在水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的原料如豆粕,菜粕,麩皮,魚粉等中,魚粉作為平衡蛋白質(zhì)和氨基酸的優(yōu)良動(dòng)物性蛋白飼料,也是平衡礦物質(zhì)特別是微量元素的飼料,一直處于“金字塔的頂端”。隨著南極磷蝦更多的用在水產(chǎn)飼料領(lǐng)域,魚粉的地位受到了動(dòng)搖。
我們來(lái)看一下南極磷蝦和魚粉所含營(yíng)養(yǎng)成分的對(duì)比:
品名 | 蛋白質(zhì) | 脂肪 | 鈣 | 磷 | 鋅 | 硒 |
南極磷蝦 | 65.59% | 8.62% | 3271mg/kg | 9132mg/kg | 48.8mg/kg | 3.45mg/kg |
魚粉(進(jìn)口) | 60% | 10% | 3.8%-7% | 2.76%-3.5% | 97.5mg/kg | 1.5mg-2.2mg/kg |
不管是從蛋白含量還是從氨基酸含量,南極磷蝦蝦粉在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面都遠(yuǎn)高于魚粉。南極磷蝦還具有無(wú)污染的原料產(chǎn)地以及含有蝦青素等魚粉不可比擬的優(yōu)勢(shì)。
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