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標(biāo)題: 哪位老師來(lái)掃掃盲，發(fā)幾張蝦的詳解圖 [打印本頁(yè)]

作者: captain 時(shí)間: 2012-4-18 17:41
標(biāo)題: 哪位老師來(lái)掃掃盲，發(fā)幾張蝦的詳解圖
有嘛？最好標(biāo)注肝胰腸等

作者: 1.08 時(shí)間: 2012-4-18 20:39
靜等美圖。。。

作者: 匪兵從良 時(shí)間: 2012-4-20 09:00
http://baike.baidu.com/view/80037.htm
在這里可以了解
南美白對(duì)蝦（Penaeus vannamei Boone，1931）學(xué)名凡納對(duì)蝦，屬節(jié)肢動(dòng)物門(mén)（Arthropoda）、甲殼綱（Crustacea）、十足目（Decapoda）、游泳亞目（Natantia）、對(duì)蝦科（Penaeidae）、對(duì)蝦屬（Penaeus）、Lito-penaeus亞屬，是廣溫廣鹽性熱帶蝦類(lèi)。俗稱(chēng)：又稱(chēng)白肢蝦（white－leg shrimp）、白對(duì)蝦（white shrimp），以前翻譯為萬(wàn)氏對(duì)蝦，外形酷似中國(guó)對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦，平均壽命至少可以超過(guò)32個(gè)月。成體最長(zhǎng)可達(dá)24cm，甲殼較薄，正常體色為淺青灰色，全身不具斑紋。步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱(chēng)。

目錄

簡(jiǎn)介
外形特征
生活環(huán)境與習(xí)性
經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
優(yōu)質(zhì)苗種的選擇
提高淡化成活率做好準(zhǔn)備工作
注意蝦苗的選擇
確定適宜的放養(yǎng)密度
溫度的控制
簡(jiǎn)介
外形特征
生活環(huán)境與習(xí)性
經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
優(yōu)質(zhì)苗種的選擇
提高淡化成活率做好準(zhǔn)備工作
注意蝦苗的選擇
確定適宜的放養(yǎng)密度
溫度的控制
展開(kāi) 編輯本段簡(jiǎn)介
　　南美白對(duì)蝦是當(dāng)今世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大蝦類(lèi)之一。南美白對(duì)蝦原產(chǎn)于南美洲太平洋沿岸海域，中國(guó)科學(xué)院海洋研究所張偉權(quán)教授率先由美國(guó)引進(jìn)此蝦，并在一九九二年突破了育苗關(guān)，從小試到中試直至在全國(guó)各地推廣養(yǎng)殖。目前我廣東、廣西、福建、海南、浙江、山東、河北等省或自治區(qū)已逐步推廣養(yǎng)殖，天津市漢沽區(qū)楊家泊鎮(zhèn)養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦世界聞名，有“中國(guó)魚(yú)蝦之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)，其中隸屬南美白對(duì)蝦的技術(shù)最為成熟。　　南美白對(duì)蝦肉質(zhì)鮮美，加工出肉率可高達(dá)67%，適溫范圍廣，可在18－32℃生長(zhǎng)，適鹽范圍也廣，可在鹽度1－40‰條件下生長(zhǎng)，是一種優(yōu)良的淡化養(yǎng)殖品種。南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)快，抗病能力強(qiáng)，現(xiàn)已逐漸成為我國(guó)南方的主要養(yǎng)殖蝦種。我國(guó)廈門(mén)、北海、南寧和廣州等地均有蝦苗、蝦無(wú)節(jié)幼體或親蝦供貨。
編輯本段外形特征
　　額角尖端的長(zhǎng)度不超出第1觸角柄的第2節(jié)，其齒式為7-9/1-2；頭胸甲較短，與腹部的比例約為1：3；額角側(cè)溝短，到胃上剌下方即消失；頭胸甲具肝刺及鰓角剌；肝剌明顯；第1觸角具雙鞭，內(nèi)鞭較外鞭纖細(xì)，長(zhǎng)度大致相等，但皆短小（約為第1觸角柄長(zhǎng)度的1/3）；第l-3對(duì)步足的上肢十分發(fā)達(dá)，第4-5對(duì)步足無(wú)上肢，第5對(duì)步足具雛形外肢；腹部第4-6節(jié)具背脊；尾節(jié)具中央溝，但不具緣側(cè)剌。
編輯本段生活環(huán)境與習(xí)性
　　南美白對(duì)蝦原產(chǎn)于美洲太平洋沿岸水域，主要分布秘魯北部至墨西哥灣沿岸，以厄瓜多爾沿岸分布最為集中。南美白對(duì)蝦具有個(gè)體大、生長(zhǎng)快、營(yíng)養(yǎng)需求低、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，對(duì)水環(huán)境因子變化的適應(yīng)能力較強(qiáng)，對(duì)飼料蛋白含量要求低、出肉率高達(dá)65%以上、離水存活時(shí)間長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，是集約化高產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，也是目前世界上三大養(yǎng)殖對(duì)蝦中單產(chǎn)量最高的蝦種。南美白對(duì)蝦殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美，含肉率高，營(yíng)養(yǎng)豐富。
編輯本段經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
　　在20世紀(jì)80年代，對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展曾給我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)寫(xiě)下輝煌的一筆，極大地帶動(dòng)了沿海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，并帶動(dòng)了沿海地區(qū)育苗、餌料生產(chǎn)、冷藏加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的同步發(fā)展，它所起到的作用是不可磨滅的。可是，進(jìn)入90年代，特別從92年起，由于對(duì)蝦病毒病在全國(guó)各地的蔓延，水產(chǎn)工作者一時(shí)又找不出合適的對(duì)策，導(dǎo)致對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)大傷元?dú)猓?jīng)濟(jì)效益一落千丈。因此，水產(chǎn)工作者們一方面刻苦鉆研對(duì)蝦病毒病，另一方面探索對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)新的替代品種、新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，于是南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖浮出水面。　　1988年7月，南美白對(duì)蝦由中國(guó)科學(xué)院海洋研究所從美國(guó)夏威夷引進(jìn)我國(guó)，1992年8月人工繁殖獲得了初步的成功，1994年通過(guò)人工育苗獲得了小批量的蝦苗，1999年深圳天俊實(shí)業(yè)股份有限公司與美國(guó)三高海洋生物技術(shù)公司合作，引進(jìn)美SPF南美白對(duì)蝦種蝦和繁育技術(shù)，成功地培育出了SPF南美白對(duì)蝦苗。2000年的早期苗的價(jià)格達(dá)到了400－600元/萬(wàn)尾，2001年后逐步降低并基本維持在100元左右/萬(wàn)尾。成品蝦價(jià)格也由引進(jìn)初期的每斤近百元降至目前的10元左右。　　南美白對(duì)蝦人工養(yǎng)殖生長(zhǎng)速度快，60天即可達(dá)上市規(guī)格；適鹽范圍廣（0－40‰），可以采取純淡水、半咸水、海水多種養(yǎng)殖模式，從自然海區(qū)到淡水池塘均可生長(zhǎng)，從而打破了地域限制，且具耐高溫，抗病力強(qiáng)；食性雜，對(duì)飼料蛋白要求低，35%即可達(dá)生長(zhǎng)所需。是“海蝦淡養(yǎng)”的優(yōu)質(zhì)品種，使其養(yǎng)殖地域范圍擴(kuò)大。養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，放養(yǎng)蝦苗規(guī)格要在2厘米以上，經(jīng)淡化到零度的種苗，池塘以3-5畝為宜，水深1.5米左右，放苗時(shí)間在5月底、6月初，水溫在20℃以上，一般養(yǎng)殖條件下，畝放蝦苗2萬(wàn)尾，并搭養(yǎng)500-100尾花、白鰱，以投喂顆粒飼料為主，定期使用光合細(xì)菌和水質(zhì)調(diào)節(jié)劑，調(diào)控水質(zhì)，預(yù)防蝦病。　　[1]南美白對(duì)蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說(shuō)明蝦青素含量越高[1]。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
編輯本段優(yōu)質(zhì)苗種的選擇
　　目前南美白對(duì)蝦苗種的選擇仍是養(yǎng)殖效益較高的蝦，但每年的病害令養(yǎng)殖戶(hù)頭痛不已，從目前的防治手段來(lái)看，還不能徹底杜絕病害的發(fā)生，只能采取預(yù)防的手段，這其中苗種的選擇尤為重要。南美白對(duì)蝦最適合的放養(yǎng)規(guī)格是體長(zhǎng)0.8cm~1.2cm的仔蝦，此時(shí)用肉眼即可清楚地觀(guān)察到蝦苗的形態(tài)和活動(dòng)狀態(tài)，而品質(zhì)優(yōu)良的蝦苗應(yīng)具有以下特點(diǎn)：　　（1）蝦苗個(gè)體大小均勻，體色透明，活力強(qiáng)。　　（2）蝦苗的觸須要并在一起尖挺向前，尾扇要完全打開(kāi)，腹節(jié)要較長(zhǎng)。　　（3）蝦苗體表要干凈，無(wú)寄生生物和損傷。　　（4）蝦苗的腸胃飽滿(mǎn)，胃呈橙紅色，腹節(jié)肌肉寬度與腸道寬度之比應(yīng)大于4：1。　　（5）在靜止?fàn)顟B(tài)下大部分蝦苗呈伏底狀態(tài)，受到水流刺激后有頂水現(xiàn)象。目前養(yǎng)蝦者最為擔(dān)心的就是爆發(fā)病毒性疾病，如白斑病、黃頭病（YHV）、脫拉病毒（TSV）等，因?yàn)獒槍?duì)這些疾病目前還沒(méi)有有效的治療方法，一旦蝦病爆發(fā)將使養(yǎng)殖者血本無(wú)歸。所以只能從源頭解決，選擇經(jīng)過(guò)PCR檢測(cè)的蝦苗不會(huì)攜帶有害病毒，可有效地避免病毒由蝦苗帶入養(yǎng)殖地，大大減少了養(yǎng)殖中爆發(fā)病毒性疾病的幾率，因此建議養(yǎng)殖者在購(gòu)買(mǎi)蝦苗時(shí)一定要對(duì)蝦苗進(jìn)行檢測(cè)，以降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
編輯本段提高淡化成活率
　　近年來(lái)，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，苗種的供應(yīng)直接影響著這一養(yǎng)殖品種的發(fā)展，專(zhuān)家們近年來(lái)不斷對(duì)南美白對(duì)蝦育苗生產(chǎn)研究，現(xiàn)通過(guò)對(duì)生產(chǎn)中每一個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)及技術(shù)要點(diǎn)的總結(jié)，探討南美白對(duì)蝦淡化育苗生產(chǎn)及提高仔蝦淡化成活率和苗種質(zhì)量的方法。
做好準(zhǔn)備工作
　　1、育苗池及工具的消毒：首先將工具及育苗池用清水浸泡并洗刷干凈，然后用50-100ppm的漂白粉或20-30ppm的高錳酸鉀浸泡洗刷，徹底消毒。　　2、育苗用水的處理：淡化育苗用水雖不像前期育苗那樣要求嚴(yán)格，但也有其一定的要求，水質(zhì)的好壞影響淡化成活率的高低及苗種質(zhì)量，因而也應(yīng)注意選擇和處理。主要是：水質(zhì)要清新無(wú)污染，透明度高(40cm以上)，pH值7.8-8.5、溶解氧6mg/L以上、氨氮0.1mg/L以下。放置時(shí)間較長(zhǎng)的水質(zhì)，還應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)消毒，以殺滅病原體；水入池時(shí)用120目以上的尼龍網(wǎng)袋過(guò)濾，在進(jìn)苗的前天或當(dāng)天上午，淡水入淡化池，水深0.6-0.8m，然后用粗鹽、氯化鉀、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈣等或海水精把水調(diào)到與進(jìn)仔蝦池相似的鹽度，并按3-5g/m2濃度加入乙二胺四乙酸二鈉鹽(EDTA-Na)，微量增氧，力求使淡化池水質(zhì)與原育苗池水持一致。這里需要特別注意的是：一定要待投入的鹽充分溶解后才能進(jìn)苗。
注意蝦苗的選擇
　　首先，要注意苗種的遺傳因素，注意引進(jìn)南美白對(duì)蝦原種或SPF蝦苗，多次近親繁育的苗種、病苗、弱苗、規(guī)格不齊的苗種不要引進(jìn)；其次蝦苗要求健壯活潑，體形細(xì)長(zhǎng)，大小均勻，體表干凈，頭胸甲邊緣不卷起，雙眼清澈對(duì)稱(chēng)，尾扇張開(kāi)，肌肉充實(shí)，腸胃飽滿(mǎn)，對(duì)外界刺激反應(yīng)靈敏，游泳有明顯的方向性，且有頂水游動(dòng)(逆水性)和沾壁行為，放在手掌上會(huì)跳動(dòng)，身軀透明度大，全身無(wú)病灶；從育苗池隨機(jī)取若干尾蝦苗，用擰干的濕毛巾包裹，10分鐘后放回原池，如蝦苗存活，則是優(yōu)質(zhì)蝦苗，否則是劣質(zhì)苗。淡化育苗放養(yǎng)的南美白對(duì)蝦蝦苗規(guī)格最好達(dá)0.5cm以上。個(gè)體太小養(yǎng)成的成活率較低。
確定適宜的放養(yǎng)密度
　　密度的高低是影響淡化成活率的重要內(nèi)容，確定合適的放養(yǎng)密度是提高成活率和獲得較好苗種的有效手段，實(shí)踐證明在工廠(chǎng)化育苗淡化期間，蝦苗的放養(yǎng)密度以10萬(wàn)-15萬(wàn)尾/m2為宜。
溫度的控制
　　溫度的高低影響出苗效果，為了保證成活率和苗種質(zhì)量，應(yīng)注意溫度的控制，一般苗進(jìn)入淡化池時(shí)的溫度調(diào)節(jié)到與苗袋的溫度基本一致即可(23℃左右)，穩(wěn)定4-5小時(shí)后開(kāi)始加溫，將溫度逐漸提高到27-28℃，并在此范圍穩(wěn)定，出池前3天開(kāi)始降溫，出苗時(shí)將溫度調(diào)節(jié)到與池塘一致(自然溫度)，淡化期間注意保持溫度的穩(wěn)定，防止溫度的突變，出苗時(shí)一定也要保持與室外自然溫度一致，嚴(yán)防溫差過(guò)大。

作者: 匪兵從良 時(shí)間: 2012-4-20 09:10
本帖最后由匪兵從良于 2012-4-20 20:22 編輯

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水產(chǎn)前沿網(wǎng)

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作者: captain 時(shí)間: 2012-4-20 16:48
回復(fù) 4# 匪兵從良

謝謝哈

作者: Big@Fish 時(shí)間: 2012-4-21 01:02
最后一張圖非常給力啊。。

作者: 蝦兵魚(yú)將 時(shí)間: 2012-4-21 01:14
是很給力哪位有更給力的嗎哈哈

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