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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標(biāo)題: 【吃貨天下】油燜蝦 [打印本頁(yè)]

作者: marat 時(shí)間: 2012-8-21 10:32
標(biāo)題: 【吃貨天下】油燜蝦
水產(chǎn)前沿網(wǎng)

原料：

蝦、香菜、姜

配料：

料酒、生抽、白糖

準(zhǔn)備：

1、香菜切段；

2、蝦剪去須，剪開(kāi)背，去泥線；

3、油鍋放多點(diǎn)的油，將蝦放入，可傾斜一邊炸至蝦肉和蝦殼有點(diǎn)脫離，撈出瀝油；

做法：

1、鍋中剩點(diǎn)油，先爆香姜片；

2、倒入炸好的蝦，加小碗清水，生抽、料酒和白糖。蓋上鍋蓋燒至收汁；

3、關(guān)火，加入香菜拌兩下即可。

（來(lái)源：中華美食網(wǎng)）

作者: marat 時(shí)間: 2012-8-21 10:34

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

配料可以根據(jù)自己的洗好改變，例如很多人不喜歡香菜的，那就不下香菜就好了。

作者: marat 時(shí)間: 2012-8-21 10:36
水產(chǎn)前沿網(wǎng)

這個(gè)菜好多網(wǎng)友做過(guò)...分享兩個(gè)看起來(lái)不錯(cuò)的..... 應(yīng)該很容易操作的樣子....

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