“以前吃的都是進(jìn)口的冰凍三文魚，如今市民可以品嘗到新鮮的三文魚，品質(zhì)與國外無異，價(jià)格卻更為親民。”近日，在膠南市大場鎮(zhèn)三文魚工廠化養(yǎng)殖車間內(nèi)，車間潘主任指著池子中長達(dá)五六十厘米的三文魚告訴記者，從2010年3月起，在國家海洋局第一海洋研究所王波教授支持下，他們成功完成了對引進(jìn)魚卵的室內(nèi)培養(yǎng)和鹽度馴化，原本生活在淡水水域的三文魚如今已在青島的“海洋牧場”中成功安家，并具有百萬條的養(yǎng)殖規(guī)模，豐富了島城市民的餐桌。
兩年間，10萬魚卵變百萬成魚
“我們選擇的魚為美國研究選育的雜交新品種，更易于海水馴化。”11月24日 ，國家海洋局第一海洋研究所的王波教授向記者講述了素有“極品三文魚”之稱的美國斑點(diǎn)鱒鮭成功引入的過程。
“第一批魚卵共有10萬枚，是2010年3月12日從美國引進(jìn)的，當(dāng)時在山東省海水養(yǎng)殖研究所的鰲山國家苗種繁育基地進(jìn)行培養(yǎng)。”王波說，經(jīng)過精心孵化培育，這批卵培育出了近九萬尾魚苗 。“通過室內(nèi)培養(yǎng)和鹽度馴化，使得原本生活在淡水水域的三文魚能夠在海水中生長。”王波說。
“斑點(diǎn)鱒鮭是鮭科魚中的優(yōu)質(zhì)品種，這種魚孵出三個月可長到10厘米，能完全適應(yīng)海水生活。”據(jù)介紹，在條件適宜的情況下兩年左右就能長到5公斤。參與該項(xiàng)目的青島福卡海洋生物科技有限公司劉學(xué)政告訴記者，自從引入之后，他們在膠南市大場鎮(zhèn)忠海水產(chǎn)有限公司進(jìn)行試驗(yàn)養(yǎng)殖，“經(jīng)過兩年的時間，現(xiàn)在不僅是青島，煙臺、日照等很多公司也找我們合作，如今已有100萬條的規(guī)模了”。
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