山東科合海洋高技術(shù)有限公司建于2001年，是青島國家海洋科學研究中心的科研基地，為國有股份制企業(yè)，公司占地120畝，總資產(chǎn)1800多萬元，有工廠化育苗、養(yǎng)殖水體15000立方米（其中主要用于海參育苗的水體12000立方米），室外養(yǎng)殖池200多畝，辦公樓、實驗樓、食宿樓5000多平方米，公司規(guī)模大、生產(chǎn)設(shè)施先進，科研人員經(jīng)驗豐富，公司注重科研及新產(chǎn)品的研發(fā)，以科研、示范和推廣為主，自2002年以公司為主體聯(lián)合相關(guān)科研院所，先后承擔國家、省近20項海洋領(lǐng)域科研課題，取得了豐碩的科研成果，并產(chǎn)生了巨大的社會效益。通過十年的發(fā)展，公司已具備年繁育海參苗種3萬公斤，各類海水魚苗500萬尾，生產(chǎn)成參2萬公斤、成魚2萬公斤的生產(chǎn)能力，公司于2003年被國家科技部確定為“863”海水養(yǎng)殖種子工程北方基地。
我公司2011年3月下旬開始海參育苗，先后分5批布卵，育苗水體12000立方米，此次育苗我們特別重視苗種的質(zhì)量，針對目前存在苗種培育過程中病害防治技術(shù)不夠?qū)е碌臑E用抗生素和中間培育過程為提高生長速度添加促生長激素等問題，我們在育苗過程中堅持不用或少用抗生素，主要大量使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)和控制苗種狀態(tài)，降低病害發(fā)生率，提高苗種質(zhì)量，實現(xiàn)生態(tài)、健康無藥殘育苗，所育苗種抗病力和抗逆性強、生長快、產(chǎn)量高，取得了較好的經(jīng)濟和社會效益。
（一）苗種培育
育苗中胚胎發(fā)育到小餌幼體進行選育，培育池密度控制在0.5個/毫升左右。注意換水與管理。我們投喂的刺參幼體適口餌料是我們培養(yǎng)的鮮活鹽藻、角毛藻、叉鞭金藻、光合細菌等，此外添加代用餌料，如海洋紅酵母、螺旋藻粉，鮮活鼠尾藻磨碎液等，投喂要堅持少投、勤投的原則，不可一次投喂過多，否則刺參幼體易消化不良。單泡藻類的投喂量分別為小餌幼體1萬細胞/毫升，中餌幼體1.5萬/毫升，大餌幼體2萬細胞/毫升，如果胞藻類不足可搭配投喂一些代用餌料，如鼠尾磨碎液每天投喂量10PPM—20PPM（鮮重），在生產(chǎn)中要通過鏡檢刺參幼體胃的飽滿程度而加以調(diào)節(jié)，一般胃區(qū)內(nèi)有1/2餌料即可。水質(zhì)調(diào)控主要使用微生態(tài)制劑，如EM菌、優(yōu)肽、菌克27、利多精、摩力爾益菌王、摩力爾復合酶王等，并在餌料中添加黃芪多糖類維生素類等添加劑。
當幼體20%—30%發(fā)育至尊形幼蟲時，投放稚參附著基，附著基使用波紋板。附著基投放前用0.5%氫氧化鈉浸泡1天—2天，然后用水洗去藥物，洗刷干凈后放入餌料池中接種底棲硅藻。底棲硅藻附著的多少直接影響附苗量，因為稚參在這一時期攝食力較弱，如果附著基上沒有足夠的餌料，稚參變態(tài)率和成活率就會大大降低。經(jīng)過10天—20天的培養(yǎng)，附著基上面附著一層底棲硅藻，此時即投放使用，投放密度為80片/平方米—100/平方米，成60度角或45度斜放，以使投喂時承接餌料。
稚參采集密度我們一般為0.5頭/厘米。體長2毫米以前的稚參，以附著基上底棲硅藻為主要餌料，并投喂一些單胞藻類，并逐步增加光照強度，使附著基上的底棲硅藻得以繁殖。隨著稚參的生長，要及時補充新的底棲硅藻及鼠尾藻磨碎液，當稚參體長達2毫米以上時，可完全以鼠尾藻磨碎液為餌料，每日投喂4次，每次20PPM—30PPM。
稚參培育采用流水方法來改善水質(zhì)，一般每天流水4次—6次，每次1小時，每天的流水量為培育水體的2—3倍，并在水溫較高時增加流水量，此時要注意穩(wěn)定池內(nèi)的溶解氧含量，當小于3.6PPM時，稚參會出現(xiàn)病態(tài)，當小于1.0PPM時稚參會大量死亡。由于投喂時間過長，魚苗后期要注意搞好培育池的清底和稚參的倒池，并視情況進行稚參的篩選，并分期出池，以利于個體小的稚參迅速生長。
（二）創(chuàng)新點及育苗關(guān)鍵技術(shù)
1、幼體培育
幼體培育的關(guān)鍵在于尊形幼蟲死亡率的高低，往往在幾小時之間幼體全部胃萎縮和爛胃，其主要原因有：一是幼體早期餌料生物的質(zhì)量，因為刺參對餌料生物的選擇性較強，對餌料生物的質(zhì)量要求嚴格；二是水質(zhì)的調(diào)控，幼體自身免疫力極低，因此對海水的溫度、鹽度等理化指標要求高；三是自然淘汰率高，由于刺參自身的遺傳因素，加上人工繁殖多采用陰干和升溫等促產(chǎn)技術(shù)，造成多數(shù)卵子不能充分成熟；四是底棲附著條件是否適宜；五是存在敵害生物。因此，提高尊形幼蟲成活率技術(shù)措施包括：一是投喂適口、高質(zhì)量餌料生物。實踐證明，角毛藻和鹽藻混合投喂效果最佳，且應堅持少投、勤投的原則。另外，在尊形幼蟲后期的附著階段，應適當減少餌料生物的投喂量，這是因為在此時期幼體的攝食不強烈，應防止過多的餌料生物沉積池底，埋沒剛剛附著的幼體或使底層水質(zhì)惡化而影響幼體附著；二是調(diào)配好育苗水質(zhì)；三是改善底棲環(huán)境條件，在投放附著基之前，徹底吸底1次；四是適時產(chǎn)卵，確保得到優(yōu)質(zhì)受精卵；五是防治敵害生物和細菌的繁殖，在育苗過程中少用抗菌素盡量使用微生態(tài)制劑調(diào)配水質(zhì)。
2、稚參管理
目前，普遍存在稚參死亡率偏高的問題，尤其是體長3毫米以下的稚參，經(jīng)常出現(xiàn)委縮、脫落、潰爛，甚至短時間內(nèi)幾乎全部死亡的現(xiàn)象，它除了與親參質(zhì)量與幼體培育有關(guān)以外，還與附著密度、餌料、水溫、水質(zhì)等有關(guān)。稚參附著密度過大，活動空間減少，攝食量不夠，造成營養(yǎng)不良，生長緩慢，死亡率增加。因此，應控制附苗密度在0.2個/平方厘米—0.5個/平方厘米為宜。育苗時，如附著基上不附著底棲硅藻，而是直接投喂鼠尾藻磨碎液新鮮海泥，則稚參餌療轉(zhuǎn)變過大，攝食量減少，不能滿足其營養(yǎng)需求，因此，應提前附著底棲硅藻。另外，大量投喂光合細菌也是一種有效防治“滑板”的措施，光合細菌可以有效改善育苗池的微生態(tài)環(huán)境，凈化水質(zhì)，增強稚參抗病能力。
刺參無藥殘生態(tài)育苗，是海參育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和方向，是實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的需要，目前我們只是初步嘗試做的遠遠不夠，我們將繼續(xù)深入探索、完善，降低苗種病害發(fā)生率，提高苗種質(zhì)量，實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益與社會效益的和諧統(tǒng)一。
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