2020年1月，突如其來的新型冠狀病毒肺炎在湖北武漢開始爆發，由于臨近春節，人口流動大，進而全國各地都出現感染，因此全國開始了一場防疫大戰。作為水產人，在這場無硝煙的戰役中更多關注疫情對水產行業的影響。毋庸置疑，正值春節期間，本該是水產品交易的高峰期，現在卻也冷冷清清。很多養殖戶塘口存有大量的水產品急待出售，疫情一天不結束，我們水產人的心都一直是懸著的！
2019年上半年至今，對于很多鱖魚養殖戶們來說是經歷了過山車般的大起大落。雖然一部分也受到了疫情的影響，但是除了2019年年底爆發疫情的影響讓鱖魚行業雪上加霜外，近兩年來我們湖北地區鱖魚養殖也遇到了瓶頸期！由于本人在湖北地區從事多年水產技術服務，因此針對目前湖北地區鱖魚行業存在的問題進行簡析，以供廣大養殖戶朋友們參考交流！
由于2019年上半年，鱖魚價格一路飆升至五六十元一斤，這讓很多養殖戶盲目跟風，也開始嘗試養殖鱖魚，正因為新增加了很多養殖面積也為后期鱖魚降價埋下伏筆。另一方面，由于增加很多新手養殖戶，他們對鱖魚養殖技術的了解比較片面，只看到別人賣魚賺錢的一面，卻不知道在養殖過程中付出的種種艱辛。因此，新手養殖戶在鱖魚養殖過程中會比老養殖戶遇到的問題更多，投資的成本更大。
由于氣候的因素，我們湖北地區不能像廣東沿海地區那樣可以分早鱖，中鱖和晚鱖三個階段去養殖，湖北地區大部分以晚鱖為主，及少部分養殖早鱖，因為早鱖苗種和餌料成本高。所以，當我們湖北地區養殖戶鱖魚養成待售時，廣東地區的鱖魚已經賣兩批了，這個時候鱖魚的價格已經跌落。
由于湖北地區對于鱖魚親本培育和苗種孵化技術還不成熟，養殖戶更多去遠在千里之外的廣東進苗，這不僅增加了買苗的運輸成本還提高了鱖魚苗運輸的過程中的損耗進而降低鱖魚苗的成活率。除了長距離運輸容易造成鱖魚苗受損外，這兩年鱖魚苗自身的品質逐漸降低，攜帶過來的寄生蟲和病毒率逐年增高，這也導致很多養殖戶二次甚至三次進苗，不僅增加成本，也讓養殖戶身心疲憊。
眾所周知，鱖魚屬于肉食性魚類，而且捕食活餌。養成一斤鱖魚需要4到5斤的餌料魚，因此養殖戶要給鱖魚提供充足的適口餌料魚，這也給養殖鱖魚增加成本，給養殖戶增加難度和人力。湖北地區養殖戶主要以養殖麥鯪作為鱖魚餌料魚，但是麥鯪在湖北不能全年養殖，一般養殖周期從五月份至十一月份，所以養殖戶早期以白鰱苗作為鱖魚餌料魚，晚期只能以小鯽魚等廉價雜魚作為鱖魚餌料，晚期有時候甚至買不到餌料給鱖魚吃。有些養殖戶面積少或者餌料魚產量低，還需在外購買，這也大大被動增加了養殖成本。
這兩年，隨著養殖戶養殖塘口使用年限增長而沒有清池或者清池不徹底，加上投放鱖魚苗的密度也逐年增加，然而高密度養殖的同時也增加了鱖魚養殖風險和發病率，每年因為鱖魚發病和翻塘死亡而全軍覆沒的事故時有發生。
以上就是本人總結的湖北地區近年來鱖魚養殖存在的瓶頸和局限性，針對這些瓶頸和局限性，本人也對未來湖北地區鱖魚養殖的前景提供一些思路和建議：
目前，湖北地區包括廣東因為疫情的因素，還有大量的存塘鱖魚銷不出去，而且當前鱖魚價格萎靡不漲，這對養殖戶來說是痛苦的煎熬。但是，隨著疫情逐漸的被控制，國家對水產品流通提供的便捷政策，國內外大部分地區和湖北省內少部分地區陸續開始解封，有些塘口開始慢慢出魚，雖然價格還不是很理想，但是已經超標的鱖魚能賣盡量賣，養的好的鱖魚現在賣了至少還可以保本，不然時間長了只會增加養殖成本和風險。
對于湖北的養殖戶來說，經歷了這次鱖魚行情的大起大落，我想很多養殖戶對于今年繼續養殖鱖魚的信心會大減，特別是2019年新養的養殖戶和常年沒怎么賺錢的養殖戶。但是，個人覺得，當前的鱖魚行情受疫情影響是比較大的，這是客觀因素，對所有鱖魚養殖戶都是如此。但是疫情只是暫時的，遲早有解封的一天，相信很快可以恢復水產品的消費和流通。作為養殖戶的我們可以控制我們的主觀因素，科學養殖管理鱖魚，降低養殖成本，提高養殖技術。
對于新手來說，首先要了解養殖鱖魚的基本流程和問題，多向有養殖經驗的老養殖戶或者當地漁美康技術員咨詢請教，小面積低密度嘗試，不要盲目跟風，畢竟鱖魚養殖是高投資，高風險的養殖行業。
由于湖北養殖戶大部分是六月份放鱖魚苗，年底或者第二年開年賣，賣魚比較集中，價格不會太高。因此，建議有多個塘口的養殖戶或者把大塘口改成幾個小塘口，可以養一批早鱖，一批晚鱖，早鱖價格好，晚鱖成本低。價格好的時候可以都賣，遇到價格不好的時候抽大的賣，小的繼續養；這樣才能效益最大化。
作為湖北普通的鱖魚養殖戶，對于自己育種孵苗具有很大的難度，只能寄希望于有實力的養殖公司去試驗研究了，希望我們湖北養殖戶都能夠早日養到我們湖北養殖戶自己孵化的鱖魚苗，這樣就能大大降低運輸成本和提高鱖魚苗的成活率了。養殖戶從廣東進鱖魚苗到湖北需要經歷十幾個小時的長途運輸。為了提高成活率，養殖戶在選苗時，宜大不宜小，規格要均勻，體色亮而均勻，無畸形，無寄生蟲，活躍度強的鱖魚苗。在運輸過程中定時檢查魚倉內充氧是否正常。在鱖魚苗還沒到達塘口時，提前做好調水和抗應激工作，放苗后及時做好消毒工作。建議養殖戶放苗時，先放在小塘口培育，培育一段時間后再轉到大塘，這樣可以大大增加放苗的成活率和降低用藥成本。
養殖鱖魚的同時，我們還要提前為鱖魚培養好適口的鱖魚餌料。餌料魚養的成不成功是決定著鱖魚能不能賺錢的關鍵因素之一。因此，養殖戶最好要有充足的塘口去養餌料魚，宜多不宜少，多了還可以賣，有的養殖戶靠賣餌料魚就賺了不少錢。因為餌料魚的行情不穩定，靠買餌料魚養鱖魚的話是很難賺錢的，除非行情特別好的情況下。
廣東投放鱖魚的密度要比我們湖北大的多，這兩年，我們湖北的養殖戶也開始盲目增加投放密度，他們只一味的增加密度卻不增加增氧設備和加大魚池管理力度，這樣很容易導致養殖中后期爆發疾病。因此，建議養殖戶在增加密度的同時也要增加增氧機，并加強養殖過程中魚池水質的管理和疾病的預防。不管是養鱖魚還是其他魚，養的時間長了，一定要定期清淤清塘曬塘，這樣不僅可以殺滅塘底的細菌蟲卵，還可以減少養殖過程中殺蟲消毒藥的使用，進而降低用藥成本和對魚本身的影響。
說了這么多，希望養殖戶朋友們能有所受益，有不對的地方多多指正交流。同時也希望養殖戶朋友們不要因為疫情的影響而對鱖魚養殖失去信心，畢竟鱖魚營養價值高，自古以來深受人們的喜愛，市場潛力大。
熱愛鱖魚的朋友們，曾記否:西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
中國加油，湖北加油！
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