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標(biāo)題:
湖南叉尾鮰:用歐美標(biāo)準(zhǔn)在國內(nèi)市場攻城略地
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作者:
kook
時間:
2010-10-19 09:04
標(biāo)題:
湖南叉尾鮰:用歐美標(biāo)準(zhǔn)在國內(nèi)市場攻城略地
2010年10月,出口500萬美元,內(nèi)銷2.5億元,預(yù)計全年將實現(xiàn)銷售5億元;2006年10月,出口2000萬美元,內(nèi)銷2000萬元,全年銷售收入接近2億元。
外貿(mào)略降,內(nèi)銷猛增,這一組數(shù)據(jù)正來自全國規(guī)模最大的淡水魚片加工出口企業(yè)——益陽益華水產(chǎn)品有限公司。四年間,人民幣兌美元匯率進(jìn)入“6”時代,升值逾20%。而益華水產(chǎn)也實現(xiàn)了從外貿(mào)一條腿走路到外貿(mào)內(nèi)銷雙管齊下的成功轉(zhuǎn)型。
一條叉尾鮰魚帶來2億元產(chǎn)值
粉蒸魚、魚肉獅子頭、饅頭魚、油炸魚米花、腰果炒魚丁……
在益華水產(chǎn)臨時搭建的簡易辦公室內(nèi),益華水產(chǎn)董事長盛佳林熱情地用一桌“全魚宴”招待了遠(yuǎn)道而來的客人,魚肉、魚片、魚鰭、魚皮、魚唇、魚鰾等被廚師變戲法般做出了16道菜。
酒精爐上,一道類似于羊肉卷的魚肉卷吸引了食客的目光。只見被切成卷的這些魚肉,白且嫩,沒有一根刺,也沒有一般淡水魚的腥味,既可以像三文魚一樣生吃,也可以像涮羊肉一般煮著吃。
盛佳林介紹,這種魚叫做美國斑點叉尾 ,由于品種不同,肉質(zhì)鮮美,魚刺較少,且便于分割,所以吃起來香。
大多數(shù)人不知道的是,這種魚早在十年前就已在湖南大規(guī)模養(yǎng)殖,其中懷化市沅陵陳家灘鄉(xiāng)已經(jīng)成為全省最大美國斑點叉尾 養(yǎng)殖基地。農(nóng)民們充分利用五強溪庫區(qū)尾水資源進(jìn)行規(guī)模養(yǎng)殖,每年收獲的魚全被益華水產(chǎn)訂單式收購。
正是這條魚,被盛佳林變戲法般變出了兩個億的銷售收入,其中僅出口美國和歐洲就能創(chuàng)匯1.2億元,而這些魚肉卷在北京小肥羊火鍋店已經(jīng)可以賣出25元每小盤的身價,相當(dāng)于把每斤魚的價值翻了5倍。
用歐美標(biāo)準(zhǔn)在國內(nèi)市場攻城略地
“一定要學(xué)會維護(hù)自己的合法權(quán)益,其次自己的產(chǎn)品要符合歐美的標(biāo)準(zhǔn)。”盛佳林談起做外貿(mào)的心得時表示。經(jīng)過努力,益華水產(chǎn)成為湖南首家通過歐盟EEC和美國FDA注冊認(rèn)證的專業(yè)水產(chǎn)品加工出口企業(yè),除了擁有ISO系列認(rèn)證外,還擁有HACCP計劃認(rèn)證、GMP認(rèn)證等20多個嚴(yán)格的認(rèn)證。
“這些認(rèn)證不是一般的花幾萬元就能買到的第三方認(rèn)證,而是有著嚴(yán)格的考核指標(biāo),一兩項不達(dá)標(biāo)就會被拒絕在歐美市場銷售。所以益華水產(chǎn)的產(chǎn)品可在歐洲和美國長驅(qū)直入。”益陽市畜牧水產(chǎn)局局長傅建平介紹說。
盛佳林表示,當(dāng)初公司曾有人認(rèn)為沒必要這么嚴(yán)格地按照歐美標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),但現(xiàn)在看來這一步棋非常明智。“2005年,我們意識到人民幣在逐步升值,單純出口必然面臨出口越多賺錢越少的局面,所以我們開始調(diào)整策略,逐步啟動內(nèi)銷市場。”
2006年,益華水產(chǎn)在北京、沈陽、西安和鄭州設(shè)立四個營銷中心,并嚴(yán)格按照歐美標(biāo)準(zhǔn)批量生產(chǎn)深加工產(chǎn)品投放國內(nèi)市場,由于質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場同類商品,所以當(dāng)年即開始見效。如今,益華水產(chǎn)品加工出口貿(mào)易由當(dāng)初的單一品種、單一市場、單一產(chǎn)業(yè)模式已發(fā)展到多品種且出口輻射面達(dá)30多個國家和地區(qū)。而境內(nèi)市場也由當(dāng)初的四個中心變成輻射全國20多個省市區(qū)的七個大區(qū)。(瀟湘晨報)
作者:
鐵騎力士水產(chǎn)
時間:
2011-8-29 16:46
中國叉尾鮰的養(yǎng)殖品質(zhì),更多的是達(dá)不到歐美標(biāo)準(zhǔn),藥物殘留。。等不好控制。
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