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標(biāo)題: 上海小龍蝦擬納入安全風(fēng)險(xiǎn)評估 [打印本頁]

作者: 水煮魚片 時(shí)間: 2010-10-27 08:55
標(biāo)題: 上海小龍蝦擬納入安全風(fēng)險(xiǎn)評估
頗有爭議的小龍蝦將進(jìn)入本市食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估范圍。昨天市食藥監(jiān)管局透露，本市今年將新增《上海市居民膳食暴露量評估》等22項(xiàng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估項(xiàng)目，目前已經(jīng)進(jìn)入立項(xiàng)公示階段。
記者了解到，該22個(gè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估項(xiàng)目包括重金屬、污染物和有害物質(zhì)、農(nóng)藥殘留和獸藥殘留、生物毒素、包裝材料、微生物等多個(gè)類別，立項(xiàng)項(xiàng)目包括：部分食品中鋁污染的風(fēng)險(xiǎn)評估、部分食品中反式脂肪酸的風(fēng)險(xiǎn)評估、水產(chǎn)品中硝基呋喃的風(fēng)險(xiǎn)評估、海產(chǎn)貝類產(chǎn)品中麻痹性貝類毒素的風(fēng)險(xiǎn)評估、食品包裝材料中增塑劑污染的風(fēng)險(xiǎn)評估、生食水產(chǎn)品中副溶血性弧菌污染的風(fēng)險(xiǎn)評估、上海市生食水產(chǎn)品中寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)評估等近年來的食品安全重點(diǎn)。
此外，還新增了小龍蝦危害因素調(diào)查及安全性評估，以及2010年中國上海世博會(huì)食品安全保障成效評估等近期食品安全重點(diǎn)。(勞動(dòng)報(bào))

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