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標題: 蒜蓉粉絲蝦做法（一） [打印本頁]

作者: first薏 時間: 2015-9-30 18:28
標題: 蒜蓉粉絲蝦做法（一）
　　蒜蓉粉絲蝦是一種流傳已久的美食，色香味俱全，深受大家大喜愛。那么大家知道蒜蓉粉絲蝦的做法嗎？今天小編就帶領大家去了解一下關于蝦的做法方面的知識，方便大家以后自己動手做。

　　蒜蓉粉絲蝦很好吃，但是做法很復雜，但是沒關系，下面小編就介紹幾種做法給大家。

　　做法一

　　原料

　　對蝦10只、粉絲100克、大蒜8瓣、蔥和青椒絲若干、鹽、生抽、料酒、白糖、蒸魚豉油、玉米油。

　　做法

　　1、蝦洗凈，控干。

　　2、粉絲提前用涼水泡發20分鐘。

　　3、大蒜拍碎，剁成茸。

　　4、把泡發的粉絲撈出控干，煎成段，鋪在盤底，上面均勻碼上一層蝦。

　　5、起油鍋，油熱時下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸魚豉油，少許鹽和糖。

　　6、趁熱把蒜蓉和鍋內的調料均勻鋪蓋在蝦上面。

　　7、入開水鍋中蒸制10分鐘。

　　8、另起油鍋，燒熱油，然后把熱油澆在鋪滿蔥絲和青椒絲的蝦上。

作者: 藍色街燈 時間: 2016-2-26 09:52
有時間會按你的方法做一下啊，很好吃的樣子

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