人間報(bào)曉的是金雞，海產(chǎn)品中最早迎接春天到來(lái)的是葫蘆魚。
早春，當(dāng)人們還穿戴嚴(yán)實(shí)抵御春寒的襲擊，當(dāng)魚蝦蟹還臥在海底冬眠之時(shí)，生活在渤海灣里、身形柔弱的葫蘆魚已經(jīng)在冰涼刺骨的海水中游弋覓食。
為什么葫蘆魚不懼寒冷，第一個(gè)迎接早春的到來(lái)？這里邊還有一個(gè)傳說(shuō)。
葫蘆魚，身長(zhǎng)不過(guò)一揸，肉質(zhì)細(xì)膩、味道清香，身軀細(xì)、軟、長(zhǎng)，呈白乳色，又有“面條魚“的叫法。通身僅有一根纖細(xì)的軟刺，尖扁形的嘴，頭部凸處的兩側(cè)點(diǎn)綴著兩只似針眼般的藍(lán)眼睛，外罩一個(gè)小銀圈，屬于海水魚類中的弱者。婀娜的身態(tài)，又受魚蝦蟹的青睞，給其生存帶來(lái)煩惱，隨時(shí)都有遭被餐食的危險(xiǎn)。
為生存苦惱的面條魚，積極尋找可以依靠的力量來(lái)維護(hù)自身的安全，凡求之友又多對(duì)它產(chǎn)生歹意。無(wú)奈之下，它找到龍王爺訴說(shuō)苦衷：“龍王容我生存，又容更多強(qiáng)盛于我的魚蝦蟹存在，它們對(duì)我虎視眈眈的不懷好意，且不容我繁衍，更有斷子絕孫之憂。弱小的我每日提心吊膽，請(qǐng)龍王助我威勢(shì)。”
龍王聽罷，說(shuō)：“依靠我助勢(shì)，即便能助你一時(shí)，也不能助你一世，更無(wú)法阻止魚蝦蟹對(duì)你的青睞。世間萬(wàn)物，都是制約與生存并重。既然天生你才，就有你生存的位置。要想求得生存，你必須要適應(yīng)客觀環(huán)境。”
也許是龍王的無(wú)奈，為了滿足面條魚想借其威勢(shì)的心理，把自己用的寶葫蘆給了面條魚一個(gè)。龍王呼喚驚雷，把一個(gè)碩大的葫蘆，瞬間變成了米粒般的大小，嵌入了面條魚的頭蓋骨里，以滿足面條魚震懾魚蝦蟹傷害的心理，并給其更名“葫蘆魚”。
當(dāng)你買到新鮮的葫蘆魚時(shí)，認(rèn)真觀察一下葫蘆魚的腦蓋，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)在上面頂著一個(gè)非常清晰的葫蘆，那就是龍王爺?shù)馁?zèng)品。
葫蘆魚的頭上頂著龍王賜給的葫蘆，滿以為會(huì)借威助勢(shì)，而其纖弱的魚體又不時(shí)散發(fā)出葫蘆的清香味道，更被強(qiáng)者爭(zhēng)相餐食，增加了葫蘆魚發(fā)生滅頂之難的系數(shù)。葫蘆魚又想取出葫蘆，已經(jīng)是不可能的事情了，只有硬著頭皮，動(dòng)腦筋琢磨生存之道。
當(dāng)早春之時(shí)，冰凍的海面剛開始融化，水面還漂著冰凌。此時(shí)天氣寒冷，光照不足，魚蝦蟹都還臥在泥底里冬眠，葫蘆魚抓住求生存的大好時(shí)機(jī)，開始了游弋覓食的生活。渾濁的海水經(jīng)過(guò)冰凍、融化，水質(zhì)得到了沉淀，比較干凈，也正是葫蘆魚生長(zhǎng)、繁殖卵體所需的環(huán)境。
葫蘆魚抵御寒冷，付出辛勞，在夾縫中找到了自由成長(zhǎng)、繁衍的空間，致家族興旺。
早春二月，乍暖還寒。漁民們駛船出海捕撈，及時(shí)捕撈開海的第一鮮——葫蘆魚。肥碩鮮美的葫蘆魚被烹調(diào)成為佐餐的佳肴，擺上千家萬(wàn)戶的餐桌。
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