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標題: 2010年5月水產(chǎn)前沿聲音 [打印本頁]

作者: 珊瑚海 時間: 2010-6-12 11:16
標題: 2010年5月水產(chǎn)前沿聲音
本帖最后由珊瑚海于 2010-6-12 11:32 編輯

聲音
“現(xiàn)在國際上與水產(chǎn)有關(guān)的標準很混亂，有GAA的標準，有FAO的標準，還有世界野生動物組織的標準，及其它發(fā)達國家的標準，如此多的認證會讓人產(chǎn)生混亂。究竟哪一個好，我們不敢下結(jié)論。我們生產(chǎn)國是不是應(yīng)該討論下，該認可哪些認證。”
——中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會常務(wù)副會長崔和在與泰國、印尼、印度等對蝦生產(chǎn)國相關(guān)行業(yè)組織討論時如是說。

“二代苗質(zhì)量還可大幅度提高！”
——4月19日，在湛江舉行的第二屆中國對蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，粵海集團董事長鄭石軒指出，隨著大企業(yè)的加入，一代苗逐漸走俏，但中國還沒有形成對蝦良種繁育體系，沒有進行有效選育，現(xiàn)在單從美國SIS公司一家引進親蝦的情況很危險。

“養(yǎng)殖戶賣魚，往往不是在高價時賣，而是在魚價開始跌時才心急出魚。”
——珠海粵海某業(yè)務(wù)員如此說道，有部分養(yǎng)殖戶往往在魚價往上升時，惜售以期望更高魚價，這樣到最后往往賣不到一個好價錢。建議養(yǎng)殖戶選擇合理高價位時應(yīng)理性出魚，不應(yīng)以賭博心態(tài)等待一個最高價位賣魚。

關(guān)鍵詞
鰻鱺全人工育苗成功
3月27日，日本研究人員從人工養(yǎng)殖的親鰻體內(nèi)人工采集25萬個魚卵，其中有75%孵化成鰻鱺幼苗，開發(fā)了以鯊魚卵原料制作的開口飼料，改進飼養(yǎng)方法，在世界上第一次全人工培育鰻苗成功。人類開展鰻鱺人工育苗研究有40多年歷史，但由于開口飼料等問題人工育苗遲遲未成功，鰻鱺全人工育苗技術(shù)突破對養(yǎng)鰻業(yè)有重要作用，為實現(xiàn)鰻鱺育苗產(chǎn)業(yè)化打下基礎(chǔ)。但也有專家認為，第二代鰻鱺全人工孵化成功僅僅是在實驗室階段，由于成本、存活率、養(yǎng)殖周期、飼料等問題，要實現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)還需要10年左右。
羅非苗爛尾癥
3月底開始，海南文昌和珠海平沙地區(qū)投放的羅非魚苗出現(xiàn)大面積發(fā)病情況，有些魚塘的羅非魚苗排塘率高達百分之百。從外觀來看，此次發(fā)病的羅非魚苗多為7-8朝苗，發(fā)病癥狀以爛身爛尾、白嘴、爛鰓、黑身、大肚為主。目前華南其余地區(qū)羅非魚苗也有發(fā)病報告，但尚未出現(xiàn)規(guī)模化發(fā)病局面。

數(shù)字
1.7億元
——國內(nèi)對蝦飼料產(chǎn)能近年每年擴大超過10萬噸，產(chǎn)業(yè)內(nèi)整合加劇。最近，又傳出消息，由恒興集團與通威股份共同持股的珠海大海水產(chǎn)飼料有限公司、湛江粵華水產(chǎn)飼料有限公司評估價值1.7億元，通威股份將以近1億元人民幣收購恒興集團所持兩公司股份。如交易完成，中國四大蝦飼料集團將各自為政，總的市場占有率超過50%。
500萬元
——“情系玉樹，大愛無疆——抗震救災(zāi)大型募捐活動特別節(jié)目”4月20日晚在中央電視臺1號演播大廳舉行。據(jù)統(tǒng)計，這臺募捐晚會共募得善款21.75億元人民幣。節(jié)目現(xiàn)場，水產(chǎn)飼料行業(yè)龍頭之一廣東恒興集團捐款500萬元，是迄今為止為玉樹災(zāi)區(qū)捐款最多的水產(chǎn)企業(yè)。
400元/萬尾
——受今年“倒春寒”影響，羅氏沼蝦蝦苗培育出現(xiàn)困難，湖州、吳江等地的沼蝦苗種供應(yīng)基地均出現(xiàn)“苗荒”現(xiàn)象，蝦苗價格大幅上漲，最高漲至400元/萬尾，達到15年來的最高價。

編者的話

水產(chǎn)種苗業(yè)的反思

種苗業(yè)是當今中國水產(chǎn)業(yè)最活躍的領(lǐng)域之一。而這其中，對蝦與羅非魚育種業(yè)無疑又是最熱鬧的。以草魚為代表的四大家魚育種規(guī)模龐大，但由于選育周期長，需要參與者有更多的耐心。在對蝦與羅非魚種苗業(yè)，由于大企業(yè)及國外育種公司日益深入地參與，整個行業(yè)正發(fā)生著巨大的變化。
最近一個月，筆者走了不少地方，碰巧很多都與種苗業(yè)有關(guān)，我們遇到了世界頂尖的魚蝦育種專家，并有機會與國內(nèi)的一些育種專家、企業(yè)、產(chǎn)業(yè)體系交談。
對蝦種業(yè)，今年基本除了正大、環(huán)球等自主選育的外資企業(yè)，“黃海2號”這樣的中國對蝦選育成果，國內(nèi)的主流育苗企業(yè)都選擇引進美國SIS公司的南美白對蝦親蝦。這對中國對蝦產(chǎn)業(yè)而言，是一件有風(fēng)險的事。正如一家大型對蝦飼料集團董事長所言，“SIS的要價從20美元/尾，一路漲到30、45美元/尾，也許明年是50美元/尾。而且，隨著銷售量的急劇擴大，品質(zhì)問題也隨之而來。運氣好的，弄到了好的種蝦，不好的，可能拿到的是商品代的種”。種蝦引進的過度集中，也給國內(nèi)二代苗的生產(chǎn)商帶來很大的風(fēng)險，他們選種的范圍窄了。一家專注二代苗的大企業(yè)說，“我們現(xiàn)在一般選‘正大+SIS’的組合，因為他們都是傳統(tǒng)選育，近親的問題可以通過選擇不同公司的子一代來解決。但如果他們其中一家出現(xiàn)問題，我們就沒有更多選擇了。”
據(jù)國家蝦產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家何建國教授的數(shù)字，中國一年的蝦苗產(chǎn)量可能高達5000億尾之巨，如果按一組親蝦繁育100萬尾蝦苗計，則需50萬組親蝦，按當下的進口親蝦價格，中國整個種蝦產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值達4500萬美元。今年據(jù)說中國進口SIS的親蝦就超過5萬組，產(chǎn)值超過450萬美元。這也就是說，即便不依靠國家的力量，依靠種蝦業(yè)本身，中國的自主選育公司也有存在的空間與價值，條件是你必須超過SIS。業(yè)者都認為，建立南美白對蝦自主選育體系是中國對蝦產(chǎn)業(yè)的方向，現(xiàn)在看來，這似乎是不可能完成的任務(wù)。而且，由于引進親蝦生產(chǎn)一代苗存在很大的利潤空間，一線種苗企業(yè)樂此不疲，誰又愿意去干這種臟活、累活？
在羅非魚領(lǐng)域，一些大場對今年的市場大失所望。受天氣、糟糕的商品魚價格與病害的影響，他們預(yù)計，整個種苗市場的旺季將要推遲1個月，且要與大量的山寨場血拼價格。
大量山寨場得以生存與發(fā)展，與吉富品系的推廣有很大關(guān)系。由于吉富的出現(xiàn)，現(xiàn)在中國羅非魚育種業(yè)似乎正在走向?qū)ξr業(yè)6年前的老路：山寨場大量出現(xiàn)，苗價沒有最低，只有更低。最終整個產(chǎn)業(yè)陷入低價惡性競爭的泥潭不能自拔。對蝦業(yè)在正大蝦苗取得巨大成功的帶動下，大的飼料與加工企業(yè)不斷加入，并通過不斷引進國外親蝦實現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身。羅非魚業(yè)有沒有這樣的救世主呢？
最近，我們觀察到，很多大企業(yè)都在悄悄進入羅非魚苗業(yè)。比如正大，就在海南文昌悄悄建立起了自己的羅非魚苗基地。與對蝦業(yè)不同的是，世界上基本沒有專門提供親本的商業(yè)育種公司，國內(nèi)大企業(yè)進入，都要自主建立選育體系，這無疑需要更多的耐心與時間。如果出現(xiàn)類似SIS的專業(yè)育種公司，按中國羅非魚120萬噸的產(chǎn)量，大約需要40億尾的水花。折算成吉富親魚是100萬組，如果按30元/尾，大約產(chǎn)值是4000萬元人民幣，養(yǎng)得起專業(yè)育種公司了。
參考對蝦業(yè)的模式，由專門的育種公司提供親魚，專業(yè)的育苗公司繁育水花。不用每家場都選育、留種。我相信，這是一個不錯的模式。然而，誰會有機會呢？

作者: 月桂樹飄香 時間: 2015-3-21 08:17
很多大企業(yè)都在悄悄進入羅非魚苗業(yè)

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