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標(biāo)題: 2011年黃鱔養(yǎng)殖市場(chǎng)前景分析及啟示 [打印本頁(yè)]

作者: 蟲子的悲哀    時(shí)間: 2011-7-10 12:56
標(biāo)題: 2011年黃鱔養(yǎng)殖市場(chǎng)前景分析及啟示
abbr_b414a5f2a881f1300beb4fb2581f5022.pdf (374.56 KB, 下載次數(shù): 12) 人工繁育蠅蛆飼養(yǎng)黃鱔[1].pdf (139.14 KB, 下載次數(shù): 9) 靜水無(wú)土生態(tài)養(yǎng)殖黃鱔技術(shù)[1].pdf (166.54 KB, 下載次數(shù): 4) 介紹一種采集泥鰍和黃鱔的新方法.pdf (111.41 KB, 下載次數(shù): 5) 黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)之四野生黃鱔苗種的篩選方法[1].pdf (239.44 KB, 下載次數(shù): 3) 黃鱔養(yǎng)殖管理技術(shù)[1].pdf (131.14 KB, 下載次數(shù): 5) 黃鱔養(yǎng)殖的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題[1].pdf (186.17 KB, 下載次數(shù): 6) 黃鱔人工養(yǎng)殖一百問(wèn).doc (212.5 KB, 下載次數(shù): 12) 黃鱔常見病診斷與治療[1].pdf (221.03 KB, 下載次數(shù): 5) 之三黃鱔人工繁殖及苗種培育技術(shù)[1].pdf (275.02 KB, 下載次數(shù): 4)

     為了幫助養(yǎng)殖者清醒認(rèn)識(shí)當(dāng)前的黃鱔養(yǎng)殖情況,我們根據(jù)黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展?fàn)顩r,給大家分析一下目前的黃鱔養(yǎng)殖前景,并得出幾個(gè)方面的啟示,希望對(duì)各地養(yǎng)殖者開展黃鱔養(yǎng)殖起到一定的參考作用。

一、近兩年黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展概況
    近年來(lái),由于受黃鱔養(yǎng)殖高利潤(rùn)的驅(qū)使,黃鱔養(yǎng)殖發(fā)展非常迅速,尤其是2009年,養(yǎng)殖者大多賺了個(gè)盆滿缽滿。賺幾萬(wàn)的嫌自己規(guī)模太小,賺幾十上百萬(wàn)的還想進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模。于是,2009年冬天和2010年春天,到處都是挖塘擴(kuò)建的繁榮景象,湖北仙桃的張溝鎮(zhèn),更是幾乎把能養(yǎng)黃鱔的地方都推成了黃鱔塘,同時(shí),由于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鱔過(guò)于密集,水質(zhì)惡化嚴(yán)重,很多養(yǎng)殖者還把塘建在了周邊的楊林尾鎮(zhèn)、西流河鎮(zhèn)等地。據(jù)張溝鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì),2010年張溝鎮(zhèn)的養(yǎng)鱔面積達(dá)到了3.6萬(wàn)畝,養(yǎng)殖網(wǎng)箱達(dá)到60萬(wàn)口,比上年增加了約30%。而附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于大量養(yǎng)殖者的涌入,增加幅度甚至超過(guò)張溝鎮(zhèn)。其他養(yǎng)鱔區(qū)如湖北潛江、天門市、荊州、監(jiān)利等地,還有有湖南、江西、安徽等省,其增長(zhǎng)勢(shì)頭也非常迅猛。
    養(yǎng)殖面積的迅速擴(kuò)大,使本身就比較緊缺的野生鱔魚苗供應(yīng)更加趨于緊張,上年16-17元1斤的鱔苗,2010年6月底便漲到21元1斤,到7月初更是達(dá)到27-28元的超高價(jià)格。過(guò)高的苗價(jià)加上2010年飼料的上漲(平均每噸飼料比上年上漲了1000元左右),較大幅度的拉高了養(yǎng)殖成本,增大了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。2010年,在黃鱔的吃食生長(zhǎng)旺季,多數(shù)地區(qū)的降雨天較多,黃鱔的采食量較低,疾病較2009年的發(fā)病率高,黃鱔的總的增重遠(yuǎn)不及2009年。介于以上情況,當(dāng)年按照常規(guī)方法養(yǎng)殖黃鱔的養(yǎng)殖戶要獲得利潤(rùn),唯一的希望就只有等到出產(chǎn)的商品黃鱔能夠賣個(gè)好價(jià)錢。
    2010年10月國(guó)慶節(jié)后,各地養(yǎng)殖的黃鱔陸續(xù)上市。開市的價(jià)格為100克以上規(guī)格的25元1斤,較大規(guī)格的甚至達(dá)到27-28元1斤。這一開市價(jià)格讓養(yǎng)殖者對(duì)未來(lái)的黃鱔銷售價(jià)格充滿了期待,但期待來(lái)的卻是日趨走低的現(xiàn)實(shí)。觀望的養(yǎng)殖戶于是急忙起魚上市,加上2010年的冬季氣溫較歷年寒冷,部分養(yǎng)殖者留在箱內(nèi)的黃鱔出現(xiàn)了被凍死的現(xiàn)象,從而不得不及時(shí)起魚上市,這更加加劇了鱔魚價(jià)格的下滑,到2011年春節(jié)快來(lái)時(shí),市場(chǎng)價(jià)格甚至一度迭到了18-19元1斤。在低價(jià)階段出售鱔魚的養(yǎng)殖戶,幾乎都處于虧本的狀態(tài)。
二、2011年黃鱔養(yǎng)殖市場(chǎng)的前景分析
    2010年,讓黃鱔養(yǎng)殖者再次體驗(yàn)到了高效益背后的高風(fēng)險(xiǎn)。2011年,部分虧本的養(yǎng)殖者退出了黃鱔養(yǎng)殖行列。雖然個(gè)別地方還有面積增加的趨勢(shì),但從全國(guó)各地養(yǎng)殖者的準(zhǔn)備情況看,大約有近30%的黃鱔養(yǎng)殖者離開了黃鱔養(yǎng)殖行業(yè)。2011年的黃鱔養(yǎng)殖總面積估計(jì)應(yīng)與2009年比較接近。由于養(yǎng)殖面積的減少,2011年的鱔苗供應(yīng)價(jià)格有望回落,而從歷年的情況看,今年至少不大可能出現(xiàn)去年夏天那樣多的降雨天,今年的天氣應(yīng)該更加有利于黃鱔養(yǎng)殖。由于去年寒冬的影響,今年的黃鱔市場(chǎng)價(jià)格從3月便開始上漲,近期野生黃鱔已經(jīng)開始大量上市,黃鱔的市場(chǎng)價(jià)格仍然在高位徘徊。2011年的黃鱔養(yǎng)殖量回歸原位,市場(chǎng)供應(yīng)量會(huì)更加平穩(wěn),當(dāng)年的總體銷售情況應(yīng)該會(huì)好于上年。2011年黃鱔養(yǎng)殖者的獲利可能很大,甚至有可能重新獲得如2009年一樣的較高利潤(rùn)。
三、幾點(diǎn)啟示
    黃鱔養(yǎng)殖者遭遇了從2009年到2010年的大起大落,在這大起大落之中,也讓我們獲得了一些點(diǎn)滴的啟示。
    1、搞養(yǎng)殖需要平常心。許多養(yǎng)殖行業(yè)都經(jīng)歷了起起落落,如養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)鴨等等行業(yè),都無(wú)一例外地經(jīng)歷了這樣的發(fā)展階段。隨著黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展,養(yǎng)殖市場(chǎng)日趨成熟。古語(yǔ)言“逢貴莫趕、逢賤莫懶”,如果僅僅是看見別人賺錢了就一哄而上,結(jié)果往往是得不償失的。養(yǎng)殖者只有以平常的心態(tài)來(lái)對(duì)待市場(chǎng),穩(wěn)步開展養(yǎng)殖,方能在起起落落的市場(chǎng)中獲得應(yīng)有的養(yǎng)殖效益。
    2、改進(jìn)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)模式更有利于提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。在2010年黃鱔養(yǎng)殖者大都虧本的情況下,仍然有部分養(yǎng)殖者獲得了比較可觀的養(yǎng)殖利潤(rùn)。在這些養(yǎng)殖戶中,多數(shù)屬于春季收購(gòu)黃鱔早苗的成功者,也有部分是開展“兩年段”養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶。春季收購(gòu)早苗的養(yǎng)殖者,由于錯(cuò)開了投苗旺季,苗價(jià)相對(duì)較低,加上吃食生長(zhǎng)的時(shí)間較長(zhǎng),增重倍數(shù)更高,即便當(dāng)年的市場(chǎng)價(jià)格很低,但利潤(rùn)還是有的,賣得早的甚至獲得了與2009年相近的利潤(rùn)率。開展“兩年段”養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶,由于是上年的苗,春季就開始吃食,到8月前后便有了比較高的增重,有的養(yǎng)殖戶在8月份便乘著較高的市場(chǎng)價(jià)格將黃鱔出售,晚點(diǎn)的也在國(guó)慶前后就上市了,因此利潤(rùn)也比較可觀。
    3、養(yǎng)殖技術(shù)水平和經(jīng)營(yíng)能力還有待提高。在每一次市場(chǎng)起落中,養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富的養(yǎng)殖者往往能夠在普遍虧損時(shí)虧得很少甚至還能獲利,而在大家都賺錢的時(shí)候,養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)較好的養(yǎng)殖者往往能夠比普通養(yǎng)殖者獲得更加可觀的養(yǎng)殖利潤(rùn)。而豐富的養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)往往來(lái)自多年的堅(jiān)持和不斷的總結(jié)。在常規(guī)的養(yǎng)雞或養(yǎng)豬行業(yè)中,我們也不難看到這樣的典型例子。每一次市場(chǎng)低迷,倒下的總是新手居多,而一些經(jīng)驗(yàn)較為豐富的養(yǎng)殖戶,卻在起落不斷的市場(chǎng)中,不斷的壯大著自己的規(guī)模,以至于在每次市場(chǎng)價(jià)格高企時(shí),成為一些養(yǎng)殖新手競(jìng)相學(xué)習(xí)的楷模。在此,筆者想忠告大家:既然選擇了一個(gè)養(yǎng)殖項(xiàng)目,就應(yīng)努力把他做好做精,賺錢肯定是遲早的事。
作者: 武山湖    時(shí)間: 2011-7-11 13:52
追求卓越,成功就會(huì)到來(lái)!
作者: water    時(shí)間: 2011-7-11 16:43
2010年的黃鱔養(yǎng)殖戶是賠得多,賺得少,原因在于:1、沒看準(zhǔn)形勢(shì),沒選對(duì)賣苗的時(shí)機(jī);2、前期的多雨,很多養(yǎng)殖戶存在僥幸心里放苗,導(dǎo)致前期死苗較多;3、養(yǎng)殖成本的增加(苗、飼料、塘租)
2011年應(yīng)該是更理性的一年,暴利時(shí)代將結(jié)束。但我個(gè)人初步估計(jì)賺錢的養(yǎng)殖戶不會(huì)太多。今年的苗緊缺,苗價(jià)相對(duì)2010年又上漲了5元左右,而且養(yǎng)殖時(shí)間相對(duì)去年將縮短。到現(xiàn)在為止,還有多數(shù)地方(江西、湖北、安徽)的放苗還不到50%;
2011年,考驗(yàn)養(yǎng)殖技術(shù)的一年,我們相信產(chǎn)量高的,肯定能賺錢,且到年底的黃鱔價(jià)格將比去年有大的提高(市場(chǎng)供應(yīng)量少了)。
作者: 鱔之弟    時(shí)間: 2011-8-8 14:15
3樓說(shuō)的很對(duì)  暴利總在那些販子手上   賣苗時(shí)哄高苗價(jià)  上容易 降就難   收商品魚時(shí)死壓魚價(jià)    到現(xiàn)在苗還上20以上  2年段也越來(lái)越危險(xiǎn)咯!
作者: panwangcheng    時(shí)間: 2011-10-12 15:23
很好   不錯(cuò)    不管選擇什么樣的養(yǎng)殖對(duì)象 一定要了解市場(chǎng)動(dòng)向  不要輕言放棄    不過(guò)養(yǎng)殖對(duì)象也不要太單一  可以結(jié)合著養(yǎng)    需要市場(chǎng)提前進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)  提前做出正確的養(yǎng)殖方案




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