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標(biāo)題: 聚合帖25 | 一文教你認(rèn)識(shí)亞硝酸鹽的前世今生 [打印本頁(yè)]
作者: 御城雪 時(shí)間: 2017-7-18 14:48
標(biāo)題: 聚合帖25 | 一文教你認(rèn)識(shí)亞硝酸鹽的前世今生
本帖最后由 御城雪 于 2017-7-18 15:34 編輯
一、亞硝酸鹽的簡(jiǎn)介
亞硝酸鹽，一類(lèi)無(wú)機(jī)化合物的總稱(chēng)。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類(lèi)環(huán)境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。亞硝酸鹽的毒性與水體各理化因子關(guān)系密切，它會(huì)使氨的毒性增強(qiáng)；亞硝酸鹽的毒性通常不受溫度的影響；pH對(duì)亞硝酸鹽 的啦性影響較��；而亞硝酸鹽的毒性隨著水的硬度和鹽度的升高而降低。
養(yǎng)殖池塘中的殘餌、糞便及死亡藻類(lèi)等含氮有機(jī)物經(jīng)過(guò)細(xì)菌的作用，蛋白質(zhì)及核酸會(huì)慢慢地分解，產(chǎn)生大量的氨等含氮 有害物質(zhì)，而有毒的氨在亞硝化細(xì)菌或光合細(xì)菌的作用下很快 轉(zhuǎn)化成亞硝酸，而亞硝酸與一些金屬離子結(jié)合后形成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽又可以與胺類(lèi)物質(zhì)結(jié)合，形成具有強(qiáng)烈致癌作用 的亞硝胺。
作者: 御城雪 時(shí)間: 2017-7-18 14:55
本帖最后由 御城雪 于 2017-7-18 15:24 編輯
二、主要來(lái)源
養(yǎng)殖水體中氮素的循環(huán)及其生物轉(zhuǎn)化是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程,對(duì)其產(chǎn)生影響的因素也有很多，而且各因素間關(guān)聯(lián)性也很強(qiáng)，養(yǎng)殖水體中氮循環(huán)路徑如下圖一所示，在這個(gè)過(guò)程中，微生物起著主要的推動(dòng)作用
1、氨化作用：微生物分解有機(jī)氮化物產(chǎn)生氨的過(guò)程，也稱(chēng)為礦化作用。參與氨化反應(yīng)的細(xì)菌稱(chēng)為氨化細(xì)菌。氨化細(xì)菌的種類(lèi)很多，主要有好氧性的熒光假單胞菌和靈桿菌，兼性的變形桿菌和厭氧的腐敗梭菌等。氨化作用受環(huán)境因素影響較小，可在有氧或厭氧條件下進(jìn)行，主要受pH值的影響，以中性、弱堿性環(huán)境為最佳。
2、硝化作用：是有氧環(huán)境中，氨氮在硝化細(xì)菌作用下轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程又分為兩個(gè)步驟：A、氨氮轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，主要微生物是亞硝化細(xì)菌(Nitrosonas)，又稱(chēng)氨氧化細(xì)菌;B、亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，主要微生物是硝化細(xì)菌(Nitrobacter)，又稱(chēng)亞硝酸鹽氧化細(xì)菌。硝化細(xì)菌對(duì)溶解氧、溫度、pH值等外界因素的變化反應(yīng)靈敏，易受外界環(huán)境的影響。硝化作用最適宜的pH值范圍為弱堿性，在一定范圍內(nèi)，溫度越高，溶解氧越豐富，硝化作用越快。
3、反硝化作用：是硝酸鹽先轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽再轉(zhuǎn)化為N2的過(guò)程。參與這類(lèi)反應(yīng)的微生物是反硝化細(xì)菌(Denitrobacteria)，反硝化細(xì)菌一般為厭氧菌，溶解氧在低于0.15-0.5mg/L時(shí)，反硝化進(jìn)行的較順利順利。在養(yǎng)殖水環(huán)境中，反硝化作用主要受溶解氧含量、pH值(6.5-7.5)的影響。
作者: 御城雪 時(shí)間: 2017-7-18 15:17
本帖最后由 御城雪 于 2017-7-18 15:47 編輯
三、產(chǎn)生的原因
1、浮游植物不足
在春秋季節(jié)，溫度變化較大的時(shí)候，養(yǎng)殖水體中的浮游植物不足(主要是由于低溫、營(yíng)養(yǎng)不足、天氣不好、除草劑的使用等)引起藻對(duì)氨氮的吸收能力減少，使得硝化細(xì)菌對(duì)氨氮負(fù)荷加大。如果亞硝酸鹽的濃度超過(guò)菌群轉(zhuǎn)化亞硝酸鹽的能力，就會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽的積累。
2、氨氧化細(xì)菌和硝化細(xì)菌繁殖速度不對(duì)等
硝化作用兩個(gè)階段的微生物群體在養(yǎng)殖期間先后建立起來(lái)，由于第1階段的氨氧化細(xì)菌繁殖速度比第2階段的亞硝酸鹽氧化細(xì)菌快，先形成種群優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致前期亞硝酸鹽大量積累，在養(yǎng)殖開(kāi)始后的大概20-30天亞硝酸鹽氧化細(xì)菌開(kāi)始形成優(yōu)勢(shì)，繼而亞硝酸鹽才開(kāi)始被轉(zhuǎn)化為無(wú)毒的硝酸鹽，直到45-55天亞硝酸鹽含量會(huì)降到很低。
3、養(yǎng)殖密度過(guò)大
浮游植物不足或天氣急劇變化導(dǎo)致系統(tǒng)溶解氧下降，將出現(xiàn)有利于反硝化作用的條件，當(dāng)環(huán)境中同時(shí)出現(xiàn)能量物質(zhì)不充足時(shí)，反硝化作用進(jìn)行不徹底會(huì)造成亞硝酸鹽的積累。
4、新建養(yǎng)殖池塘，缺乏微生物
由于挖去含微生物豐富的表層土，養(yǎng)殖初期池塘中有效微生物缺乏，會(huì)出現(xiàn)硝化細(xì)菌種群發(fā)展不平衡的現(xiàn)象;另外，在池塘換水時(shí)過(guò)多的使用自來(lái)水、井水，也會(huì)造成亞硝化和硝化兩種功能種群的不平衡，導(dǎo)致養(yǎng)殖初期亞硝酸鹽的積累。不過(guò)，當(dāng)養(yǎng)殖系統(tǒng)中硝化細(xì)菌的兩種功能種群發(fā)展平衡后，硝化作用就不會(huì)再導(dǎo)致亞硝酸鹽積累，因?yàn)橄趸到y(tǒng)完善的養(yǎng)殖水體中，硝化細(xì)菌受環(huán)境因素的影響比氨氧化細(xì)菌要小，其轉(zhuǎn)化亞硝酸鹽的速度往往超過(guò)氨氧化細(xì)菌產(chǎn)生亞硝酸鹽的速度。
作者: 御城雪 時(shí)間: 2017-7-18 15:23
本帖最后由 御城雪 于 2017-7-19 11:59 編輯
四、表現(xiàn)癥狀
1、對(duì)魚(yú)的危害
氨對(duì)魚(yú)來(lái)說(shuō)是有極大危害的，積累到一定程度就會(huì)致魚(yú)死亡。新池、新魚(yú)、新水在一段時(shí)間后出現(xiàn)死魚(yú)現(xiàn)象多是因此原因。有的時(shí)候，好好的魚(yú)集體拒食，這很有可能就是氨與亞硝酸鹽的濃度超標(biāo)有關(guān)。另外，亞硝酸鹽濃度過(guò)高，會(huì)給魚(yú)帶來(lái)種種不健康的表現(xiàn)，比如：魚(yú)表現(xiàn)不安；魚(yú)體表面黏液增多、增厚，肉眼可見(jiàn)魚(yú)體表有淡藍(lán)色的白膜；魚(yú)游動(dòng)軟弱，只在水表面無(wú)力游動(dòng)，魚(yú)體局部充血。此時(shí)如果不采取措施，再發(fā)展下去就是中毒死亡。當(dāng)水體中亞硝酸鹽濃度過(guò)高時(shí)，亞硝酸鹽可通過(guò)滲透與吸收作用進(jìn)人魚(yú)類(lèi)血液，從而使血 液?jiǎn)适лd氧能力。一般情況下，亞硝酸鹽含量（以氮計(jì)）低于0.1毫克/升時(shí)，不會(huì)造成損害；達(dá)到0.1——0.5毫克/升時(shí)，魚(yú)類(lèi)攝食降低，鰓呈暗紫紅色，呼吸困難，游動(dòng)緩慢，躁動(dòng)不安； 于0.5毫克/升時(shí)，魚(yú)類(lèi)游泳無(wú)力，魚(yú)體柔軟，臀部底面呈黃色，某些器官功能衰竭，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致死亡。
亞硝酸鹽中毒后死亡的魚(yú)
2、對(duì)蝦的危害
亞硝酸鹽對(duì)蝦的毒性較強(qiáng)，作用機(jī)理主要是使蝦類(lèi)類(lèi)血液輸送氧氣的能力下降，亞硝酸鹽能促使血液中的血紅蛋白轉(zhuǎn)化為高鐵血紅蛋白，失去和氧結(jié)合的能力，一般稱(chēng)為"褐血病"。此外，很多池塘出現(xiàn)蝦厭食現(xiàn)象，亞硝酸鹽過(guò)高就是主要原因之一。當(dāng)亞硝酸鹽濃度增高到一定程度，蝦類(lèi)往往出現(xiàn)厭食的現(xiàn)象。
亞硝酸鹽中毒的對(duì)蝦
亞硝酸離子通過(guò)對(duì)蝦的呼吸系統(tǒng)進(jìn)入到血液循環(huán)，可將血液中的亞鐵血藍(lán)蛋白氧化為高鐵血藍(lán)蛋白，從而抑制血液的載氧能力導(dǎo)致養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物缺氧或中毒。亞硝酸鹽偏高對(duì)對(duì)蝦的危害主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：
�。�1）對(duì)蝦急性亞硝酸鹽中毒時(shí)會(huì)大量上浮，嚴(yán)重時(shí)直接導(dǎo)致死亡，對(duì)蝦亞硝酸鹽急性中毒死亡的案例不多見(jiàn)，特別是海水養(yǎng)殖池塘更不易出現(xiàn)。
�。�2）亞硝酸鹽偏高的危害更主要是表現(xiàn)在對(duì)蝦蛻殼期。會(huì)引起蛻殼期的對(duì)蝦因?yàn)槿毖酢⒅卸径憵げ凰欤霈F(xiàn)大量軟殼蝦，常常引起蛻殼期大量“偷死”。蛻殼期對(duì)蝦需要更多的氧氣，而亞硝酸鹽偏高會(huì)影響對(duì)蝦對(duì)水體中氧氣的吸收。
（3）對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘水體長(zhǎng)期亞硝酸鹽偏高，對(duì)蝦免疫力下降，抗病能力下降，容易誘發(fā)白斑癥病毒病和弧菌病，增加對(duì)疾病的易感性。
3、對(duì)蟹的危害
放苗初期浮游動(dòng)物較多，水渾時(shí)亞硝酸鹽偏高；養(yǎng)殖后期亞硝酸鹽長(zhǎng)時(shí)間居高不下，這是池塘的污染速度超過(guò)凈水速度的結(jié)果，此時(shí)池塘的溶氧常常不足。
河蟹食欲下降，鰓組織出現(xiàn)病變，如鰓部腫脹、鰓部增生、出現(xiàn)黑鰓或黃鰓，鰓絲呈暗紅色；蟹體色變深，呼吸困難，躁動(dòng)不安，反應(yīng)遲鈍；亞硝酸鹽過(guò)高可引起河蟹肝臟出現(xiàn)異變，如空泡病，導(dǎo)致規(guī)模性死亡。
作者: 御城雪 時(shí)間: 2017-7-18 15:30
五、處理誤區(qū)
在處理亞硝酸鹽過(guò)高的問(wèn)題，必須注意以下幾點(diǎn)：
1、不要使用大量增氧劑
水體中溶解氧相對(duì)不足是誘發(fā)水體中亞硝酸鹽偏高的主要因素之一，但不等于短時(shí)間提高溶氧量，就可降低亞硝酸鹽含量。對(duì)蝦亞硝酸鹽中毒并不代表水體中溶解氧量一定很低，而是對(duì)蝦血液攜氧能力下降導(dǎo)致其血液中的溶解氧降低，從而出現(xiàn)缺氧的癥狀。所以，大量地使用水體增氧劑，使水體中的溶解氧大幅提高，也不能解決對(duì)蝦血液缺氧的問(wèn)題。相反，在亞硝酸鹽過(guò)高的危害情況下，過(guò)度使用化學(xué)增氧劑，比如目前常用的雙氧水、過(guò)碳酸鈉、過(guò)硼酸鈉、過(guò)氧化鈣等，反而會(huì)因?yàn)槠鋭×业幕瘜W(xué)放氧作用而加劇對(duì)蝦的應(yīng)激作用，從而加速對(duì)蝦的死亡。
2、不要大量換水
在水源條件好的情況下，適合的換水可以起到促進(jìn)藻類(lèi)的繁殖和直接降低亞硝酸鹽含量的效果，但同時(shí)也應(yīng)考慮到對(duì)蝦本身適應(yīng)性。換水量過(guò)大不僅會(huì)引發(fā)南美白對(duì)蝦產(chǎn)生應(yīng)激，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致對(duì)蝦不正常的蛻殼，使中毒情況加劇。
3、不要過(guò)量施用好氧性微生物制劑
有益微生物制劑產(chǎn)生作用時(shí)，會(huì)不同程度的消耗氧氣。亞硝酸鹽濃度高的池塘多數(shù)底質(zhì)較差，底部溶氧偏低。在這種條件下，過(guò)量施用好氧性微生物制劑，不但不能達(dá)到理想效果，而且會(huì)使底部缺氧的情況變得更為嚴(yán)重。
4、不要過(guò)多依賴化學(xué)產(chǎn)品
現(xiàn)在市場(chǎng)上降低亞硝酸鹽含量的產(chǎn)品紛繁復(fù)雜，令養(yǎng)殖者眼花繚亂。雖然一些化學(xué)產(chǎn)品（如還原劑、螯合劑）能迅速降低亞硝酸鹽的濃度，但這種方法只是暫時(shí)從表面上降低亞硝酸鹽的濃度，短期內(nèi)極易反彈，易給養(yǎng)殖戶造成更大的損失。
另外，亞硝酸鹽濃度偏高時(shí)養(yǎng)殖業(yè)者盲目的亂用藥，處理不當(dāng)，對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)造成非常嚴(yán)重的損失。
作者: 御城雪 時(shí)間: 2017-7-18 15:32
本帖最后由 御城雪 于 2017-7-18 16:07 編輯
六、流行情況
1 、養(yǎng)殖中后期，隨著投餌量的加大、魚(yú)蝦排泄物的增多，殘餌、糞便腐爛發(fā)酵及外源性氮元素的引入，池塘中亞硝酸鹽偏高是極其普遍的現(xiàn)象。
2、當(dāng)降雨量集中且迅猛的時(shí)候，部分生活污水或稻田地里含有農(nóng)藥的雨水進(jìn)入養(yǎng)殖用的水渠、河道從而進(jìn)入魚(yú)池，使池塘水質(zhì)受到污染。由于天然雨水屬于酸性水體，pH約為5.6，酸性的雨水進(jìn)入池塘，直接導(dǎo)致池塘的池水酸堿度下降。另外連綿降雨的天氣，光照很差，池塘的產(chǎn)氧能力降低，溶氧下降，造成池水本身的pH下降，容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，危害養(yǎng)殖品種。
3、池塘的底部淤泥由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有清理，產(chǎn)生缺氧，進(jìn)行無(wú)氧反應(yīng)，產(chǎn)生了大量的有害物質(zhì)，如甲烷、硫化氫、氨氮、亞硝酸鹽等對(duì)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)有害、有毒的物質(zhì)，并隨著厭氧細(xì)菌的繁殖和水質(zhì)的惡化，大量的致病細(xì)菌累計(jì)增多，魚(yú)的食欲減退，殘余餌料增多，攝食能力下降降，體質(zhì)減弱從而易發(fā)病。
長(zhǎng)期沒(méi)有清理的發(fā)黑塘底淤泥
作者: 御城雪 時(shí)間: 2017-7-18 15:36
本帖最后由 御城雪 于 2017-7-18 15:40 編輯
七、降解預(yù)防措施
1、直接降解法
�。�1）氧化法
亞硝酸根離子中的氮為中間價(jià)態(tài)，具有被氧化的特性。當(dāng)介質(zhì)中的NO2-遇氧化劑時(shí)則會(huì)改變氮的價(jià)態(tài)，發(fā)生得失電子的變化而被氧化，最終NO2-離子會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槎拘暂^小甚至無(wú)毒的物質(zhì)。具有氧化亞硝酸根離子能力的物質(zhì)很多，如：臭氧、雙氧水、次氯酸鈉等很多物質(zhì)，但適合在養(yǎng)殖水體中使用的僅三氯異氰脲酸、二氯異氰脲酸、溴氯海因、二氧化氯等幾種強(qiáng)氧化消毒劑。
用強(qiáng)氧化劑來(lái)氧化NO2-離子使其成為NO3-離子的優(yōu)越之處在于反應(yīng)速度快、成本低、氧化效率高。但在實(shí)際生產(chǎn)中很少采用這種方法來(lái)降解亞硝酸鹽，主要原因是在這些強(qiáng)氧化消毒劑在常規(guī)使用濃度下對(duì)亞硝酸鹽減降解率低（低濃度下降解亞硝酸鹽效果不明顯，高濃度下會(huì)造成藥害），此外氧化法降解亞硝酸鹽還存在容易反彈的弱點(diǎn)。在生產(chǎn)中出現(xiàn)以下情況時(shí)優(yōu)先選擇這種方法：①正常預(yù)防消毒，但亞硝酸鹽含量在0.2毫克/升左右時(shí)，可以選用顆粒型三氯異氰脲酸（如氯立得，能直接到達(dá)池底，改良底質(zhì)，控制亞硝酸鹽的生成）全池拋灑，既預(yù)防了魚(yú)病又能控制亞硝酸鹽；②爆發(fā)魚(yú)病需要消毒，亞硝酸鹽含量在0.2毫克/升左右時(shí)，優(yōu)先使用二元二氧化氯，既殺滅了病原體，又改善了環(huán)境，縮短了康復(fù)時(shí)間。
（2）還原法
近幾年來(lái)，有些專(zhuān)家在研究時(shí)，利用NO2-在酸性條件下具有氧化性而被還原的特點(diǎn)，考慮使用某種還原劑將NO2-還原降解為易揮發(fā)氣體而自動(dòng)脫離反應(yīng)體系。例如張秀云發(fā)現(xiàn)鑄鐵屑對(duì)NO2-有一定的脫除效果，且隨鑄鐵屑量的增加，脫除效果增加。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位可知，在弱酸性條件下，F(xiàn)e能將亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為N2或氨態(tài)氮；薛麗等采用銨鹽法在100℃下對(duì)含亞硝酸鈉的廢水處理1h后，廢水中NO2-含量達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。該方法的基本原理是:NH4++ NO2-→NH4NO2→N2↑+H2O。類(lèi)似的研究很多，但這些化學(xué)反應(yīng)是需要條件的，僅適合工業(yè)水處理。經(jīng)過(guò)水產(chǎn)藥品研究者的努力，已尋找到了一種適合養(yǎng)殖水體使用的安全經(jīng)濟(jì)的還原劑——亞硝酸鹽降解劑（出于企業(yè)利益，筆者不便公開(kāi)），并經(jīng)過(guò)先進(jìn)的制劑技術(shù)加工成多個(gè)劑型在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。
該亞硝酸鹽降解劑原料成本低廉，約4000元/噸，適合漁藥企業(yè)生產(chǎn)，因此在降亞產(chǎn)品中占有率較高。該類(lèi)產(chǎn)品在使用中具有以下優(yōu)點(diǎn)：①降解迅速，從灑入水體到反應(yīng)結(jié)束，僅5個(gè)小時(shí)左右，特別適合蝦類(lèi)亞硝酸鹽中毒急救；②安全環(huán)保，該藥結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，在水體與亞硝酸鹽反應(yīng)后迅速降解，對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物無(wú)毒副作用，也不會(huì)引起養(yǎng)殖水體二次污染，值得注意的是該藥劑可以在雨天使用；③脫氮徹底，該藥將亞硝酸鹽態(tài)氮直接還原成氮?dú)鈸]發(fā)到空氣中，而采用氧化法生成的硝酸根離子可能會(huì)在反硝化菌作用下回流成亞硝酸根；④降解率高，最高能達(dá)到90%以上，是其它方法無(wú)法比擬的。使用還原法和氧化法存在同樣的弱點(diǎn)，就是維持時(shí)間短，水體亞硝酸鹽容易反彈。
（3）物理吸附法
物理吸附法是使用具有高吸附能力的物質(zhì)，如沸石粉、硅膠、活性炭、海泡石等吸附劑，將亞硝酸根吸附在其結(jié)構(gòu)中。這種方法在生產(chǎn)中廣泛使用，許多底改產(chǎn)品均含有吸附劑成分。其優(yōu)點(diǎn)是作用時(shí)間短、成本低。缺點(diǎn)是用量大，如沸石粉，50—100公斤/畝。
（4）肥水法
亞硝酸鹽富含氮肥，是藻類(lèi)生長(zhǎng)繁殖的基本營(yíng)養(yǎng)。因此，加快水體藻類(lèi)生長(zhǎng)繁殖速度，能有效降低亞硝酸鹽的濃度。生產(chǎn)上做法是使用單細(xì)胞植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（復(fù)硝酚鈉、生化黃腐酸、腐植酸鈉、氨基酸等）、光合作用催化劑、微量元素、硅肥等來(lái)實(shí)現(xiàn)的。值得注意的是當(dāng)水體亞硝酸鹽偏高，說(shuō)明氮肥是比較充足的，不要再使用氮肥，加重水體氮循環(huán)負(fù)擔(dān)，可以施加磷肥，達(dá)到“以磷促氮”的目的。
肥水法降解亞硝酸鹽在現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖中值得推廣，但受以下條件制約：①水體透明度要求大于30厘米，如果是因有機(jī)質(zhì)、碎屑等造成的透明度低應(yīng)潑灑絮凝凈化劑；②未來(lái)三到五天天氣晴好，氣溫適合藻類(lèi)繁殖；③水體亞硝酸鹽濃度0.4毫克/升以下，還未對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物造成影響時(shí)；④水體藻相均勻，如果有害藻占上風(fēng)，應(yīng)先進(jìn)行換水、投放優(yōu)良藻種等措施；⑤對(duì)水樣鏡檢，如果浮游動(dòng)物太多，應(yīng)先潑灑殺蟲(chóng)劑。例如在輪蟲(chóng)危害比較嚴(yán)重地區(qū)，如果不先把輪蟲(chóng)殺滅掉，無(wú)論采取那種方法都很難將亞硝酸鹽處理掉。
�。�5）細(xì)菌分解法
目前我們知道的是兩類(lèi)細(xì)菌：硝化菌和反硝化菌，硝化菌能將亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，需要在有氧條件下進(jìn)行；反硝化菌在缺氧條件下將亞硝酸鹽還原成N2或氮氧化合物。
市場(chǎng)上許多降亞產(chǎn)品都標(biāo)示主要成分為硝化菌和反硝化菌，但都沒(méi)有在實(shí)踐中表現(xiàn)出理想的效果，只能說(shuō)起到預(yù)防和緩解作用。從理論上說(shuō)，硝化菌和反硝化菌是能夠降低亞硝酸鹽的，但是因?yàn)樗鼈兪腔茏责B(yǎng)菌，生長(zhǎng)繁殖速度慢，要20小時(shí)以上才能繁殖一代，加上菌類(lèi)保存技術(shù)、投放后到水體成活率高低、水體環(huán)境等各方面影響，造成了硝化菌和反硝化菌降解亞硝酸鹽不理想。更重要的是，假如塘中的溶解氧不足的話反硝化作用會(huì)更容易發(fā)生，反硝化作用可能會(huì)把硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，反而使亞硝酸鹽在一定的時(shí)間上升，所以要慎重。
最新研究表明硝酸鹽還原為亞硝酸鹽是由異化硝酸鹽還原酶參與進(jìn)行的。筆者已成功研制出異化硝酸鹽還原酶鈍化劑，其具有專(zhuān)性一，不影響其它微生物生化酶活性。試驗(yàn)表明，池塘施入這種鈍化劑后，提高硝化細(xì)菌的生長(zhǎng)速率和硝化速率，在30—40天內(nèi)將亞硝酸鹽控制在安全濃度范圍內(nèi)。該藥劑幾乎不受水體環(huán)境影響，有望能徹底解決亞硝酸鹽困擾水產(chǎn)業(yè)這一世界性難題。相關(guān)試驗(yàn)還在進(jìn)一步完善中。
2、間接控制法
�。�1）換水
換水是生產(chǎn)中經(jīng)常使用的方法同時(shí)也是養(yǎng)殖管理的需要。該方法適應(yīng)于水源充足、進(jìn)排水方便的小型養(yǎng)殖水體，要求遵循換水的基本技巧，切忌大排大進(jìn)。換水法控制亞硝酸鹽存在治標(biāo)不治本的弱點(diǎn)，宜結(jié)合使用底質(zhì)改良劑。
�。�2）微生物法
當(dāng)前使用的微生物主要有光合細(xì)菌、芽孢桿菌、EM菌、乳酸菌、放線菌等幾大類(lèi)，硝化細(xì)菌與上述微生物的不同之處在于：硝化細(xì)菌能吸收利用水中高濃度的亞硝酸鹽，將其轉(zhuǎn)化為硝酸鹽、氮?dú)獾葻o(wú)害物質(zhì)，而上述微生物對(duì)亞硝酸鹽沒(méi)有這種降解功能。它們的作用機(jī)理主要是修復(fù)水體微生態(tài)環(huán)境，改良水質(zhì)和底質(zhì)，間接增加水體溶解氧，保證硝化、反硝化的正常循環(huán)。有了這點(diǎn)認(rèn)識(shí)后，我們應(yīng)該走出光合細(xì)菌、芽孢桿菌、EM菌能降解亞硝酸鹽的誤區(qū)，它們起到的作用只是改良環(huán)境，修復(fù)水體微生態(tài)環(huán)境的功能。我們可以將其作為防止亞硝酸鹽偏高的一種日常管理措施。當(dāng)水體亞硝酸鹽濃度高于0.5毫克/升，不宜立即使用上述微生物，特別是芽孢桿菌，會(huì)在短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致亞硝酸鹽濃度上升。針對(duì)著種情況，我們應(yīng)該采取速效方法將亞硝酸鹽濃度降低到對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物無(wú)害的水平，然后再來(lái)考慮使用上述微生物。
在實(shí)際生產(chǎn)中，還有很多方法來(lái)控制亞硝酸鹽偏高帶來(lái)的危害，例如各種增氧途徑來(lái)提高硝化菌效率，使用底質(zhì)改良劑，潑灑紅糖、食鹽、硫代硫酸鈉等，無(wú)一例外，它們不能解決根本問(wèn)題。僅起到緩解、控制等作用。
作者: 御城雪 時(shí)間: 2017-7-18 15:39
本帖最后由 御城雪 于 2017-7-18 16:15 編輯
八、更多案例參考
羅氏沼蝦降亞硝酸鹽案例
一個(gè)黃顙魚(yú)亞硝酸鹽中毒案例分析
亞硝酸鹽在泥鰍養(yǎng)殖中的危害及解決辦法
【分享】亞硝酸鹽超標(biāo)如何快速降解，這個(gè)案例供您參考
作者: lqg 時(shí)間: 2017-7-18 16:07
御城雪 發(fā)表于 2017-7-18 15:39 
八、更多案例參考
謝謝分享,
作者: 御城雪 時(shí)間: 2017-7-18 16:20
lqg 發(fā)表于 2017-7-18 16:07
謝謝分享,
作者: 一條魚(yú)的故事 時(shí)間: 2017-7-22 17:19
謝謝分享，學(xué)習(xí)了。
作者: 藻相平衡 時(shí)間: 2017-7-31 21:56
感謝分享 學(xué)習(xí)了~~~~~
作者: vanadis 時(shí)間: 2017-8-4 08:14
鹽度高，亞硝酸鹽毒性低
作者: vanadis 時(shí)間: 2017-8-17 01:52
我們不要投高密度，我們不要富營(yíng)養(yǎng)化
作者: 泡泡魚(yú) 時(shí)間: 2017-10-14 14:41
御城雪 發(fā)表于 2017-7-18 15:17
三、產(chǎn)生的原因
在主要來(lái)源中，氨化作用受環(huán)境影響小，硝化過(guò)程受環(huán)境影響大，而這里第四點(diǎn)里面剛好反過(guò)來(lái)了。
作者: 泡泡魚(yú) 時(shí)間: 2017-10-14 14:42
御城雪 發(fā)表于 2017-7-18 15:17
三、產(chǎn)生的原因
應(yīng)該是氨化作用的速度快于硝化作用的速度吧，還請(qǐng)賜教
作者: 泡泡魚(yú) 時(shí)間: 2017-10-14 14:48
御城雪 發(fā)表于 2017-7-18 15:23
四、表現(xiàn)癥狀
樓主，對(duì)蝦血液中不含血紅蛋白，應(yīng)該是血藍(lán)蛋白吧
作者: xidelijixie 時(shí)間: 2017-10-19 01:38
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作者: xidelijixie 時(shí)間: 2017-10-19 11:12
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作者: 肖浩 時(shí)間: 2018-2-27 15:13
再次學(xué)習(xí)一下子
作者: jameshsu2863 時(shí)間: 2018-4-30 11:27
好好學(xué)習(xí)天天向上，感謝樓主
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