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分享 春參預(yù)售開始，消費者要注意別買到去年的海參
gongpinguniang 2019-3-13 10:31
眾所周知，5-6月份剛好是春參上市的季節(jié)，這些經(jīng)歷了一整個冬天積淀的春參生長周期長，肉質(zhì)筋道細嫩，極具營養(yǎng)價值，是消費者瘋搶的對象，所以當海參還在捕撈之前，很多海參專賣店就已經(jīng)開始了春參預(yù)售活動。 對消費者而言，自然是希望買到新鮮又優(yōu)質(zhì)實惠的春參，加上春節(jié)前后海參價格的不斷上漲，很多消費者都在選擇觀望。一些剛需的消費者還是會選擇之前的海參商家，對于海參價格的上漲多少表示無奈。 但是，春參上市之際，海參市場上很多黑心商販掛著羊頭賣狗肉，打著最新春參的牌子，以低價誘惑消費者速購。雖然海參行業(yè)雖然已經(jīng)得到了極大的發(fā)展，但是其中不乏黑心商家，不乏假冒偽劣產(chǎn)品，很多商家為了招攬顧客打著春參的牌子賣著去年的貨，并且很多消費者上了當還毫不覺察，實在是讓人憤慨又痛心。 在春參的熱賣潮中，如何把真正的新參和陳參區(qū)別開來。 據(jù)宮品海參專家介紹：“由于新出的春參由于周期長，一般海參皮更加肥厚，質(zhì)量也相對較高，顏色更淺，多呈現(xiàn)灰棕色，肉質(zhì)更加鮮嫩。” 但是專家也提醒：“海參鑒別僅僅從外觀上分辨對初購者來說還是很有難度的，為了保證海參質(zhì)量，大家可以選擇一些比較有口碑的海參直營品牌。”
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分享 春季海參上市預(yù)估，海參價格走勢如何
gongpinguniang 2017-2-26 09:08
春季海參上市預(yù)估，海參價格走勢如何
2017春季海參進入捕撈測試期 ，今春 海參價格 走勢如何?春季到來，隨著氣溫逐漸升高，山東青島、威海、大連等春季自然水域海參預(yù)計5月份陸續(xù)上市。近年來出皮率不高以及較為低廉的南方海參對市場的沖擊越來越大，山東青島、威海、大連海參市場自然水域養(yǎng)殖活海參的價格受到不小的沖擊。 海參資訊網(wǎng)中關(guān)于春補海參的描述：“如今，養(yǎng)生觀念普及人心，人們對自身健康的重視程度越來越高，春季是萬物萌生的季節(jié)，也是調(diào)養(yǎng)身體的大好時機.而海參性溫，富含膠原蛋白、18種氨基酸及海參皂苷、海參素等，其滋補養(yǎng)生功效顯著!”春補對于海參的需求，一定程度上也影響著海參價格的走勢。 自然水域養(yǎng)殖海參產(chǎn)量增加， 同比去年同一時期海參價格呈平穩(wěn)微跌趨勢據(jù)一畝田農(nóng)業(yè)網(wǎng)《今日行情》監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)地方面，去年4月7日，海南調(diào)樓鎮(zhèn)黑海參38元/斤，海參價格比較穩(wěn)定，大量供應(yīng)中，價格波動不大;大連長島海參1800~2500元/公斤，價格比較穩(wěn)定，大量供應(yīng)中，;山東芝罘區(qū)海參2200~2900元/斤，市場銷量平淡，貨源充足，走貨量較前期明顯加快，價格呈穩(wěn)定趨勢;遼寧金州區(qū)海參248~408元/斤，行情穩(wěn)定，供貨量大，海參價格價格浮動不是很大。 相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，近幾年，國內(nèi)海參養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，池養(yǎng)海參產(chǎn)量逐年增加，市場供過于求，池養(yǎng)海參今年春季海參價格基本是穩(wěn)重微跌的趨勢。底播野生海參由于受產(chǎn)能提升限制，近些年純正的底播海參越來越稀缺，所以價格預(yù)期有所上揚。就青島地區(qū)看，青島海參市場日趨成熟，海參產(chǎn)地價格對海參價格沖擊相對較小，市場價格調(diào)整相對穩(wěn)定。 高品質(zhì)海參需求擴大，底播野生海參價格預(yù)期上漲記者走訪了市區(qū)的多家海參專賣店了解到，現(xiàn)在春季海參并未大量上市，而底播野生海參更是未開始捕撈，即使捕撈產(chǎn)量很少。​ 野生底播和池養(yǎng)海參區(qū)別一份業(yè)內(nèi)共識的營養(yǎng)對比數(shù)據(jù)顯示：產(chǎn)地和生長環(huán)境直接影響著海參營養(yǎng)成分。每根青島、威海、大連野生底播海參含62.21%蛋白質(zhì)，池養(yǎng)海參為49.75%;海參皂苷具有免疫調(diào)節(jié)與造血功能，底播海參比池養(yǎng)海參高出38倍;有著腦黃金之稱的DHA，底播野生海參是14.92mg/kg，而池養(yǎng)海參只有5.2mg/kg;海參中EPA-PC能夠促進肝糖合成，起到降血糖作用，底播海參比池養(yǎng)海參高出近4倍。 因此，今春底播野生 海參價格 預(yù)期會有所上揚，但是會理性上漲，消費者不必擔心。宮品海參蘇州地區(qū)負責人稱：目前山東、遼寧等北方海參主產(chǎn)區(qū)上市主要是棚養(yǎng)海參和池養(yǎng)海參，在需求市場上，前兩年受高端禮品市場萎縮導(dǎo)致市場需求不足正陸續(xù)被家庭自用群體補上，終端市場對高品質(zhì)海參的需求正在擴大，春季底播野生 海參價格小幅度上漲幾乎已成定局。 可以肯定的是，今年春季海參上市，宮品海參價格不會上漲。 宮品海參 一直走的是全直營模式，受市場波動影響小，將成本控制在一個極小的變動區(qū)間之內(nèi)，而這也成為宮品海參價格穩(wěn)定的主要因素，也是宮品海參暢銷蘇州及整個國內(nèi)海參市場的重要原因。​
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