
海參的夏眠是溫帶種海參特有的習(xí)性。對(duì)剌參夏眠的研究在:20世紀(jì)初就已開始,據(jù)觀察,日本神奈川縣金澤產(chǎn)的青刺參于7月中旬,在產(chǎn)卵過后便躲在巖石下或洼處,停止攝餌,身體收維并6有些變硬。這種在高水溫期不活動(dòng)的狀態(tài)稱之為“夏眠”。當(dāng)水溫下降后便開始活動(dòng)。
并指出,在日本的北海道、宮城、愛知、德島、鹿兒島各縣,青剌參夏眠開始的水溫為19℃-22℃,夏眠結(jié)束的溫度為18℃-23℃。
我國(guó)北方產(chǎn)的剌參,除部分小個(gè)體外也大都夏眠,夏眠時(shí)的海水溫度為20℃-24℃。這往往與粞息場(chǎng)所的環(huán)境有關(guān)。例如,大連黃海北部的剌參多在8月中下旬進(jìn)入夏眠;于10月末到11月初結(jié)束夏眠又出來(lái)活動(dòng)。漁民說(shuō),一般在霜降之后,海參出洞。由于各地水溫變化的差異,刺參開始夏眠與結(jié)束夏眠的時(shí)間也不盡相同。
夏眠期中海參的消化管退化。據(jù)崔相等的研究,青刺參消化管和呼吸樹的季節(jié)消長(zhǎng)比較明顯。根據(jù)刺參的生活習(xí)性可區(qū)分為活動(dòng)期、夏眠前期、夏眠期、回復(fù)期。與各生活期相對(duì)應(yīng),消化管也可分為成長(zhǎng)期、退化期、完退期及回復(fù)期。
近年,遼寧省海洋水產(chǎn)研究所對(duì)刺海參稚、幼海參的研究表明,體長(zhǎng)1-3厘米的幼海參其生長(zhǎng)的最佳溫度為17.5℃-19℃,只有在水溫超過23℃時(shí)才對(duì)幼海參的生長(zhǎng)造成不利影響;當(dāng)水溫超過19℃時(shí),其消化吸收率開始下降?梢,溫度對(duì)消化、吸收率的影響,對(duì)成體與幼小個(gè)體來(lái)說(shuō)是有一定差異的。對(duì)于性成熟的個(gè)體來(lái)說(shuō),如果在生殖季節(jié)消化管的減耗是由于其營(yíng)養(yǎng)向生殖器官轉(zhuǎn)化的結(jié)果,那么對(duì)于未成熟個(gè)體來(lái)說(shuō),5月下旬以后消化管的減耗明顯地是由于溫度上升的影響而造成的。其后,水溫的上升進(jìn)一步加速了消化管的退化、萎縮。當(dāng)水溫達(dá)到20℃-24℃時(shí),剌參則隱伏在巖石下進(jìn)行夏眠。消化管完全退化成痕跡樣的細(xì)線狀。夏眠期刺參消化管的最粗處還不足1毫米。這樣退化的消化管還殘存著表皮、筋肉、內(nèi)表皮及其背、腹血管系組織,而大部分的間充組織、結(jié)締組織消失,大腸僅由內(nèi)表皮組成的管腔閉塞,此時(shí)已完全不能攝餌。
綜上所述,17.5℃-19℃以上的水溫對(duì)成參的正常攝食、消化已開始造成影響,20℃作為臨界水溫,其消化管已開始退化、賽縮。但對(duì)于同一水域而言,因棲息場(chǎng)水溫不同消化管退化的程度也不相同。
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