教你選購(gòu)蝦的竅門

美人魚

1、看新鮮程度，新鮮的蝦，殼與肌肉之間粘得很緊密，用手剝?nèi)∥r肉時(shí)，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。
2、蝦殼須硬，色青光亮，眼突肉結(jié)實(shí)，味腥的為優(yōu)，凡色黃發(fā)暗，頭腳脫落，肉松散的為劣。
3、選購(gòu)蝦時(shí)還要注意，一般喂了藥的病蝦，蝦皮會(huì)有黑白斑點(diǎn)，同時(shí)蝦腮變黑。

不知道這樣對(duì)不對(duì)呢？還有沒(méi)有補(bǔ)充的呢，童鞋