南美白對(duì)蝦-----來(lái)自百度百科簡(jiǎn)介

yn51020

南美白對(duì)蝦
編輯

是當(dāng)今世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大蝦類之一。南美白對(duì)蝦原產(chǎn)于南美洲太平洋沿岸海域，中國(guó)科學(xué)院海洋研究所張偉權(quán)教授率先由美國(guó)引進(jìn)此蝦，并在一九九二年突破了育苗關(guān)，從小試到中試直至在全國(guó)各地推廣養(yǎng)殖。我廣東、廣西、福建、海南、浙江、山東、河北等省或自治區(qū)已逐步推廣養(yǎng)殖，天津市漢沽區(qū)楊家泊鎮(zhèn)養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦世界聞名，有“中國(guó)魚(yú)蝦之鄉(xiāng)”的美稱，其中隸屬南美白對(duì)蝦的技術(shù)最為成熟。

入塘準(zhǔn)備養(yǎng)蝦池塘可新開(kāi)發(fā)也可利用原池進(jìn)行改造，養(yǎng)蝦池每個(gè)池塘的適宜面積為5-30畝，長(zhǎng)方形或正方形，池深2.5-3.0米，養(yǎng)殖期可保持水深2.0-2.5米，池底平整，堤坡完好，保水性能強(qiáng)。養(yǎng)蝦池的防滲材料一般選擇HDPE土工膜。蝦池設(shè)進(jìn)排水系統(tǒng)，進(jìn)排水閘要有過(guò)濾網(wǎng)，也可不設(shè)進(jìn)排水系統(tǒng)，用泵提水即可，蝦場(chǎng)最好要有蓄水池，以供養(yǎng)蝦換水用。
清淤整池
蝦池中的殘餌、對(duì)蝦排泄物、動(dòng)物尸體、死亡的藻類和枯死的水草等是綜合形成淤泥的基礎(chǔ)，也是造成蝦池老化、病害發(fā)生和低產(chǎn)的原因之一。清淤的目的，就是要把這些有害的沉積物清除掉。
具體做法為：收蝦之后，應(yīng)將池內(nèi)積水排凈，封閘曬池，維修堤壩、閘門(mén)，并徹底清除池中污泥與雜草，清淤的深度為10-20厘米，對(duì)投餌馬道和池塘死角進(jìn)行重點(diǎn)清理。新建池塘可不清淤，但需藥物消毒。
藥物清池
1、清池前要盡量排除池水，以節(jié)約用藥量；
2、應(yīng)選擇晴朗天氣進(jìn)行，以提高藥效；
3、順風(fēng)施藥，可借助風(fēng)力潑灑均勻；
4、藥物下池后要不斷攪水，做到邊潑灑邊攪動(dòng)，使藥物與積水均勻混合；
5、注意池內(nèi)死角、積水邊緣坑洼處和蟹洞內(nèi)都應(yīng)與藥液接觸；
6、清池后要全面檢查藥效，如果施藥后仍發(fā)現(xiàn)有活魚(yú)，則應(yīng)再次清池；
7、各種藥物均有一定毒性和腐蝕性，操作時(shí)要注意安全，不要和人體皮膚接觸，用過(guò)的器具應(yīng)及時(shí)清洗。
消毒除害
由于蝦苗下塘?xí)r僅為0.7-1.0cm，體質(zhì)較瘦弱，避敵害能力差，尤其在蛻皮時(shí)更易遭襲擊，因此，養(yǎng)蝦的池塘比養(yǎng)魚(yú)池塘要求條件高，必須做到年年清淤消毒，將池塘內(nèi)的敵害生物及病原菌殺掉。
清塘藥物及使用
1、生石灰
生石灰是廣譜性消毒劑，對(duì)病毒、細(xì)菌、真菌、寄生蟲(chóng)等均有殺滅作用，生石灰還能穩(wěn)定水質(zhì)條件，改變土壤結(jié)構(gòu)，增加底質(zhì)通透性，同時(shí)還可起直接施肥的作用，有利基礎(chǔ)餌料生物的生長(zhǎng)。因此，生石灰是比較理想的清池藥物。
用法為：在春季放養(yǎng)蝦苗以前，每畝用75-100公斤生石灰，全池遍撒，然后進(jìn)水洗池。也可帶水清塘，每立方米水體用量為0.5-1.0公斤，用鐵鍬均勻撒入池中即可。
2、漂白粉或漂白精
漂白粉或漂白精是廣譜消毒劑，可以全面地殺死魚(yú)類、甲殼類、貝類、藻類及病毒、細(xì)菌等各種微生物病原體等。漂白粉進(jìn)入水中后，能產(chǎn)生具有很強(qiáng)殺菌能力的次氯酸，漂白粉的有效氯越高，殺菌能力越強(qiáng)。
用量是：每立方米水體加入含有效氯25%-30%的漂白粉50-70克或含有效氯60%的漂白精25-35克，用水溶解后潑灑全池，并將此液潑灑在干露的池面上。
3、茶籽餅
茶籽餅是山茶科植物油茶果實(shí)榨油后所剩下來(lái)的渣滓，其有效成份是皂角甙。皂角甙是一種溶血性的毒殺劑，能選擇地殺死魚(yú)類和軟體動(dòng)物，但對(duì)甲殼類和其它餌料生物的毒害較小。皂角甙對(duì)魚(yú)類的毒性要比蝦類大50倍。這種藥物的藥效持續(xù)期短，只需幾天藥性即可因生物降解而消失。因此茶籽餅對(duì)于清除害魚(yú)效果較好，但對(duì)病毒、細(xì)菌、真菌等病原體無(wú)效。
使用方法：使用時(shí)將茶籽餅烘干粉碎，用水浸泡一晝夜，按每立方米水體15-20克的用量撒入水中，經(jīng)1-2小時(shí)即可殺死魚(yú)類和貝類。為了提高池塘消毒除害的效果，有些池塘采用生石灰和茶籽餅相結(jié)合的方法，取得了很好的效果。
進(jìn)水方式
清池之前即應(yīng)安裝濾水網(wǎng)，避免清池后仍有敵害生物從閘門(mén)縫隙進(jìn)入池內(nèi)。外閘槽應(yīng)安裝網(wǎng)目1厘米左右的平板網(wǎng)，阻攔浮草、雜物進(jìn)入袖網(wǎng)。內(nèi)閘槽需安裝60目錐形袖網(wǎng)。錐形袖網(wǎng)的網(wǎng)長(zhǎng)8-10米。濾水網(wǎng)應(yīng)嚴(yán)密安裝，用棕絲、橡膠嵌條或麻片塞嚴(yán)閘槽和閘底的縫隙。
在藥物清塘后10天便可進(jìn)水。進(jìn)水應(yīng)緩慢，切勿因水流過(guò)急而沖破濾水網(wǎng)。每次進(jìn)水前應(yīng)檢查濾水網(wǎng)是否破損，并扎緊、扎牢網(wǎng)口，避免滑脫。進(jìn)水之后應(yīng)將網(wǎng)袋內(nèi)的魚(yú)、蝦等雜物倒出池外，扎好網(wǎng)口，經(jīng)清洗后掛于閘框上涼曬。
肥水方式
池塘的肥水工作要在放苗前15天開(kāi)始進(jìn)行，為便于繁殖基礎(chǔ)餌料生物，前期進(jìn)水70-80cm，選擇晴天施放肥料。新蝦池以試用發(fā)酵后的有機(jī)肥為好，每畝施用20-25公斤，分2-3次投入。老蝦池以施化肥為宜，一般畝施氮肥1公斤，磷肥1公斤，以后每周施肥一次，用量減半。
投放蝦苗蝦苗選擇
（1）蝦苗規(guī)格盡量均勻；
（2）體形比較粗壯；
（3）體色白色透亮；
（4）規(guī)格最好是在1.0cm左右；
（5）游動(dòng)活潑，逆水能力強(qiáng)，易附壁、附底；
（6）胃腸內(nèi)食物飽滿；
（7）無(wú)畸形，一般高溫育苗或用某些藥物就容易造成畸形；
（8）體表光滑，無(wú)聚縮蟲(chóng)等附著物、無(wú)斑點(diǎn)；
（9）蝦苗淡化要求鹽度至2‰以下（或根據(jù)池塘水質(zhì)情況而定），淡化全程不少于7-10天；
（10）有條件的單位最好進(jìn)行病毒檢疫。
記數(shù)方法
蝦苗計(jì)數(shù)采用干稱量法或杯量法。這兩種方法稱量，蝦苗的數(shù)量較為準(zhǔn)確，以便養(yǎng)殖期間的管理。
蝦苗運(yùn)輸
蝦苗運(yùn)輸應(yīng)根據(jù)路程遠(yuǎn)近、運(yùn)輸時(shí)間及運(yùn)輸者所具備條件而定。通常近距離可采用拉魚(yú)箱運(yùn)輸，遠(yuǎn)距離使用尼龍袋充氧運(yùn)輸。
1.拉魚(yú)箱運(yùn)輸：將魚(yú)箱加水1/3，充氧，在水溫20℃以下時(shí)，每0.1立方米可裝全長(zhǎng)1cm蝦苗40萬(wàn)尾，可經(jīng)受5-8小時(shí)運(yùn)輸。運(yùn)輸時(shí)避開(kāi)中午炎熱天氣，中途不能停車(chē)。
2.尼龍袋運(yùn)輸：使用容量為30升的尼龍袋，裝水1/3，可運(yùn)輸體長(zhǎng)為1cm蝦苗2萬(wàn)尾，充入氧氣，在20℃左右可經(jīng)10-15小時(shí)運(yùn)輸。
放苗密度根據(jù)
池塘放苗密度應(yīng)根據(jù)蝦池條件，水交換條件，餌料供應(yīng)情況，蝦苗的規(guī)格和養(yǎng)殖技術(shù)，管理水平等來(lái)確定養(yǎng)成規(guī)格和計(jì)劃產(chǎn)量，并按照計(jì)劃產(chǎn)量、規(guī)格和預(yù)計(jì)蝦苗成活率確定合理放苗量。
投苗量計(jì)算
每畝放苗量（尾/畝）=計(jì)劃產(chǎn)蝦量（公斤/畝×要求出池時(shí)每公斤尾數(shù)÷預(yù)計(jì)成活率
一般情況下，未經(jīng)中間培養(yǎng)的蝦苗一般成活率為30%-50%，經(jīng)過(guò)中間培養(yǎng)的蝦苗一般成活率為70-80%。
投放條件
（1）養(yǎng)成池水深應(yīng)達(dá)70-80cm，水質(zhì)肥沃，水色為黃綠色、黃褐色、綠色，透明度在30-40厘米 。
（2）池水溫度恒溫在18℃以上，放苗時(shí)溫差不超過(guò)±2℃。
（3）蝦池鹽度不得低于0.5‰，育苗池水與養(yǎng)蝦池水的鹽度差不應(yīng)超過(guò)2‰，否則應(yīng)采取逐步過(guò)渡法，使蝦苗逐步適應(yīng)池水鹽度后再放苗。
（4）養(yǎng)殖池水pH值在7.8-8.7之間。
（5）大風(fēng)暴雨天氣，不宜放苗。
放苗注意事項(xiàng)
（1）放苗前要對(duì)池水進(jìn)行分析，確認(rèn)符合養(yǎng)殖水質(zhì)條件后方可放苗。必須采用后未發(fā)現(xiàn)死苗再大批放苗。
（2）一個(gè)養(yǎng)蝦池的蝦苗應(yīng)一次放足，避免多次放苗，否則容易造成蝦苗體長(zhǎng)大小不一，在缺餌料的情況下會(huì)出現(xiàn)大蝦吃小蝦的現(xiàn)象。
（3）放苗地點(diǎn)要選擇蝦池避風(fēng)的一邊，切忌在迎風(fēng)處或淺灘處放苗，以免蝦苗被風(fēng)直接吹到灘面死亡。
（4）蝦苗計(jì)數(shù)要準(zhǔn)確，放養(yǎng)時(shí)最好重新計(jì)數(shù)。
（5）長(zhǎng)途運(yùn)輸苗種而不進(jìn)行中間培育的單位，在放苗時(shí)，可取出0.5%-1%苗樣置于該養(yǎng)殖池中的網(wǎng)箱中，正常管理一日后，再次計(jì)數(shù)，借以估計(jì)放苗成活率。