正如許多人預(yù)測的一樣,泥鰍 養(yǎng)殖毫無懸念地成為了一個熱點項目。但很可惜的是,很多人興沖沖地進(jìn)來,灰溜溜地出去。讓眾多養(yǎng)殖戶遭遇滑鐵盧的原因,從專業(yè)的角度分析,主要有以下幾種。 一、技術(shù)問題。 我們在與養(yǎng)殖戶交流的過程中發(fā)現(xiàn),很多養(yǎng)殖戶下意識地以為泥鰍是臭水溝里都可以生長的魚類,因而泥鰍養(yǎng)殖也沒有什么技術(shù)含量可言。這種認(rèn)識是極端錯誤的。實際情況恰恰相反——泥鰍養(yǎng)殖是一個徹頭徹尾的技術(shù)活!在泥鰍養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié),從親本的選育,到苗種的培育,到成鰍的養(yǎng)殖;從水處理,到疾病的防控;從日常管理到 飼料營養(yǎng)配方,林林總總,方方面面,無一不關(guān)系到技術(shù),無一不是技術(shù)在起決定性的作用。甚至可以這么說,泥鰍養(yǎng)殖效益的好壞,乃至成敗的關(guān)鍵,取決于養(yǎng)殖戶對相關(guān)技術(shù)的把握程度。 二、品種問題。 很多人不知道,鰍科是淡水魚中的第二大科,有110余個品種。我們平時所說的“泥鰍”,多指青鰍和黃板鰍(大鱗副),只是鰍科中常見的兩個品種而已。即便是青鰍和黃板鰍,因地域、氣候、土壤等方面的差異,其在不同地域的表現(xiàn)也有很大的差異。但總體而言,所有地方品種的表現(xiàn)都是不盡如人意的。比如生長速度這一指標(biāo),幾乎所有的本地品種,在人工養(yǎng)殖環(huán)境下,都很難在當(dāng)年養(yǎng)成至上市規(guī)格。還有另外難以改變的一個性狀是,本地品種的公鰍之體長、體重只有母鰍的三分之一左右,影響了單產(chǎn)量,同時也直接影響了養(yǎng)殖效益。 相比較而言,人工選育品種的表現(xiàn)就優(yōu)異得多。比如TW-6臺灣龍鰍,其各項指標(biāo)就遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于大陸的本土泥鰍品種:半年即可長至300克(6兩),半年即體長30公分,公母同等大小,不鉆泥,免疫力強,攝食旺盛等。這些表現(xiàn)是本地泥鰍無法望其項背的。 三、市場服務(wù)問題。 泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)這幾年的發(fā)展速度很快,但與該項目匹配的市場服務(wù)卻沒有同步跟上來。比如泥鰍專用飼料(尤其是開口餌料)、專用魚藥的開發(fā)與供應(yīng),專業(yè)服務(wù)商的切入,專業(yè)銷售渠道的形成等等。市場服務(wù)的缺位,使得整個產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)执嗳酰沟脦缀跛械酿B(yǎng)殖戶獨自面臨各種各樣的制約和風(fēng)險。 四、被惡意誤導(dǎo)。 和所有新興項目一樣,泥鰍養(yǎng)殖項目從開始火熱的第一天開始,那些惡意的炒家就如影相隨。用市場上收購的野生泥鰍苗冒充人工苗——以假亂真,自己給自己貼上“新品種”標(biāo)簽——自吹自擂,用廣告狂轟濫炸,混淆視聽,讓養(yǎng)殖戶莫衷一是,無所適從。更惡劣的是,把泥鰍苗種的繁育和養(yǎng)殖說得超級簡單,誤導(dǎo)養(yǎng)殖戶,尤其是新入行的創(chuàng)業(yè)者。惡意誤導(dǎo)的結(jié)果,就是大量的養(yǎng)殖戶慘淡經(jīng)營,甚至血本無歸。 綜上所述,發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖,首先須掌握成熟的繁育和養(yǎng)殖技術(shù),以及相關(guān)技術(shù),找到像臺灣龍鰍這樣的優(yōu)良品種,找到能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、具備良好口碑的上游供應(yīng)商,同時,要有甄別真?zhèn)蔚牧?xí)慣和能力。做得了這幾點,成功無虞矣。 |