乳酸菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用竟然這么大！

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在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，乳酸菌作為飼料添加劑的作用都有哪些呢？

提供營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

乳酸菌能產(chǎn)生淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等多種酶類，為水產(chǎn)動(dòng)物提供營(yíng)養(yǎng)，并能產(chǎn)生乙酸、乳酸和促生長(zhǎng)因子。

此外，乳酸菌能降解飼料在消化中產(chǎn)生的一些抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高飼料適口性，增加動(dòng)物的攝食率，提高飼料的消化率和利用率。

乳酸菌還能促進(jìn)維生素D的吸收和脂類的消化，提高礦物質(zhì)磷、鈣和鐵的利用率。

抑制病原菌,調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡

乳酸菌可降低腸道ph，刺激腸道蠕動(dòng)，加速致病菌的外排，也抑制了大腸桿菌、沙門菌、梭菌等致病菌的繁殖。

乳酸菌的兼性厭氧的特性還能消耗腸道中的氧氣，從而抑制有害需氧菌的繁殖，起到調(diào)節(jié)腸道菌群的作用。

增強(qiáng)免疫力

乳酸菌能通過多種途徑來增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物的免疫力，主要是增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物腸道黏膜的免疫作用，在細(xì)胞免疫方面，乳酸菌能激活Th2細(xì)胞，增強(qiáng)SIgA抗體分泌；在體液免疫方面，乳酸菌能夠激活巨噬細(xì)胞、NK細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞，增加白細(xì)胞介素的產(chǎn)生量。

此外，乳酸菌可通過增強(qiáng)其體壁或體液中的過氧化氫酶、溶菌酶和超氧化物歧化酶等多種免疫酶活性來達(dá)到增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物免疫力的目的。

吸附霉菌毒素

乳酸菌對(duì)黃曲霉毒素B1的吸附作用較強(qiáng)，乳酸菌對(duì)黃曲霉毒素B1的吸附能力與相互作用的溫度和時(shí)間沒有關(guān)系，也與乳酸菌的存活狀態(tài)沒有關(guān)系，其吸附黃曲霉毒素B1的能力與乳酸菌的細(xì)胞數(shù)目成正比。