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養(yǎng)蝦一年比一年難養(yǎng),錢一年比一年難賺,不是發(fā)病率高,就是產(chǎn)量低,開始幾年是病毒病橫行,這幾年又有苗種的影響,池塘租金、人工費(fèi)、餌料成本、藥費(fèi)等越來(lái)越高,養(yǎng)蝦還有沒(méi)有出路?如何讓養(yǎng)蝦業(yè)走出困境,這是我們專業(yè)技術(shù)人員必須回答的問(wèn)題。 利洋水產(chǎn)曾計(jì)算過(guò),要想保本需要畝產(chǎn)800斤,可是近幾年多數(shù)畝產(chǎn)350斤左右(增氧能力1kw/畝)。為彌補(bǔ)養(yǎng)蝦的虧空,考慮過(guò)魚蝦混養(yǎng),讓魚帶來(lái)部分產(chǎn)值,曾試過(guò)河魨、筍殼魚、銀龍魚等混養(yǎng),還是不能保本。為了防止病毒病,建了蓄水池,水源經(jīng)過(guò)了消毒、過(guò)濾及活化,防病毒病效果明顯,也減少了野雜魚蝦等,可是產(chǎn)量仍然很低。也認(rèn)識(shí)到,影響國(guó)內(nèi)養(yǎng)蝦成活率的兩個(gè)主要原因,一是前期氣泡病及氣泡病誘發(fā)病毒或細(xì)菌病為主,二是后期缺氧誘發(fā)病毒或細(xì)菌病為主,病毒病2009年及以前主要是桃拉病毒,2009年后轉(zhuǎn)為白斑癥病毒病,2014年及以后白斑癥病毒病危害降低,而副溶血弧菌的感染(美國(guó)專家稱為EMS)加大,這些病的防控都已經(jīng)有了較大進(jìn)展,特別是防控氣泡病方面,但產(chǎn)量還是上不去。又逐步認(rèn)識(shí)到,從美國(guó)或其他地區(qū)進(jìn)口的“一代苗”和2009年前養(yǎng)殖的最初從南美引進(jìn)的品種有所不同,“一代苗”生長(zhǎng)快,需要更高的溶氧和營(yíng)養(yǎng),而目前的養(yǎng)殖環(huán)境做不到,所以產(chǎn)量上不去,發(fā)病率高。從種質(zhì)的角度,“一代苗”是經(jīng)過(guò)選育的,生長(zhǎng)快,可以養(yǎng)到大規(guī)格(10~20頭/斤),還是有優(yōu)勢(shì)的,即使再使用以前的那個(gè)品種,同樣的增氧能力產(chǎn)量也許有所提高,但綜合考慮,也未必效益更好,因?yàn)楝F(xiàn)在的成本更高了。經(jīng)過(guò)以上的認(rèn)識(shí)過(guò)程,怎樣才能扭虧為盈,看來(lái)只有提高產(chǎn)量。 “溶氧決定產(chǎn)量,穩(wěn)定決定成活,營(yíng)養(yǎng)決定生長(zhǎng)”,這是利洋水產(chǎn)幾年前總結(jié)的理論。“增氧增產(chǎn)”能帶來(lái)什么好處?高產(chǎn)就有高產(chǎn)值,在現(xiàn)有的成本逐年提高的狀況下,能提高投入產(chǎn)出比,能活下去,這個(gè)意義就很大。這里強(qiáng)調(diào)的增氧主要還是用增氧機(jī)或氣泵充氣增氧,換水也能增氧,由于蝦病毒病危害較大,水源應(yīng)選地下水或經(jīng)過(guò)處理的水。用弱氧化性增氧劑調(diào)水或緩釋型的底改劑改底也有一定的輔助作用。還有一種重要的增氧及凈水方法,對(duì)池塘養(yǎng)殖水體過(guò)濾,象魚缸過(guò)濾一樣,將部分懸浮有機(jī)質(zhì)過(guò)濾出來(lái),能進(jìn)一步提高產(chǎn)量。增氧能力不足的池塘,必須降低放養(yǎng)密度或采取輪捕的方式,并利用“一代苗”能長(zhǎng)大規(guī)格的特點(diǎn),養(yǎng)殖大規(guī)格蝦,也能提高效益。沒(méi)有換水條件的普通土池塘,建議1kw增氧能力“一代苗”的放養(yǎng)密度1.5~2萬(wàn)尾,2kw增氧能力“一代苗”的放養(yǎng)密度3.5~4萬(wàn)尾。不要加大密度呦,養(yǎng)大規(guī)格才賺錢!
來(lái)自利洋水產(chǎn)
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