甲魚市場和諧發展靠什么？

珊瑚海

任何一個市場都是以盈利為目的，如果出現普遍虧本的現象，就應該好好反省了

□文/鄧慶國

    記得在上世紀90年代中期和末期，甲魚苗25塊左右一只，是先付錢后拿貨！飼料也是現金銷售，市場賣魚更是！可是有一些新加入做苗的，可以讓客戶拿走苗下塘再給錢，大盤批發商可以隨便賒賬給中盤幾百斤，大家沒有交易風險，價格戰自然開打！價格一路下滑后，有的轉型了，養什么什么龜，更是賣龜的賣飼料的做的一個局！
    有一些人，總是煽動別人養自己推薦的東西。好，人家捧場了，你也要維護好這個局，自己留了種，靠賣種賺大錢，最后越賣越多，養的人越養越虧，就象廣東現在的筍殼魚。你自己開始做什么品種，就要想好一套方案，如何把苗種控制好銷售范圍，如何細分終端市場，如何引導消費，如廣東人說的“作戲要作全套”。很多人賣苗賺錢賺到“數錢數到手抽筋”，卻根本不想以后市場越來越爛。人家講“過河拆橋”，這些做局的人是邊過邊拆。
    一個品種應該怎么做：新的品種進來后，成功大批繁殖的問題解決后，就是把苗賣給誰的問題，你把苗賣給一個你影響和控制不到的人，他一旦有了育種能力，就是你的競爭對手。舉例筍殼魚，如果我能繁育和養殖商品魚，我會出售數量有限的魚苗給我的同盟，讓他養殖商品魚賺錢，不能留種繁育，我可以把魚種的利潤出讓一部分或出讓股份,來年再有限地增加商品魚養殖和魚苗。培養固定的銷售渠道，全部只賣給某個批發商。如果有人也培育魚苗，就全部買下，人道毀滅！自己也要大批商品魚在池，對方不就范，釋放大批商品魚讓他全部賣不出！一個新的養殖品種出來，有沒有能力控制苗種流向；市場滑坡時候，自己及同盟能不能少繁育苗；當出現惡意競爭者時，有沒有足夠的能力維護秩序，能不能衍生出新品種新的消費文化和模式，這就是我說的“實力、智慧、公心和素質”。舉例鰻魚養殖，以前鰻魚的種苗、商品出口，都是省一級的糧油進出口公司或水產進出口公司統一操作，養殖戶年年發財，高峰期，養鰻魚集中的福清，一個縣有500部奔馳。那時日本人來中國訂貨，就被省公司拉到夜總會喝酒吃飯，次日什么價格數量統統搞定。現在，貿易體制搞活了，日本人到養殖場吃飯喝酒，什么苗多少錢，苗下了多少，飼料多少錢，魚塘租金多少錢，什么都清清楚楚。這樣做生意，會有什么錢賺？現在的鰻魚產量，是以前的2倍，而銷售金額是過去的一半。
    甲魚市場要怎么做？建立和臺灣類似的半官方組織：“農會”。
    農會首先核定合格的養殖從業人員和單位，個人資格認定由行業協會的資深從業人員推薦和協會審批。有的老伯伯養了20年，你說他不會養，也是笑話，這樣的人，相信資深人士會推薦。協會審批的是養殖場地，比如靠近污染源（化工廠），欠賬（飼料、苗種）黑名單，曾經使用違禁藥物的，這些都不能加入。
農會核定合格的種苗場，該種苗場的種魚可以通過遺傳學的辦法鑒定種魚是否近親雜交，種魚是否純正，核定繁育能力。
    農會核定合格的飼料及推薦飼料，剔除不合格品牌和賒欠廠家。
    農會核定合格的銷售商家，剔除不能及時支付魚款的商家。
    農會不是愛心人士的家，是個機構，靠什么運行？也要靠錢來維持！
    它是股份制的機構，大家在賺錢時，按照養殖數量、銷售苗種數量、飼料銷售數量、甲魚銷售數量抽取準備金，準備金是第三方托管。準備金用來維護農會的日常運作，不是現在很多協會的吃吃喝喝，而是用于數據統計、核查。準備金也是推廣甲魚消費品嘗會的資金。
    農會也是民主組織，根據養殖量的大小分配表決票的數量。農會會根據市場情況來核定種苗的生產數量，核定銷售季節的銷售數量，為遭自然災害的會員提供擔保。
    我們還可以參考國外的魚粉廠家的協會，他們在配額分配和管理上有很多我們學習的地方！
    為什么強調“公心和素質”？鰻魚協會的某些高層，為了自己的烤鰻賣給日本人多一些，把中國鰻魚養殖的詳細情報提供給日本人。給鰻魚養殖戶許空頭支票，說你們什么什么規格的鰻魚我多少錢收，結果，等出鰻魚時，說人家鰻魚這不好那不好，就是不收，價格離他說得越來越遠，聽他話的人，都賠得很慘！這樣的人當協會的頭，有什么公心和素質？
    希望甲魚行業甚至水產行業早日出現那個我們的“真命天子”！

無水魚

帖子好幾年了，但是值得一讀。