2011年黃鱔養(yǎng)殖市場前景分析及啟示

蟲子的悲哀

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人工繁育蠅蛆飼養(yǎng)黃鱔[1].pdf (139.14 KB, 下載次數(shù): 9)

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靜水無土生態(tài)養(yǎng)殖黃鱔技術(shù)[1].pdf (166.54 KB, 下載次數(shù): 4)

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介紹一種采集泥鰍和黃鱔的新方法.pdf (111.41 KB, 下載次數(shù): 5)

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黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)之四野生黃鱔苗種的篩選方法[1].pdf (239.44 KB, 下載次數(shù): 3)

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黃鱔養(yǎng)殖管理技術(shù)[1].pdf (131.14 KB, 下載次數(shù): 5)

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黃鱔養(yǎng)殖的幾個關(guān)鍵問題[1].pdf (186.17 KB, 下載次數(shù): 6)

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黃鱔常見病診斷與治療[1].pdf (221.03 KB, 下載次數(shù): 5)

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之三黃鱔人工繁殖及苗種培育技術(shù)[1].pdf (275.02 KB, 下載次數(shù): 4)

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     為了幫助養(yǎng)殖者清醒認(rèn)識當(dāng)前的黃鱔養(yǎng)殖情況，我們根據(jù)黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展?fàn)顩r，給大家分析一下目前的黃鱔養(yǎng)殖前景，并得出幾個方面的啟示，希望對各地養(yǎng)殖者開展黃鱔養(yǎng)殖起到一定的參考作用。

一、近兩年黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展概況
    近年來，由于受黃鱔養(yǎng)殖高利潤的驅(qū)使，黃鱔養(yǎng)殖發(fā)展非常迅速，尤其是2009年，養(yǎng)殖者大多賺了個盆滿缽滿。賺幾萬的嫌自己規(guī)模太小，賺幾十上百萬的還想進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模。于是，2009年冬天和2010年春天，到處都是挖塘擴(kuò)建的繁榮景象，湖北仙桃的張溝鎮(zhèn)，更是幾乎把能養(yǎng)黃鱔的地方都推成了黃鱔塘，同時，由于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鱔過于密集，水質(zhì)惡化嚴(yán)重，很多養(yǎng)殖者還把塘建在了周邊的楊林尾鎮(zhèn)、西流河鎮(zhèn)等地。據(jù)張溝鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計，2010年張溝鎮(zhèn)的養(yǎng)鱔面積達(dá)到了3.6萬畝，養(yǎng)殖網(wǎng)箱達(dá)到60萬口，比上年增加了約30%。而附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于大量養(yǎng)殖者的涌入，增加幅度甚至超過張溝鎮(zhèn)。其他養(yǎng)鱔區(qū)如湖北潛江、天門市、荊州、監(jiān)利等地，還有有湖南、江西、安徽等省，其增長勢頭也非常迅猛。
    養(yǎng)殖面積的迅速擴(kuò)大，使本身就比較緊缺的野生鱔魚苗供應(yīng)更加趨于緊張，上年16-17元1斤的鱔苗，2010年6月底便漲到21元1斤，到7月初更是達(dá)到27-28元的超高價格。過高的苗價加上2010年飼料的上漲（平均每噸飼料比上年上漲了1000元左右），較大幅度的拉高了養(yǎng)殖成本，增大了養(yǎng)殖風(fēng)險。2010年，在黃鱔的吃食生長旺季，多數(shù)地區(qū)的降雨天較多，黃鱔的采食量較低，疾病較2009年的發(fā)病率高，黃鱔的總的增重遠(yuǎn)不及2009年。介于以上情況，當(dāng)年按照常規(guī)方法養(yǎng)殖黃鱔的養(yǎng)殖戶要獲得利潤，唯一的希望就只有等到出產(chǎn)的商品黃鱔能夠賣個好價錢。
    2010年10月國慶節(jié)后，各地養(yǎng)殖的黃鱔陸續(xù)上市。開市的價格為100克以上規(guī)格的25元1斤，較大規(guī)格的甚至達(dá)到27-28元1斤。這一開市價格讓養(yǎng)殖者對未來的黃鱔銷售價格充滿了期待，但期待來的卻是日趨走低的現(xiàn)實。觀望的養(yǎng)殖戶于是急忙起魚上市，加上2010年的冬季氣溫較歷年寒冷，部分養(yǎng)殖者留在箱內(nèi)的黃鱔出現(xiàn)了被凍死的現(xiàn)象，從而不得不及時起魚上市，這更加加劇了鱔魚價格的下滑，到2011年春節(jié)快來時，市場價格甚至一度迭到了18-19元1斤。在低價階段出售鱔魚的養(yǎng)殖戶，幾乎都處于虧本的狀態(tài)。
二、2011年黃鱔養(yǎng)殖市場的前景分析
    2010年，讓黃鱔養(yǎng)殖者再次體驗到了高效益背后的高風(fēng)險。2011年，部分虧本的養(yǎng)殖者退出了黃鱔養(yǎng)殖行列。雖然個別地方還有面積增加的趨勢，但從全國各地養(yǎng)殖者的準(zhǔn)備情況看，大約有近30%的黃鱔養(yǎng)殖者離開了黃鱔養(yǎng)殖行業(yè)。2011年的黃鱔養(yǎng)殖總面積估計應(yīng)與2009年比較接近。由于養(yǎng)殖面積的減少，2011年的鱔苗供應(yīng)價格有望回落，而從歷年的情況看，今年至少不大可能出現(xiàn)去年夏天那樣多的降雨天，今年的天氣應(yīng)該更加有利于黃鱔養(yǎng)殖。由于去年寒冬的影響，今年的黃鱔市場價格從3月便開始上漲，近期野生黃鱔已經(jīng)開始大量上市，黃鱔的市場價格仍然在高位徘徊。2011年的黃鱔養(yǎng)殖量回歸原位，市場供應(yīng)量會更加平穩(wěn)，當(dāng)年的總體銷售情況應(yīng)該會好于上年。2011年黃鱔養(yǎng)殖者的獲利可能很大，甚至有可能重新獲得如2009年一樣的較高利潤。
三、幾點啟示
    黃鱔養(yǎng)殖者遭遇了從2009年到2010年的大起大落，在這大起大落之中，也讓我們獲得了一些點滴的啟示。
    1、搞養(yǎng)殖需要平常心。許多養(yǎng)殖行業(yè)都經(jīng)歷了起起落落，如養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)鴨等等行業(yè)，都無一例外地經(jīng)歷了這樣的發(fā)展階段。隨著黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展，養(yǎng)殖市場日趨成熟。古語言“逢貴莫趕、逢賤莫懶”，如果僅僅是看見別人賺錢了就一哄而上，結(jié)果往往是得不償失的。養(yǎng)殖者只有以平常的心態(tài)來對待市場，穩(wěn)步開展養(yǎng)殖，方能在起起落落的市場中獲得應(yīng)有的養(yǎng)殖效益。
    2、改進(jìn)養(yǎng)殖經(jīng)營模式更有利于提高抗風(fēng)險能力。在2010年黃鱔養(yǎng)殖者大都虧本的情況下，仍然有部分養(yǎng)殖者獲得了比較可觀的養(yǎng)殖利潤。在這些養(yǎng)殖戶中，多數(shù)屬于春季收購黃鱔早苗的成功者，也有部分是開展“兩年段”養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶。春季收購早苗的養(yǎng)殖者，由于錯開了投苗旺季，苗價相對較低，加上吃食生長的時間較長，增重倍數(shù)更高，即便當(dāng)年的市場價格很低，但利潤還是有的，賣得早的甚至獲得了與2009年相近的利潤率。開展“兩年段”養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶，由于是上年的苗，春季就開始吃食，到8月前后便有了比較高的增重，有的養(yǎng)殖戶在8月份便乘著較高的市場價格將黃鱔出售，晚點的也在國慶前后就上市了，因此利潤也比較可觀。
    3、養(yǎng)殖技術(shù)水平和經(jīng)營能力還有待提高。在每一次市場起落中，養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富的養(yǎng)殖者往往能夠在普遍虧損時虧得很少甚至還能獲利，而在大家都賺錢的時候，養(yǎng)殖經(jīng)營較好的養(yǎng)殖者往往能夠比普通養(yǎng)殖者獲得更加可觀的養(yǎng)殖利潤。而豐富的養(yǎng)殖經(jīng)營經(jīng)驗往往來自多年的堅持和不斷的總結(jié)。在常規(guī)的養(yǎng)雞或養(yǎng)豬行業(yè)中，我們也不難看到這樣的典型例子。每一次市場低迷，倒下的總是新手居多，而一些經(jīng)驗較為豐富的養(yǎng)殖戶，卻在起落不斷的市場中，不斷的壯大著自己的規(guī)模，以至于在每次市場價格高企時，成為一些養(yǎng)殖新手競相學(xué)習(xí)的楷模。在此，筆者想忠告大家：既然選擇了一個養(yǎng)殖項目，就應(yīng)努力把他做好做精，賺錢肯定是遲早的事。

武山湖

追求卓越，成功就會到來！

water

2010年的黃鱔養(yǎng)殖戶是賠得多，賺得少，原因在于：1、沒看準(zhǔn)形勢，沒選對賣苗的時機(jī)；2、前期的多雨，很多養(yǎng)殖戶存在僥幸心里放苗，導(dǎo)致前期死苗較多；3、養(yǎng)殖成本的增加（苗、飼料、塘租）
2011年應(yīng)該是更理性的一年，暴利時代將結(jié)束。但我個人初步估計賺錢的養(yǎng)殖戶不會太多。今年的苗緊缺，苗價相對2010年又上漲了5元左右，而且養(yǎng)殖時間相對去年將縮短。到現(xiàn)在為止，還有多數(shù)地方（江西、湖北、安徽）的放苗還不到50%；
2011年，考驗養(yǎng)殖技術(shù)的一年，我們相信產(chǎn)量高的，肯定能賺錢，且到年底的黃鱔價格將比去年有大的提高（市場供應(yīng)量少了）。

鱔之弟

3樓說的很對  暴利總在那些販子手上   賣苗時哄高苗價  上容易 降就難   收商品魚時死壓魚價    到現(xiàn)在苗還上20以上  2年段也越來越危險咯！

panwangcheng

很好   不錯    不管選擇什么樣的養(yǎng)殖對象 一定要了解市場動向  不要輕言放棄    不過養(yǎng)殖對象也不要太單一  可以結(jié)合著養(yǎng)    需要市場提前進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)測  提前做出正確的養(yǎng)殖方案