【在線交流】金鯧魚早期養殖應注意的幾個關鍵點及防病技術

漁歌子

4月1日晚上19:30—21：30，“春投系列”專題微課第三課主講嘉賓—中國水產頻道論壇資深網友“少數派”/廣西北海市水產養殖高級工程師蔣偉天在中國水產頻道|微課（金鯧魚）交流群，與大家一起分享和交流了《金鯧魚早期養殖應注意的幾個關鍵點及防病技術簡介》。

在向大家講述專業養殖技術知識之前，少數派先反問大家什么才是金鯧魚養殖的好港區？他坦言：臺風危害少是魚的安全避風港、網箱布局合理科學的海區才是最好的海區，是金鯧魚養殖最佳環境。但遺憾的是，目前華南沿海那么多的網箱養殖港口，沒有一個港口進行過基本的規劃。他曾經去過湛江市徐聞外羅的漁港，那里網箱的密集程度大到一條魚排上的人在講話，對面魚排上人可聽得清清楚楚。

少數派對目前華南尤其是廣西北海鐵山港區金鯧魚養殖無序的瘋狂發展表示了極大擔憂：密麻魚排港區會因為海水交換少水質變差，導致金鯧魚“癌癥”—小瓜蟲可在任何季節、任何溫度、任何時間、任何地點隨時爆發。“少數派”預測如鐵山港的網箱再如此無底線增加的話，那么這個曾經優良的金鯧魚養殖區域可能也會在未來的3年內變成最危險的區域。


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獨家重磅推薦

“春投系列”專題微課活動

    對于2015年的水產養殖，人們有太多的無奈與感嘆，病害多發、價格低廉、銷售困難，如對蝦、羅非、草魚、多寶、大閘蟹......但盡管市場不盡如人意，總有人在低迷困境中脫穎而出。

    2016年春季投苗已開始，為配合養殖戶備戰今年水產養殖，實現“豐產豐收”愿望，中國水產頻道開展“春投系列”專題微課活動，每周擬邀請行業專家老師、資深企業技術人員及經驗豐富實戰養殖戶等與你一起分享和交流南美白對蝦、河蟹、羅非魚、石斑魚、金鯧魚、草魚、多寶魚等多個熱門品種養殖經，使你在2016年的水產養殖路把握更多機會！

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金鯧魚早期養殖應注意的幾個關鍵點及防病技術簡介

                                   ——蔣偉天@少數派

時間:    2016年4月1日 19:30-21：30

地點:     1、中國水產頻道金鯧魚 | 交流群

             2、并于中國水產頻道  【在線交流】欄目 同步直播

個人簡介：

蔣偉天，論壇ID@少數派

1993年畢業于湛江水產學院（現廣東海洋大學），高級工程師。

曾擔任北海一養殖公司技術部經理、湛江一飼料廠技術總顧問等職位。2002年自創北海市天偉水產技術服務有限公司、北海市金海岸水產研究所，任技術負責人。

從業20多年，養殖過對蝦、金鯧、羅非魚、鮑魚等品種，曾擔任廣西自治區科技廳、廣西自治區水產局、北海市科技局下達的科研項目如《鮑魚沉箱養殖試驗》、《泰國式對蝦養殖研究試驗》、《佳吉品系羅非魚育種、養成技術研究示范》、《卵形鯧鲹與南美白蝦全生態混養殖技術研究示范》等十幾個科研課題負責人，發表過十幾篇科技文章，在海水魚、對蝦、羅非魚養殖方面有積累多年經驗。

課程時長（約120分鐘）

1、每次微課課程部分大約時長為45-60分鐘；

2、聽完講課后不要走開哦，提問互動將繼續進行，時長大約60分鐘。大家可以事先將問題填在

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漁歌子

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vanadis

頂一個！支持

漁歌子

想了解講課嘉賓嗎？不妨來看看他的文章與見解吧。

少數派主題（專區）：http://fuqitext.com/forum-100-1.html


關于金鯧魚主題：

鐵山港金鯧：繁華之下的危機：魚老板是我見過最謙遜的老板，永遠稱呼叫我老師。只是因為在2008年那年，我帶他見識了什么是小瓜蟲，并提供是一個規避方案。他也是一個最聰明的生意人，他今年做出了一個讓我驚訝的決定：從今年起，慢慢縮減在鐵山港的養殖規模。他說，他能看出繁華之下的危機...

水溫漸冷,小瓜蟲爆發,形勢危如壘卵!：一個海區,水溫漸冷,小瓜蟲爆發!年初，在下就發過一貼是說關于小瓜蟲的。看來，不幸言中。二十天前,先從抵抗能力較低的紅魚開始爆發,漸漸向鯧魚、石斑魚發展。到目前，整個海區所養殖的大部分魚攝食大下降，鏡檢：大量小瓜蟲...

漁歌子

今晚的微課已經開始了。呵呵

深海蛟龍

為什么金鯧魚會得蟲？有很人都認為是水溫底引起的。其實這條魚在成養中是很少得病，就是放養密度太高，造成氧份不足。魚兒體質下降，小爪蟲上身。所以本人認為投放密度大小就決定你的成敗。

漁歌子

嘉賓講課內容如下（感謝我的同事超級版主@一片云，花了一天一夜的時間，根據語音為大家整理成文字）



其實我對金鯧魚的認識應該是從2008年那年開始。就是鐵山港海區出現養金鯧魚開始出現漁病了，到今年已經有八年了，鐵山港的魚病基本上都是我在處理。






我對金鯧魚的第一次接觸應該是我1995年在北海南萬（北海著名風景區：冠嶺山莊）養魚的時候開始的，那時候金鯧魚不叫金鯧魚，叫黃臘鯧，也是從海南進的魚苗。
人工繁殖成功以后發展到今天，它的養殖規模遠遠超過了其它的海水魚，可以說是一條養殖非常成功的魚。
首先給大家講講網箱早期養殖的關鍵點：海區的選擇和網箱的準備.







另外一點，最好的海區我覺得還是有一個比較有規劃的海區，說句老實話我找不到，沿海那么多的網箱養殖的港口，很遺憾，因為我們這種規劃基本上沒有的。


所以今年我在水產頻道就北海鐵砂港我還寫了一篇文章，《繁華之下的危機》http://fuqitext.com/forum.ph ... hlight=%BD%F0%F6%F0講的就是海區安全性的問題。


這種網箱養殖，特別是對于海水魚的養殖，帶來很嚴重的危機，就是小瓜蟲的爆發，我這兩年，在湛江的外羅（湛江徐聞的一個金鯧魚養殖區），曾經去過外羅的漁港，看到那里網箱的密度，密到什么程度呢，我們在這邊說話，對面的漁排可以聽得很清楚。


這個小瓜蟲的爆發帶來很大的危險，以前我們說小瓜蟲的爆發有一定的條件，比如說水溫、小瓜蟲的繁殖季節，事實上，假如我們的網箱密度到一定程度以后，我可以說小瓜蟲的爆發完全會突破這個界限，就是它不知道在什么季節、什么氣候、什么溫度下都有可能會爆發。





今年我跟當地的海洋部門一些領導談論這些問題的時候，我還說你們海洋部門應該對網箱安置的話應該有一定的官方干預，就是說你們必須劃定一定的海區作為養殖區域，網箱跟網箱之間必須提供一個合適的空間，給大家一個參考意見，而且所有的漁排必須頒發海域使用證。沒有養殖證的網箱，那么官方應該強行拆除，當然這點我和跟我們當地的金鯧魚養殖協會的會長也說過這樣的問題，我說你們會長作為民間的一個組織，其實你們完全跟海洋的主管部門大家聯合起來，網箱的密度應該有一個容納的空間，在大家劃好一個底線，如果網箱還像2016年鐵山港這種大規模的增長的話，那么我覺得像鐵山港這樣優良的金鯧魚養殖區域的話可能也會在未來的3年內變成最危險的區域。


我覺得金鯧魚的養殖海區這兩點要求，一個是安全的避風港，第二個是養殖戶要有一個自控的能力，自己能安置我們的網箱不至于太過密集，減少病害發生的概率。


網箱的準備我不怎么細談了，因為網箱的發展現在正在往上發展，其實是最好的方向了。


據我所知，在廣西不單單是鐵山港，還有防城，可能還有大的公司進入金鯧魚的養殖，他們投入的資金不是簡單的是幾十萬、幾百萬、他們的可能是幾千萬幾千萬這樣的投入，所以金鯧魚的養殖在未來還有三年還有一個很重大的突破，養殖產量比現在要高很多很多，難以預測。



下一個還得跟大家談一下長途運輸的問題，就是長期運輸前后的一些準備工作。


大家在海南定苗的時候有一個很重要的準備工作就是憑你的經驗判斷這個魚有沒有感染到一些病害，這是一個很重要的一個經驗操作。一般我們在魚苗池，大家也知道在標粗的池塘旁邊如果你看到大量的小苗黑身或者在旁邊漫游的話那么這塘魚感染寄生蟲的概率或者其他病毒的概率比較高，所以說在我們選擇好這個魚苗選定作為我們購買的魚苗之后還要做一些準備的工作。


第一個就是把這個魚苗訂購下來以后在運輸一個星期之前，必須要進行一個寄生蟲的清除工作，一般像小苗感染小瓜蟲的概率和大型的像指環蟲、……魚絲的概率比較低，感染最多的，極有可能是車輪蟲，所以我們在決定運輸之前的一個星期要用硫酸銅來處理一下這個車輪蟲，那么可以避免魚苗拉過來以后造成寄生蟲大量繁殖的可能性，因為這個蟲在池塘里面數量不是很多，但是假如我們把苗拉回我們海區以后，這個海區營養、溫度剛還適合這個寄生蟲的話，那么它繁殖的速度會非常的快。


第二個要處理的是在決定運輸前2天，對選擇還的魚苗一定要禁食。這是我們做水產、做苗種，做運輸一個最起碼的常識，因為海南做魚苗的外省的也有，對這個不是很了解，我們要求在運輸前2天要停止喂料。減少運輸過程中產生的糞便和嘔吐。


第三，魚苗上車以后，我們有一個比較傳統的經驗，就是運輸的溫度一般控制在15-20之間，魚苗是比較舒服，我們買過魚苗的人都懂，我們可以在塑料袋里面加冰塊，然后密封，然后放到桶里面來降溫，當然很重要一點要準備好溫度計，加冰的時候把水的溫度調得太低，調到5度或者7、8度，這個對魚苗也會造成損傷。這個也一定要注意的，不是加冰塊我就猛加，反而會帶來更大的危險，因為這種情況我們也已經出現過了，加冰加得太多導致溫度太低，凍死魚苗的情況也有，出現過。




運輸充氧的話我們現在也提倡純氧運輸，像以前那種鼓風機增氧已經慢慢淘汰掉了，鼓風機增氧的話它是氧氣的純度不夠，鼓風機輸入水中的時候溫度也比較高，有些時候我們運輸魚苗的時候可能時間比較長，可能也要10個小時左右，那么這種情況的話會導致水溫比較高。


我們還有一個傳統的經驗，我們的運輸的時候可以適當的增加一點呋喃西林，這個經驗其實我們做魚苗運輸的時候從九十年代到現在都采取這種方法，那么到底有沒有用呢？我覺得還是有用的，它可以減少運輸的時候造成的皮膚擦傷，它加的濃度只要加0.5個ppm就已經足夠了，也不要加得太多，另外一個在運輸的過程中適當加一點維生素C和維生素E，這種可以有效的減少運輸過程中造成的壓迫感，提高放苗的成活率。第二點就是我們運輸時間比較長的時候，假如超過12個小時的話，這種情況必須要換水。可能溫度也比較低，純養打養，這種可能也要看情況，但是總體來說如果運輸時間超過12個小時，如果你不換水的話，魚在碼頭死亡率會比較高，我們也曾經出現過這種情況，魚苗車停在海南碼頭，過不了海，時間太長的話，回到我們這邊的時候死亡率已經接近60%左右，那么整車魚苗只能倒到大海里面去了，因為它已經沒有使用的價值了。


運輸的要求當然是時間越短越好啦！我們都希望能減少中轉環節，就是魚苗越早進入網箱成活率越高，運輸的第八點很注意一點，我必須強調一下，我們有些養殖戶習慣在魚苗在上排之前過一下淡水，或者用甲醛稍微消一下毒，這種到底是好還是不好，我從個人角度來講，我養過很多魚，我拉過很多年的魚苗，總體來說這種處理越多，魚苗受傷的概率越大，把魚苗拉回來以后最好能直接進入網箱，這是最好的。

漁歌子

第三大點，我跟大家談一下網箱早期養殖的關鍵點：網箱晚喂養和管理。



首先給一些新手要說一下，我們網箱養金鯧魚必須考慮到網箱的容納量，因為我去年有一個朋友，他第一次做養殖，去年像我們鐵山港絕大部分的養殖戶都賺了很多的前，但是他的話我沒看到他賺錢的可能性，當時我們預測他可能可以賺到30萬左右，其實他賺的錢不到5萬，為什么會出現這種情況呢？就是他進苗的時候沒有考慮到自己網箱的容納量的問題，像我們鐵山港的網箱，像8*8這種網箱的話大概放苗一般是放1萬左右，他放到了1.6-1.7萬，所以這么高的密度的養殖，生長速度和餌料系數跟別人相比的話都有很大的差別，所以人家的魚已經有1斤的時候，你還是6、7兩，他的一些過冬魚跟我另外一個朋友同期相比，他們兩個是同一天放的魚苗，都是同一個海南老板提供的魚苗，現在我那朋友的魚可能有9兩多，他的魚還是半斤多一點點，如果不是親眼所看，你根本不知道這兩種魚會有這么大的差別，這就是網箱容納量的問題，當然這也跟他第一次養殖缺乏經驗有一定的關系。一般而言像我們網箱放苗的量度應該說有一個比較好的經驗值，基本上1立方水大概15公斤左右吧，就是30斤，當然你可以多一點，可以達到18公斤，也就是36斤，但是很少能超過20公斤的養殖密度，包括我們的深水網箱。深水網箱理論上可以達到25公斤，其實我們能達到18公斤左右已經是非常非常高的產量了。

下面來談談網箱養殖關鍵點的餌料投喂



金鯧魚的食性是一個很兇猛的魚類，最好的飼料當然是配合飼料了，現在已經沒有人用小雜魚來養了。在金鯧魚的小苗期間投喂次數我建議大家最低不能低于3次，最好能達到4-5次，這是最好的，特別是第一個月的養殖期間，這種多次少量投喂的話魚苗的生長速度是比較快的，而且大小的均勻度也比你一天喂兩次或者1天喂一次那種有很大的差別，小苗期的投餌量可以比較大，像這種剛剛投苗下去，像5月份這種投餌量的話一般是控制在苗的體重的20%-30%左右都可以，小苗以后投餌量可能會降到6%-8%，這個數值是一個參考數值，我們從事過養魚的人都知道，喂料的話，很多人問過我這個問題，我應該喂多少合適，從我個人的角度來講，養殖經驗來講，給大家傳授一點，每次喂料的話以魚吃飽為準，特別像金鯧魚，它能吃你就可以喂，它不吃了，我們也可以看到，這個魚對這個餌料已經厭惡了，它不想吃了，我們就停止投餌，所以說投餌的時候必須要在旁邊看著，不要說把這個餌料扔下去，我就走開，去打牌，做別的事情去了，喂料的時候還是要很認真的看著它，就是說到底有沒有吃完，吃完了我們再加，如果沒有吃完我們必須要馬上停止，這也是降低養殖成本的一個很重要的經驗。很多老板是聘請工人養的話，這種情況往往會出現虧損也是因為沒有注意看的原因。在這里我還要給大家提供一些提高魚苗成活率比較有效的經驗，因為按照我那么多年來對漁病監控的體會，就是處理和未處理往往會有很大的偏差，我們有些養殖戶拉苗的成活率有時候不到50%，可能60%已經很滿意了，其實你想一下，苗價格這么貴，拉30萬的苗，可能你的人民幣就是30萬，如果你的成活率只有50%，那么損失了15萬左右的人民幣，相對處理過以后的苗的成活率極有可能80%，甚至90%以上，所有有經驗的養殖戶他把這個魚苗投入網箱以后，從第二天開始喂慢料，從喂慢料開始在餌料中適當的投喂一些藥品和維生素，這是我們這幾年來在提高金鯧魚苗成活率一個很重要的經驗，因為魚苗在運輸過程中極有可能會擦傷，所以說我們在餌料中添加一些抗生素，我比較喜歡用洛菌素，很多養殖戶都有同樣的體會，就是洛菌素下去以后苗的成活率相對比較高，然后魚苗在運輸過程中極有可能會激活對魚苗損失最大的神經壞死病毒，那么維生素C也有好多好多的作用，維生素C不是針對這種病毒有一定的作用，而是它可以提高魚苗的免疫能力，減少這種病毒爆發的概率。

我在這里還要講一下，魚苗穩定以后，什么叫穩定，按照我們這么多年的經驗，就是說即使是神經壞死病毒它在投苗20天里面基本上會消失掉，因為它這種病毒是一種神經元的損傷，然后呢，假如我們的魚苗投苗穩定以后，在20天之內這種病毒也才會自動消失，那么20天以后我們還是提倡在餌料里面添加一些維生素，包括維生素C，為什么要提倡拌這些東西呢？拌這個東西有一個很重要的好處，就是提高它的整體免疫能力，更重要一點就是提高它的生長速度。




養殖金鯧這生長速度我覺得是最關鍵的一個技術，這個認識是我從2009年到2011年，就是小瓜蟲爆發最嚴重的那幾個年份，跟很多養殖戶通過血淋淋的損失，得到的一個很重要的經驗，以我們鐵山港為例啊，鐵山港的小瓜子爆發基本上固定在每年的中秋節前后，加入你的金鯧魚的生長速度比較高，比較快，那么你能夠確保你的魚在每年的11月1號之前賣魚的話，那么你就可以規避小瓜蟲的風險。




所以我說養魚長得快那是最厲害的技術，比任何技術都要好，那才是真正技術，舉個例子說，我處理這個漁病我很有經驗，特別的有效，那么這個是不是就很厲害，其實我覺得不是的，你的魚比別人長得快，那么你的餌料系數，你的餌料投入，你的養殖風險，你的經濟回報，比任何的一個因素要快。我建議大家如果真的是養這種魚的話，大家看可以考慮一下我養這種魚我怎樣才能讓它長得最快，怎樣比別人長得快，只要比別人長得快，那么你就會比別人賺得更多的錢， 你的風險就肯定比別人低，這是很重要的一個認識，我覺得養金鯧魚最重要的一個技術就是這個技術。







那么在平時的網箱的日常管理中，我們養過魚的都知道，勤快，勤觀察、勤檢查大家都懂，有一個很重要的一點，就是你必須要保持你對魚的生長速度要有一個判斷能力，這個魚我養了15天以后它應該長到多大是最好的，有些時候要大家做一個評估，剛才我也講了生長速度是一個最重要的技術，那么這一點有時候大家可以測量一下或者做一些記錄下來，那么有時候有利于提高自己的投喂的技術水平。

網箱養殖的時候還有一個比較重要的，就是換網，可能很多工人比我更懂，他都知道什么時候能夠換網，這個也沒有多大的技術難題在這里面，總體來說還是我們的管理水平和責任心的問題，我看著網箱這個魚它的網衣已經很臟，有大量的雜物附著在上面的話，那么這種情況我們必須要進行換網。

整體來講我覺得作為一個養殖戶有一個更重要的工作就是溝通和技術的交流這個也很關鍵。

漁歌子

去年鐵山港給我一個印象很深刻的，就是暴雨的季節，小瓜蟲爆發的時候，我們整個港區的網箱大家基本上都在同一個時期之類投放了大量的防小瓜蟲的藥品，那么為什么會出現這種情況呢？就是我們養殖戶與養殖戶、養殖戶與技術員之間的溝通非常的暢通，而且大家的信任感比較高，我舉個例子說，養殖戶來找到我這里，他對我是很高度的信任，他覺得我這種措施可能是很有效的話，那么他就會很及時的傳播給第一個養殖戶，然后大家，特別像防小瓜蟲這種大型海區里面的操作沒有大家共同操作的話基本上是沒有什么效果的，所以說鐵山港去年的時候做得非常的好。然后我們的養殖戶跟同行之間的交流，有時候我在旁邊聽他們的交流我自己也學到了很多東西，只要我們去交流，我們對飼料的質量，換網的時間、養殖密度、病害防治的措施我們都有很大的提高，所以說早期養殖成功你要比較好的話，就是這一點，我剛才提到的都很重要。

下面時間我給大家講一下金鯧魚的一些病害




金鯧魚其實我從事20多年的養殖里面，我覺得金鯧魚真的是最好養的一條魚了，它的病害其實不多，它的生長速度比較快，它的銷售比較好，但是不管怎么說只要是像我們高密度養殖話肯定存在一定的病害，比較幸運的是金鯧魚的病有比較好處理，除了小瓜蟲，我個人覺得很多病的話，只要是我們有針對性的處理的話，基本上都能成功。那么給大家講一下第一個就是神經壞死病毒，神經壞死病毒爆發的原因，我覺得最重要的爆發原因就是運輸過程中的壓迫感，還有一個可能跟我們早期的藥品處理有一定的關系，有些養殖戶用甲醛過水的話，激活病毒的比例比較高。






神經壞死病毒的表現，就是黑身、趴底，我們在解剖的時候當然可以看到內臟的發黑，腫大、魚鰾脹氣，都有這些癥狀，但是我覺得神經壞死病毒最大的癥狀應該是黑身。神經壞死病毒的激活可能跟長期運輸和藥物處理特別是泡水過程有很大關系，特別是甲醛，大家如果真的養殖戶的話，我建議大家真的不要用甲醛，直接原因找不到，但是我總覺得他們應該是有直接的關系，主要是這兩個方面的原因。神經壞死病毒產生之后在20天之類會自行消失，但不幸的是在這20天之類也會大量的死亡，這也是我們投苗成活率不高的主要原因。

處理這個神經壞死病毒的話沒有特殊的藥品，因為它是一種病毒，我們沒有針對病毒的一些藥品。那么主要還是在飼料里面添加一些抗生素，像洛菌素、維生素C這些來處理，我覺得這套方法還是比較有效的（大家可以看一下PPT），我們經過了8年的實踐，這也是很重要的技術經驗吧。大家可以放心的使用，肯定能提高大家的養殖成活率。




那么金鯧魚的第二病就是腸炎，腸炎是金鯧魚里面最容易導致死亡，和最容易出現的病害，那么誘發這個腸炎的原因呢就是我們這么多年的感覺還是跟它兇猛的食性有一定的關系，它吃的太多，吃的太猛，然后餌料消化比較慢，腸道里面的細菌的繁殖速度也比較快，細菌的繁殖的速度達到一定的程度以后它就很容易引起細菌性敗血，導致魚的死亡，導致金鯧魚死亡最大的原因就是腸炎。



第二個導致金鯧魚的病害的原因極有可能跟膨化料的特性有一定的關系，膨化料比較干燥、比較硬，那么這種情況下金鯧魚吃得太多確實也會導致炎癥的產生。

金鯧魚的腸炎是很容易判斷的，一般來說，肉眼都能夠直觀的看到，把魚解剖之后，在腸道里面可以看到很多那種膿癥的東西，用通俗的話來講，就是有點像鼻涕的東西，然后腸壁會變得比較薄，腸壁也會出現出血。




感染腸炎的細菌，我們經過多年的化驗，經過多年的培育，我覺得應該是鏈球菌為主，我在臨床的時候我用鏈球菌培養基的話，可以容易在腸道里面發現鏈球菌，有時候也是單胞桿菌。




大家可以看一下這個金鯧魚腸炎小苗期的一些照片。






腸炎的處理的話有兩個辦法，第一個預防的方法，就是平時投喂的時候餌料里面用淡水軟化這個飼料，第二在飼料里面添加添加電解維他或者維生素C三聚磷酸酯，這兩種都能夠有效的預防腸炎的產生，特別是在小苗的時候，因為這個時候喂料的時候還比較少，然后處理起來也比較方便，所以我建議大家采取這兩種方法，采取這兩種方法的話，腸炎產生的幾率也比較低。

漁歌子

腸炎的處理的話有兩個辦法，第一個預防的方法，就是平時投喂的時候餌料里面用淡水軟化這個飼料，第二在飼料里面添加添加電解維他或者維生素C三聚磷酸酯，這兩種都能夠有效的預防腸炎的產生，特別是在小苗的時候，因為這個時候喂料的時候還比較少，然后處理起來也比較方便，所以我建議大家采取這兩種方法，采取這兩種方法的話，腸炎產生的幾率也比較低。




腸炎產生以后，也很容易處理，我們這幾天基本上可以用這兩個特效藥強康生（成分阿莫西林），諾菌素（成分恩諾沙星），只要你按照這樣的分量來投喂的話，基本上強康生、5克、諾菌素10克，每天投喂兩次，只要2-3天，死亡都會停止。當然了我覺得像這種喂上5-6天時更好的，當然成本也會增加。
給大家講講金鯧魚比較常見的爛身。



我們經過檢測以后，金鯧魚的爛身并這兩年發生的概率比較大，特別是2015年開始，平時的爛身一般發生在養殖的中后期，魚入冬以后由于某種原因導致肌肉潰爛，但是從2014年開始它的爆發概率在提前，可能在五月份，在六七月份就已經出現了，5月份還比較少，六七月份很多。
大家看一下爛身的照片，這條魚的頭部有一塊肉已經不見了。



導致潰爛的細菌經過我們這兩三年的化驗，基本上確診為噬水氣單胞菌的感染，當然也有一種可能小瓜蟲的感染以后也有可能導致一些魚與網衣摩擦，形成創傷，不管怎么樣，導致這種潰爛的細菌還是單胞桿菌。

那么處理這樣爛身的話相對腸炎來說難一些，因為它要要恢復肌肉、皮膚，所以處理方法也是不同的，基本上以氟苯尼考跟鹽酸西多環素，一定要添加維生素，維生素添加以后可以有效提高創口的恢復。

魚病康的主要的成分是氟苯尼考，菌速克的主要成分是鹽酸西多環素，這個方法我感覺這兩年來效果也是非常好。



第四個病害：就是我們經常講的后期出現的痘瘡病。

痘瘡病的產生，對魚沒有導致死亡的傷害，但是它會導致魚品質的嚴重下降，舉個例子說，這個魚可以賣到15塊左右，但是感染了痘瘡病以后價格只有10塊、12塊左右，價格低了很多。




乳球菌為什么會在皮膚上面繁殖起來，最后突破了皮膚表皮，形成一個痘瘡，到目前為止還沒有找到它發病的根本原因。
但是我們找到了對付它的很好的方法，像這種痘瘡的話，基本上以氟苯尼考和鹽酸奚落安素為主，剛才我也講了，像體表的創傷，那么這種電解維他和多維之類的必不可少，因為多維類的產品添加以后對表皮皮膚的恢復比較快，舉個例子說，有這個病的時候，我不投喂你這個多維，用抗生素可不可以呢，當然可以，但是你的瘡口恢復的話，跟投喂和不投喂有比較大的區別。



還是要談一下小瓜蟲，小瓜蟲是我們養殖的大害。大家先看一下小瓜蟲的照片。

漁歌子

小瓜蟲的生活習性我們已經說了太多太多了，大家已經很了解了，大家對小瓜蟲爆發的原因、季節都有共同的認識。




但是我跟大家分享的小瓜蟲的認識，我還是覺得魚的體質還是很重要的，就是說，魚的健康狀態比較理性、比較活潑類型的魚感染小瓜蟲的概率相對來說是比較低。


所以說你說什么是最好的防治小瓜蟲的方法，剛才一開始我就講了海區的網箱布置之外，我覺得另外一個防治小瓜蟲的方法就是你怎樣提高它機體的免疫能力，包括生長速度，抗病能力，我覺得這點是很重要。

為什么說很重要呢，我舉個例子，大家有兩個漁排，并排放在一起，假如你這個漁排的魚的體質是比較弱的話，那么感染小瓜蟲的時間肯定會比較早，另外一個網箱的魚的健康狀況比這個理想的話，當然最后也都會感染小瓜蟲，但是感染小瓜蟲的時候肯定會推遲，根據我的觀察，會推遲十天半個月，這都是很正常的。

那么推遲感染這10天、15天時間，我們平時看起來好像沒有多大的意義，其實在商場的時候我覺得這個意義非常的重大。

因為小瓜蟲的感染，他從感染到繁殖高峰，到衰落期，不管怎么說他都有一定的周期性。

小瓜蟲的消失也跟氣候有一定的關系。

假如你的網箱先感染小瓜蟲，你的損失可能會很重，如果推遲感染小瓜蟲的漁排，那15天的時間，剛好小瓜蟲的爆發高峰期以后過了，小瓜蟲進入衰落期，那么損失可以說是及其微小。

所以說我們在鐵山港，可以看到有些漁排可能會移2次漁排，第一次感染得很厲害了之后，移一次，然后移過去一個星期之后還是不行，我還得第二次，但是有些漁排它就定在那里不動，也沒有多大的影響，很多人說可能跟水流有關，這個有一定的關系，但是我覺得跟魚的體質和他平時的管理水平的關系也是特別的大。

漁歌子

指環蟲的話比較少，但是也有，在池塘養殖上還是比較多，處理起來也比較簡單，指環蟲的話基本上用敵百蟲掛上袋的掉完為止，金鯧魚的話敵百蟲基本上沒有多大的危害。






第七給大家講一下吸蟲。
這個吸蟲是很奇怪的一種蟲類，我從事漁病檢測這么多年，我在金鯧魚所有器官里面從來沒有發現吸蟲的成蟲，發現都是幼蟲和卵。




吸蟲產生的季節主要是在兩個階段，第一個是投苗下去的前一個月，第二個就是過冬的金鯧，這兩種出現吸蟲的概率比較大。

漁歌子

今年的話前兩天我還在一個過冬魚的上面發現了這個吸蟲的卵，大家可以看一下照片，我拍的很清晰。

其實你仔細的看的話，吸蟲里面有一條蟲，有時候我在顯微鏡下面看到它正在破卵而出。

嚴格來講，這種蟲卵的話對金鯧魚沒有造成多大的危害，但是它有時候，特別是小苗，這種蟲卵有可能進入血管里面，堵塞鰓的鰓絲、鰓血管，還是可能很明顯的看到。

所以這種蟲卵在魚的腎臟里面都能發現。在臨床的時候，基本上都不用處理吸蟲，我覺得吸蟲的爆發跟小瓜蟲的爆發有同樣的道理，魚比較健康的話出現吸蟲的概率比較低，如果魚比較虛弱的、體質比較差的話也很容易出現這種蟲卵。


第八個給大家講一下車輪蟲


車輪蟲是最常見的一種寄生蟲，但是它也對金鯧魚也造成比較嚴重的危害。





車輪蟲對于金鯧魚的危害，其實大家在魚吃料很慢的時候，假如剛好也不是小瓜蟲爆發的季節，那么你第一考慮就是車輪蟲。

這幾年在臨床上我們都處理過好多這樣的例子，魚吃料吃得非常的慢，非常的遲鈍，魚的活力、魚出現缺氧的狀況這種情況下，經我們檢測有很多原因都跟車輪蟲有關。

漁歌子

第九個病害跟大家講一下瓣體蟲。瓣體蟲就是我們平時說的白芝麻，白芝麻主要寄生在皮膚的表面，我們平時用淡水泡的時候可以泡出大量的白芝麻出來，肉眼我們都能看得見。


但是這種蟲的處理也是比較簡單，我們養殖戶對這種蟲有很多的經驗，用淡水泡是最快的，但是一般來說我不太建議大家用淡水來泡，因為魚如果比較大的話，用淡水泡有可能造成魚體的受傷。

我還是喜歡掉敵百蟲跟硫酸銅，因為這兩種藥品又便宜又簡單和效果也很不錯，一般連續掉3-4次之后會消失掉，我給大家傳遞一個經驗，所有的寄生蟲都有一定的生命周期。

所以說對寄生蟲，有時候我覺得時間也是一個很好的手段，可能我們在這個時間能夠把它處理掉，像去年鐵山港的小瓜蟲一樣，我們頂過了最危險的時刻蟲子就會消失掉，所以出現寄生蟲的話也不用太多擔心，我要馬上處理，再不處理的話就會死光，一般來說只要你溶氧夠的話，寄生蟲對魚類的影響不會導致死亡，有些時候我們要耐心一點，有可能它會自動消失掉，也有這種可能。






最后我給大家講一下金鯧魚比較常見的病害——生長緩慢，這點我還是要說一下。



其實一開始我也說了金鯧魚的養殖成功的話，讓它長得快是最高的一個技術，也是最重要的一個技術，我有一些客戶和朋友，他養這個魚沒有賺到錢，別人都賺到很多錢，偏偏就是他虧，那么這種就是長得慢這是最重要的一個原因。

所以長得慢嚴格來講有幾種原因，第一個就是蟲害是第一個原因，我的魚感染了這個蟲，那么長得很慢，這個你一定要化驗，化驗完一定要處理這個寄生蟲，第二個飼料里面缺乏維生素C，也有可能生長也會受到一定的影響。

漁歌子

其實一開始我也說了金鯧魚的養殖成功的話，讓它長得快是最高的一個技術，也是最重要的一個技術，我有一些客戶和朋友，他養這個魚沒有賺到錢，別人都賺到很多錢，偏偏就是他虧，那么這種就是長得慢這是最重要的一個原因。

所以長得慢嚴格來講有幾種原因，第一個就是蟲害是第一個原因，我的魚感染了這個蟲，那么長得很慢，這個你一定要化驗，化驗完一定要處理這個寄生蟲，第二個飼料里面缺乏維生素C，也有可能生長也會受到一定的影響。



三聚磷酸酯是一個很重要的維生素C的主要形態，大家有時間可以看一下三聚磷酸酯的科技文獻，水產動物特別是魚類，它對維生素C吸收，三聚磷酸酯是最容易吸收，最容易利用的一種維生素C狀態，那么它對魚類的生長也非常的重要。



然后第三個導致魚類生長緩慢的原因就是養殖密度的問題，一開始的是和我給大家舉了一個例子，你那網箱容量的問題，很多第一次做養殖出現不賺錢或者虧損的原因，養得太密了，生長緩慢，餌料系數比較高，也會出現生長緩慢導致虧損的原因。

所以說假如金鯧魚生長緩慢的話我建議大家添加維生素C、電解維他等，提高免疫能力，提高生長速度、縮短上市時間，我有些客戶在后期添加水產酵母，金鯧寶貝，專用魚類的添加，它也達到同樣的促進生長的效果。

漁歌子

嘉賓講課內容稍等奉上，先把嘉賓和群友的問答互動內容給大家解饞。

@陳文治和@標叔

1.苗種運輸過程注意事項

剛才PPT講過苗種運輸過程，我還要強調：水溫要調整好，不要過多處理，越快上排越安全。種苗的投喂請看PPT。

2.如何判別優質苗種

好的種苗肉眼可以判斷7-8成，另外看身體有光澤和光色是健康的魚苗。

3.如何預防苗種黑身病

防黑身：避免長途運輸刺激，第二：避免藥物的刺激，運輸的魚苗不要過多處理要直接上排，第二天在飼料里可添加些菌素和VC拌料喂，可以避免黑身和死亡。

4.苗種階段飼養方法（餌料投喂、蟲害防治等）

PPT有介紹。小苗期，每天可投喂4-5次，投料方法：少量多餐。中苗期每天可投喂3次，在250克以上的大苗期，每天至少要投喂2次-3次。

漁歌子

@李大大:深水網箱養殖金鯧魚養殖密度多少合適？苗期日投喂量是多少？

理論上：半徑是10米，水深8米的深水網箱的產量可8-9萬斤/口，但事實上達不到這個產量。建議參考控制15-18公斤/平方，是最安全的投苗密度。苗期投料量可達30-40%，但理論上的數字我認為沒有多大參考價值，關鍵是觀察魚苗吃飽就合適，小苗投喂少量多餐，至少4次/天，生長速度快，可減少感染腸炎的幾率。

漁歌子

@無名氏：深海網箱養殖如何保持住乳酸菌和微量元素的有效含量？

微量元素不用過度考慮，經過8年時間的不停改良，品牌的飼料里面的微量元素含量應該有足夠。2012年那年，有幾個養殖戶用乳酸菌預防腸炎的試驗，但是兩年來用的人不多，原因是之前的客戶反應用乳酸菌的魚變瘦了，并且不是一、兩個人反映而是連續有4-5個都是這樣反映。因為沒有精細的實驗數據支撐，所以目前我也不太建議養殖戶用乳酸菌。

事實上我認為在飼料中添加乳酸菌是正確，可以幫助消化預防疾病。建議借鑒養蝦方法，把乳酸菌混在飼料里發酵4-5小時以后再投喂。乳酸菌基本附著在飼料里了，至于有沒有效果，希望你能把結果分享給我。

漁歌子

@養蝦專業戶

1、金鯧魚腦積水是什么引起？怎么防治？
金鯧魚腦積水病例這幾年發現很多，我認為很容易解釋，大部分癥狀是感染鏈球菌，鏈球菌導致腸炎也是常見的一種病害。和羅非魚一樣，鏈球菌進入血液伴隨著血液循環系統到達腦部，細菌造成腦部損傷引起積水。同樣問題同樣癥狀在羅非魚身上看得很清楚。具體可參考看PPT
處理方法：推薦阿莫西林和恩諾沙星兩種藥品的混合使用，對付鏈球菌這種兩種藥品比其他任何藥品效果要好：控制病情快，一般2-3天見效，但如果用氟苯尼考或磺胺類或者其他藥品可能要7-8天才有效果。

2、養殖中什么病比較多？能不能拌一些藥預防？
請看PPT。

3、金鯧魚怎么標苗最科學？怎么過篩最不易受傷？
這個是屬于生產的技巧，比較難用文字來表達。標苗在網箱和池塘有很大不同，網箱標苗必須要勤快管理，大約10天要換網，過一次篩，大小比較均勻，也是比較科學，總體看實際操作。過篩要小心操作，不能太用力。

4、網箱掛臟怎么辦，要多久清洗一次。
沒有具體數字提供，主要跟海區的水質有關系、懸浮物和藻類繁殖多有關，網眼變密了，就得換箱，具體情況看情況去做。

漁歌子

@虞華：土塘養殖密度如何把握，養殖重點注意什么？和什么品種搭配，搭配數量多少？

非常要注意土塘養殖密度的問題，我建議養殖戶一定不要投過多魚苗（但很遺憾，大家投苗量一般都會超過我的建議）。池塘養殖，最重要要考慮池塘的溶氧，在溶氧缺少的時候，金鯧魚不浮頭而是沉底死亡，而且死亡速度很快。我記得前幾年曾經用金鯧魚和蝦混養，金鯧魚放1500條/畝，5-6兩規格時，出現金鯧魚缺氧全塘死亡。基于這幾年考慮，土塘在氧機和換水條件不好時，建議放苗1000條/畝，成活率8成后，密度也有800條/畝。
再強調一次：土塘養殖金鯧最重要指標是溶氧，如果水質很肥時候車輪蟲爆發概率也很高，所以每隔15天就要抓魚檢查有無車輪蟲，車輪蟲長得快反過來導致缺氧更厲害，情況更危險。
土塘養殖要考慮最佳上市規格，如本來應該投苗1000尾實際放苗1300-1500尾/畝，考慮半斤規格要賣魚，要不隨時有缺氧死亡的危險，這樣慘痛的例子太多了，有人為此一下子損失幾十萬、上百萬元。
金鯧魚土塘混養時，除了和南美白對蝦混養外，一般不要和其他魚類混養。魚蝦混養投苗1000尾金鯧魚苗+20000尾蝦苗/畝。