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TA的每日心情 | 死哪去了 2013-9-3 08:27 |
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簽到天數(shù): 5 天 [LV.2]偶爾看看I - 帖子
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本帖最后由 thinkpad 于 2012-8-18 16:31 編輯
黃唇魚也叫金錢鳘。
黃唇魚是上等大補(bǔ)品,特別是它的魚鰾(就是魚膠),十分貴重。
對于黃唇魚,國家也是有保護(hù)它們的,把它們列為中國國家重點(diǎn)水生野生動物,國家二級保護(hù)水生野生動物。人工繁殖也正在研究中。
據(jù)老漁民介紹說,黃唇魚在解放前,溫州沿海各地常有捕撈,視為上等大補(bǔ)品,尤其是魚膘(俗稱“魚膠”)甚為珍貴,素有“貴如黃金”之說。黃唇魚雖體似黃魚,但魚鰾形狀特殊,呈圓筒型,前端寬平,由兩側(cè)各伸出一把細(xì)長,約與鰾等長的側(cè)管(俗稱胡須)向后深人體壁肌肉層內(nèi),鰾側(cè)無側(cè)肢。其魚鰾上部粘有肥厚的膠原蛋白;以金黃色,鮮艷有光澤和鼓狀波紋為上品。魚膠的特殊功效滋補(bǔ)肝腎功能,賽如高麗(參),止血甚佳,尤對孕婦產(chǎn)后血崩等有藥到病除之效。故從前一般漁村若捕到黃唇魚、舉村慶賀,分而食之。并將魚鰾曬干,珍藏,以供產(chǎn)婦出血時之急用,可見民風(fēng)淳樸之一斑。據(jù)說,洞頭縣北沙鄉(xiāng)于1957年捕獲一條130市斤的黃唇魚,漁民將鰾取出風(fēng)干后,呈寄北京獻(xiàn)給偉大領(lǐng)袖毛澤東。而中央辦公廳將其完壁歸趙,并復(fù)信表示感謝。
至于現(xiàn)行魚鰾價如何,便難說了,若以“貴如黃金”之論,按黃金現(xiàn)價每克130元計(jì),一斤黃金約6.5萬元,一條百斤重的黃唇魚,取鮮膠約3市斤,曬干約500克,那么一條魚值幾萬元錢。如作為學(xué)術(shù)研究來說,就應(yīng)作別論。君不知,稱為海中“活化石”的鸚鵡螺、一個價值10萬元,有人不識寶,鬧出一口吃掉10萬元的新聞來。
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