即食海參的做法

海參愛(ài)好者

現(xiàn)在社會(huì)是個(gè)追求快節(jié)奏的社會(huì)，因?yàn)槿藗兌枷嘈艅倓偸湃サ囊幻腌娙绻麤](méi)有充分的利用，那么損失的不僅僅是利益，更重要的是浪費(fèi)了自己的生命。在莫大的社會(huì)，工作和家庭的三者壓力之下上班族把時(shí)間當(dāng)成了價(jià)值觀的重中之重，在對(duì)于日常生活中最花時(shí)間的吃也是如此。甚至是在對(duì)一個(gè)小小的海參的吃法要求上也是如此。

如今時(shí)值金秋，保健品越來(lái)越多，海參的保健作用也越來(lái)越被人們所推崇，但是如果是單純的從海參專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi)回干海參來(lái)進(jìn)行發(fā)泡，煮發(fā)，再進(jìn)行烹飪無(wú)疑是犯了追求時(shí)間價(jià)值的上班族的大忌。所以很多海參廠商針對(duì)這一族群的需求推出了開(kāi)袋即食，操作方便的即食海參，大大滿(mǎn)足了上班族們保健身體又保證時(shí)間充分利用的心情。即食海參是將干參泡發(fā)后，并經(jīng)過(guò)蒸煮加工的海參，可直接食用，多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。這里有一個(gè)誤區(qū)：即食海參并非是鮮參加工成的，也是由干參泡發(fā)后再加工，因?yàn)轷r參被打撈上來(lái)后，會(huì)迅速自溶，必須盡快處理，所以沒(méi)辦法直接加工成即食海參。既完整的保持了海參形態(tài)，又解決了海參消化吸收難的問(wèn)題，當(dāng)然最大的還是節(jié)約了大家食用海參美味所用的時(shí)間。即食海參省去了準(zhǔn)備的階段，所以即食海參的做法自然就是可以精心一點(diǎn)，下面就會(huì)為大家推薦幾種即食海參的做法。

即食海參的做法一：

這首先就是最省事的吃法，開(kāi)袋即食，您可以拿出來(lái)就直接食用，但是為了吃的時(shí)候風(fēng)味更佳，可以用海參蘸一點(diǎn)自己喜好的醬料，比如蜂蜜、白糖、海鮮醬、沙拉醬等等，但是您要是追求大海的味道，那肯定是直接吃來(lái)得爽快，原汁原味。

即食海參的做法二：

在做小米粥或是黑米粥的時(shí)候把即食海參切成小塊，均勻地倒進(jìn)米粥中，文火加熱至開(kāi)鍋。這中做法使海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好地與米粥結(jié)合在一起，對(duì)身體大大有利，尤其適合坐月子的女士。當(dāng)然也是中老年人適合的一種吃法之一。

即食海參的做法三：

您可以選擇涼拌海參的方式，就像平時(shí)家里所做的蔬菜沙拉和涼拌黃瓜一樣，將即食海參用涼水洗透，切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的宴客佳肴，同時(shí)也是大大節(jié)約了您的時(shí)間。

即食海參的做法四：

給您介紹了三種比較粗枝大葉的吃法之后，再來(lái)給您一道即食海參的名菜——魯菜經(jīng)典蔥爆海參。您將湯勺坐在旺火上，放入豬油（五錢(qián)），燒到八成熟時(shí)，下入白糖炒呈金黃色，下入蔥末、姜末、清湯（三兩），醬油和即食海參，放入料酒（三錢(qián)）、姜汁、精鹽。對(duì)好口，燒開(kāi)，移微火火靠?jī)扇�分鐘，再上旺火調(diào)入糖色、味精。邊顛勺邊用水淀粉勾芡，翻勺倒在盤(pán)里，勺再回到火上，放入糊蔥油和蔥段燒熱，下入青蒜段，澆在即食海參上即成。

即食海參的做法其實(shí)還有很多，后面的大致也是和干海參的做法重復(fù)了，這上述的四種即食海參的做法僅供參考，但是基本囊括了比較方便的做法在內(nèi)，是您節(jié)約時(shí)間享受海參美味的必備寶典啊。