青蝦養殖帶活產業鏈發展 江蘇吳江水產村名揚滬寧

海風吹

位于吳江汾湖經濟開發區的大潮村，是遠近聞名的“水產村”，村里有2200多畝水產養殖面積，村中860戶農家有1/3以上家庭從事水產養殖，村民養殖的特色水產品青蝦更是名揚滬寧一帶。
  
    一座碼頭盤活一個市場  

    據大潮村黨總支書記吳永健介紹，現在每年春、冬兩期青蝦上市期間，該村幾乎成了滬寧線上青蝦市場行情的“晴雨表”，上海、無錫、常州、南京以及蘇州本地的客商絡繹不絕。說起這個繁華的青蝦市場，還得歸功于該村幾年前建成的星東水產碼頭。“這碼頭地處大潮村西側，看上去雖然有些簡陋，但作用卻很大，就像一根紐帶，將養殖戶與采購商緊緊連在一起，”吳永健說，“碼頭建成前，青蝦出不去，客戶進不來，有的采購商對大潮村的青蝦品質非常滿意，但看到老的交易碼頭，就搖搖頭走了。 ”“大潮村有著如此豐富的青蝦水產資源，如果因為碼頭的原因耽誤了百姓的致富路，那就太可惜了。 ”當時，剛擔任大潮村書記不久的吳永健看到這一問題后，立刻與村民代表商量，建成了星東水產碼頭。  
    碼頭建成以來，大潮村名聲越來越響，原先的養殖戶每到青蝦上市時節總為銷路而發愁的情形消失了，現在不用擔心銷路，還因為有了這個水產碼頭，帶來了增收，村里的養殖戶根據行情變化，出售青蝦，價高者得。“忙的時候每天有四五十輛車，而且隨著水產碼頭在上海、無錫、南京等地的商家中的名頭越來越響，成為了一個遠近聞名的水產市場后，還延伸到周邊村乃至整個吳江東部區域的水產養殖交易。 ”通過這個市場，當地的青蝦養殖戶還可以了解到市場行情，選擇價高時捕撈產品、出售產品;而外來采購者可以集中詢價，便捷地找到自己需要的產品。  
    養了10年青蝦的朱師傅說：“碼頭建得好不好，蝦好不好賣，價格和銷量最能說明問題! ”他告訴記者，以前成蝦上市時，他每天半夜12點就要起來捕蝦，一直忙到早上，還不知道能不能賣出去。現在不用擔心了，碼頭建成后，每天早上四五點鐘，各地的“蝦商”帶來了南京、上海等地的蝦價，在碼頭等著買蝦。  

    一個螺螄肉加工廠拉長產業鏈  

    建水產碼頭，只是吳永健帶領村民致富計劃的一部分。近幾年來，為讓當地養殖戶的錢袋能迅速鼓起來，吳永健動足了腦筋。“養殖只是整個水產養殖產業鏈的一個中間環節，養殖致富，還可以在產業鏈的兩頭大做文章。 ”在吳永健的構想中，將來的大潮村，要形成一條產、供、銷以及信息相對完整的特色產業鏈。  
    在這條產業鏈中，養殖戶根據市場需求，提供貿易平臺和信息，開拓銷售渠道，保障銷售暢通;村里提供技術、原材料、管理等后援服務，他們還建立起飼料生產線，以滿足養殖戶需求。  
    在大潮村，目前，水產養殖業已初步完成產業分工，并開始發揮作用，為村民們帶來了巨大的惠利。  
    兩年前，在星東水產碼頭旁建起了一個新鮮螺螄肉加工廠，螺螄肉加工廠在青蝦春、冬兩期生產期間，日產萬斤螺螄肉，全部銷售給該村的養殖戶，養殖戶每年在飼料成本上就可以節省180萬元。而且以前村民養蝦，是以飼料為主，現在村民改為以螺螄肉為主了。吳永健說，螺螄肉沒有添加劑，吃螺螄肉長大的青蝦品質更好，帶來的“錢景”也更好，還有更重要的一點，養殖戶從青蝦的食品源頭上避免了受控于人，擁有了更多的話語權。  

    一只“太湖一號”領銜產業升級突破  

    雖然大潮村的青蝦養殖產業鏈已初步成形，但吳永健還有憂慮：現在青蝦養殖已經走向微利時代。“大潮村的青蝦養殖收益從鼎盛時期由3000元/畝下降到了1200元/畝左右，而且隨著交通的發展，水產品綠色通道的開通，安徽、蘇北等地的青蝦因水質更好、養殖成本更低，競爭優勢明顯，本地的區域優勢正在被逐漸削弱，如果不盡早尋求突破、主動轉型，青蝦養殖最終將走進一個死胡同。 ”  
    大潮村的養殖戶在村干部的帶領下，一方面引進了優質的青蝦苗種“太湖一號”，投入試養殖。苗種養殖效益平均每畝比青蝦養殖高出許多;另一方面，該村還邀請了武漢的水產品養殖專家，在指導養殖戶苗種養殖的同時，在村里試點養殖高附加值的蟹苗，推動當地水產養殖產業的轉型升級。“就像大米和稻種的關系一樣，稻種的價格肯定是數倍于大米的價格，而請進專業的蟹苗能手后，給村民們的觸動很大，他們紛紛前去取經，我們這么做的目的也是為了能讓村民們走在市場最前端，從內心深處意識到主動把握市場動向的重要性，”吳永健說，“這就好比‘授人以漁’遠比‘授人以魚’要重要得多。 ”  
    為了更好地抱團做大市場，一個由當地農產品經紀人和養殖戶共同組成的吳江汾湖豐澤水產養殖專業合作社正在組建當中。（轉自蘇州日報）

沒脫殼的蟹

青蝦味美肉鮮嫩，餐桌上經常可見的佳肴！希望青蝦事業能夠蓬勃發展！

renxiufang

村書記好樣的