龜裙點(diǎn)點(diǎn)紅

新亞

菜 名：        龜裙點(diǎn)點(diǎn)紅
主 料：        龜裙150克，豬小排骨200克，枸杞3克。
配 料：        鹽少許，豉油數(shù)滴，生姜2片。

做 法：        1．龜裙充分浸發(fā)后，洗凈，同豬小排骨、生姜一起投入高壓鍋，加入適量清水，用文火約煮壓40分鐘后，離爐待涼。

2．打開冷卻后的高壓鍋，除去豬小排骨，其余改裝入燉盅。

3．投下枸杞，加入鹽，滴下豉油，隔水燉至軟爛即可。

特 點(diǎn)：        色泛紅，味濃郁。
藥用價(jià)值：        龜裙味咸，性平；枸杞味甘，性平。食用本品，可滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)肺明目，祛虛勞咳嗽，可除肝腎虧損、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！�癰腫等癥狀。


轉(zhuǎn)自:中華美食網(wǎng)

oscar

應(yīng)該挺補(bǔ)的

hsmy2

大補(bǔ)之湯啊……

新亞

菜 名：        龜裙點(diǎn)點(diǎn)紅
主 料：        龜裙150克，豬小排骨200克，枸杞3克。
配 料：        鹽少許，豉油數(shù)滴，生姜2片。
做 法：        1．龜裙充分浸發(fā)后，洗凈，同豬小排骨、生姜一起投入高壓鍋，加入適量清水，用文火約煮壓40分鐘后，離爐待涼。
2．打開冷卻后的高壓鍋，除去豬小排骨，其余改裝入燉盅。
3．投下枸杞，加入鹽，滴下豉油，隔水燉至軟爛即可。

新亞

特 點(diǎn)：        色泛紅，味濃郁。
藥用價(jià)值：        龜裙味咸，性平；枸杞味甘，性平。食用本品，可滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)肺明目，祛虛勞咳嗽，可除肝腎虧損、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！�癰腫等癥狀。


轉(zhuǎn)自中華美食網(wǎng)