威海西港水產(chǎn)有限公司海參海上網(wǎng)箱生態(tài)育苗技術(shù)淺談

青田

近幾年，隨著海參養(yǎng)殖熱潮的掀起，潮間帶圍堰養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、底播增殖等多種方式的海參養(yǎng)殖來勢迅猛，其所需要的大量海參苗基本上還是直接從育苗廠購買，室內(nèi)育苗要經(jīng)過越冬，成本較高。并且由于室內(nèi)育苗密度高，水交換不及時(shí)，苗種質(zhì)量得不到保證，極易得病。海參海上網(wǎng)箱生態(tài)育苗是指在自然海區(qū)利用網(wǎng)箱進(jìn)行海參育苗、越冬。所培育出的苗種有三大優(yōu)點(diǎn)：1、這是一種節(jié)約型的育苗方式，其育苗成本根據(jù)威海西港刺參水產(chǎn)研究所的估算，只有陸地室內(nèi)育苗成本的1/4~1/5，幾乎不消耗能源；2、這是一種環(huán)保型的育苗方式：室內(nèi)育苗因?yàn)楹Ｋ�、設(shè)備的消毒處理，育苗廢水的大量排放，人工投餌的殘餌等都會(huì)對環(huán)境造成污染，而這一切在海上網(wǎng)箱育苗中均可得到解決；3、這是一種健康型的苗種生產(chǎn)方式，海上網(wǎng)箱在自然生態(tài)條件下育出的苗與自然苗幾乎一樣，苗種病害少，苗體健壯，因而放養(yǎng)后成活率高、生長快。我公司近幾年在海參網(wǎng)箱育苗試驗(yàn)中獲得初步成功，積累了大量的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將其操作程序做了以下的歸納總結(jié)，以供參考。

（一） 選址及網(wǎng)箱制作

試驗(yàn)選用海區(qū)要求水質(zhì)清新無污染，潮流平穩(wěn)，餌料豐富，受風(fēng)浪、潮汐影響較小，干潮時(shí)水深不得低于5m。

網(wǎng)箱大小可根據(jù)海區(qū)情況自行設(shè)計(jì)。因試驗(yàn)設(shè)在威海小石島海域，試驗(yàn)選用網(wǎng)箱的規(guī)格為：5mⅹ5mⅹ3.5m（長ⅹ寬ⅹ高）。網(wǎng)箱所用材料有木材、浮子、聚乙烯網(wǎng)、篩絹網(wǎng)（200目、60目）、聚乙烯繩、石塊袋等。

網(wǎng)箱制作：用8根直徑為20cm的圓木兩兩一邊搭建成一正方形框架，用大規(guī)格螺栓固定，在兩根圓木中間鋪滿長30cm，寬10cm左右的木板。框架四周下面固定10~12個(gè)直徑為30cm、高為80cm的浮子，使網(wǎng)箱可以在水中浮起。將全部制作好的網(wǎng)箱拖運(yùn)到選定的海區(qū)，兩兩相連，一排10個(gè)網(wǎng)箱，然后在海底打樁，用錨纜固定位置。固定好之后，在框架下掛上聚乙烯網(wǎng)，在框架四周和邊上分別固定網(wǎng)衣，同時(shí)在網(wǎng)衣底部四周的底角及四個(gè)側(cè)面和底面的中點(diǎn)部位拴上重約4kg左右的石塊袋，使網(wǎng)衣在水中全部展開。在抓捕種參之前要在網(wǎng)箱框架重新掛上一層篩絹網(wǎng)（60目）做為內(nèi)網(wǎng)，內(nèi)網(wǎng)底部四角、底面及邊上中點(diǎn)處同樣系上重約4kg的石塊袋，使網(wǎng)衣在水中全部展開，并緊貼在外部網(wǎng)衣上。作用是可以阻止外界海水中的雜物、油污以及橈足類敵害生物等的進(jìn)入，而外部網(wǎng)衣正好起到了保護(hù)內(nèi)網(wǎng)的作用。

（二） 種參選擇

抓捕種參的時(shí)間跟所選擇海區(qū)海水溫度有直接關(guān)系。威海地區(qū)海參繁殖時(shí)間一般為5月底至6月中下旬，一般在6月初（溫度達(dá)到18℃以上）在自然海區(qū)抓捕種參較為合適。本次試驗(yàn)所選用的種參全部來自于小石島的野生種參。在采捕的時(shí)候要盡量避免陽光的直接暴曬、油污、擠壓等，并要經(jīng)過嚴(yán)格挑選，發(fā)現(xiàn)吐臟個(gè)體要及時(shí)挑出，要選用個(gè)體較大、活力較強(qiáng)的海參做種參。

如需運(yùn)輸，將抓捕好的海參放入盛裝三分之一體積海水的容器中，每個(gè)容器中的種參數(shù)量不易過多，防止運(yùn)輸途中發(fā)生擠壓、排臟等現(xiàn)象。最好在容器周圍放置冰塊，防止溫度過高引起排臟、提前排精（排卵）的現(xiàn)象。

（三） 繁殖及附著

將選好的種參放進(jìn)網(wǎng)箱中的產(chǎn)卵器內(nèi)，產(chǎn)卵器規(guī)格為2mⅹ1mⅹ1m（長ⅹ寬ⅹ高），由200目篩絹網(wǎng)制成。一般每個(gè)產(chǎn)卵器放置大約30~50頭種參較為合適。排精（排卵）一般發(fā)生在晚上8點(diǎn)到第二天凌晨2點(diǎn)之間，2點(diǎn)以后也有零星排精（排卵）現(xiàn)象。這期間需要專門有人負(fù)責(zé)觀察記錄，對沒有大量排精（排卵）的網(wǎng)箱要在第二天晚上繼續(xù)觀察。

在抓捕種參之前要先在網(wǎng)箱內(nèi)掛好附著基，進(jìn)行初期餌料培養(yǎng)。一般在放入種參兩天之后，即可發(fā)育到耳狀幼體階段，此時(shí)要每天取水樣在顯微鏡下進(jìn)行觀察，記錄參苗幼體的發(fā)育、進(jìn)食、活動(dòng)、數(shù)量、有無畸形病殘苗等。5天左右發(fā)育到大耳狀幼體階段，可以適量投喂餌料，一般選用的餌料是海洋活性酵母等活體餌料。這種餌料可以在水中浮游，方便參苗的攝食，不易沉入網(wǎng)箱底部，造成浪費(fèi)。

大約8~10天開始變態(tài)發(fā)育至樽形幼體，此時(shí)參苗開始附著，肉眼可辨。大約10~12天開始變態(tài)發(fā)育到五觸手階段，12天之后發(fā)育成為稚參。期間要注意觀察記錄，約半個(gè)月之后停止人工投喂。

（四）注意事項(xiàng)及采取措施

1  海區(qū)選擇。一定要選擇海流平穩(wěn)暢通，餌料豐富，無污染，受風(fēng)浪影響較小，干潮水深不得低于5m的海區(qū)。

2  參苗越冬。秋后一般已將規(guī)格達(dá)到3cm以上的參苗賣完，其余規(guī)格不足3cm的苗種要進(jìn)行越冬準(zhǔn)備。由于在網(wǎng)箱內(nèi)越冬，我們只需每天察看網(wǎng)箱是否有破損，防止偷盜即可。到第二年3月份隨著海水溫度的回升，參苗開始生長，到四五月份，絕大多數(shù)參苗能長到商品規(guī)格。

3  敵害。 由于自然海區(qū)橈足類數(shù)量較多，在育苗前期可以投放2ppm敵百蟲溶液驅(qū)趕殺滅。并應(yīng)隨時(shí)注意網(wǎng)衣的破損情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。

4  病害防治。由于春節(jié)海水溫度回升，海水中的各種病菌活動(dòng)頻繁，而經(jīng)過越冬的參苗體質(zhì)相對較弱，很容易感染病菌，加強(qiáng)防治是關(guān)鍵。

5  注意海上安全。由于海參生態(tài)育苗生產(chǎn)全部是在海上網(wǎng)箱的牌子上操作，工人行走的木路只有30cm左右，網(wǎng)箱穩(wěn)定性不好，尤其在風(fēng)浪較大的時(shí)候，操作起來很困難，因此，在網(wǎng)箱上操作時(shí)工人一定要穿上救生衣，遇到風(fēng)浪較大的天氣應(yīng)立刻停止作業(yè)，提前上岸。在保證安全的前提下搞好海參海上網(wǎng)箱生態(tài)育苗生產(chǎn)。