水草在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用

小紅帽

1、  提供餌料。
　　鮮嫩的水草具有營(yíng)養(yǎng)豐富，攝取方便，適口性好、無(wú)污染等特點(diǎn)，是河蟹、青蝦和草食性魚(yú)類等喜食的天
然餌料，如輪葉黑藻、苦草、水化生等。水草的莖葉和根部含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有鈣
、磷、粗纖維及多種微量元素和大量的活性物質(zhì)。水草叢為水體中的浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物及水生昆蟲(chóng)的繁衍和
生長(zhǎng)提供了優(yōu)良的場(chǎng)所，其生物量是無(wú)草區(qū)的1.5～2倍，而這些正是魚(yú)蝦蟹類喜好的動(dòng)物性餌料，水草在此又
起到了間接生產(chǎn)天然餌料的作用。
　　2、提供棲息隱蔽場(chǎng)所。
　　這點(diǎn)在蝦蟹類養(yǎng)殖中表現(xiàn)更為明顯。蝦蟹的游泳能力弱，僅能作短暫的游動(dòng)，一般喜歡停留在池底或池壁
及其它固著物上攀緣爬行，從根本上限制了其自身的分布區(qū)域，水草可將池塘的水體分隔成無(wú)數(shù)個(gè)小空間，不
僅為蝦蟹類提供良好的棲息和嬉戲環(huán)境，利于其更好的生長(zhǎng)，也大大擴(kuò)大了養(yǎng)殖空間，從而增加了池塘單位面
積的種苗放養(yǎng)量，克服了原來(lái)因自身分布區(qū)域不多而限制產(chǎn)量的難題。更為重要的是水草可作為依附和隱蔽的
場(chǎng)所。蝦蟹類生長(zhǎng)方式是蛻皮生長(zhǎng)，蝦苗養(yǎng)成要經(jīng)歷多次蛻皮，在蛻皮期間容易遇到敵害生物的侵襲，水草有
助于軟殼蝦蟹逃避敵害，可以大大提高成活率，進(jìn)而達(dá)到提高產(chǎn)量的效果。
　　3、吸收和分解有機(jī)物質(zhì)。
　　魚(yú)蝦蟹類均喜歡生活在水質(zhì)清新和溶氧充足的水域環(huán)境里。殘余的人工餌料以及水生產(chǎn)動(dòng)物的代謝產(chǎn)物通
過(guò)氨化作用和硝化作用等反應(yīng)分解產(chǎn)生硝酸鹽，若缺乏氧氣，反應(yīng)不完全，水體中還會(huì)產(chǎn)生硫化氫、氨、亞硝
酸鹽等有害物質(zhì)。這些物質(zhì)的存在對(duì)魚(yú)蝦蟹類的生存和生長(zhǎng)有極大的危害，更容易引發(fā)疾病，導(dǎo)致生產(chǎn)失敗，
給養(yǎng)殖戶造成經(jīng)濟(jì)損失。而水草的生長(zhǎng)可吸收水中不斷產(chǎn)生的大量有害氨態(tài)氮、二氧化碳、無(wú)機(jī)鹽和剩余的餌
料溶失物及某些有機(jī)分解物，有效地防止水體富營(yíng)養(yǎng)化，對(duì)凈化水質(zhì)、改良底質(zhì)，保證水體清新，穩(wěn)定PH值，
提高水體透明度起到了重要作用。
　　4、防病治病。
　　水草本身含有許多藥用成分，如大量的生物堿、有機(jī)酸、氨基嘌呤、嘧啶等有機(jī)物，均具有殺菌、消炎、
解毒、消腫、止血、強(qiáng)壯等作用，是天然的中草藥，在健康養(yǎng)殖中具有不可忽略的藥理作用。據(jù)了解，在富含
水草的池塘蝦蟹類發(fā)病率較沒(méi)有水草的池塘低40%左右。
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程聖

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