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當(dāng)金庸遇上蝦爆鱔面

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TA的每日心情

	堵心啊 2015-6-5 08:56

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[LV.6]常住居民II

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電梯直達(dá)

樓主

發(fā)表于 2010-6-7 16:39:16 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽

金庸是當(dāng)代著名武俠小說(shuō)作家、新聞學(xué)家。
　　金庸在浙江杭州曾留下半年內(nèi)三嘗蝦爆鱔面的佳話。1996年11月初，金庸來(lái)杭州參加某捐贈(zèng)儀式，慕名到杭州著名老面館奎元館，特級(jí)技師為他安排了一桌面宴，其中就有蝦仁爆鱔面。
　　時(shí)隔一日，金庸與夫人、女兒等又突然來(lái)到奎元館。坐定后告訴服務(wù)員：“什么菜也不要，就是要吃面。”餐館為他們選定的還是蝦爆鱔面。
　　后來(lái)金庸應(yīng)邀參加浙江大學(xué)校慶后，又抽空到奎元館，仍點(diǎn)了蝦爆鱔面。吃后對(duì)面的韌、滑、鮮美贊不絕口。
　　營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李明秀教授：蝦仁的維生素A、胡蘿卜素和無(wú)機(jī)鹽含量較高，而黃鱔中舍有豐富的DHA和卵磷脂，是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。