實現泥鰍規模化養殖的路還有多遠？

孔雀魚

  泥鰍是一種雜食性小型淡水魚類，普遍分布在我國除青藏高原外的各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等水域中。是主要的淡水經濟魚類之一。泥鰍被稱為“水中人參”，具有廣闊的市場前景，被業內人士稱為未來3~5年最具有養殖價值的水產養殖產品之一。至少在中國南方來說，泥鰍還是比較有市場養殖前景的。可是。筆者經常在想，既然泥鰍養殖有如此好的市場前景，那么為何目前來說，泥鰍養殖還沒有像廣東羅非魚一樣，形成大規模養殖呢？筆者通過走訪多個養殖現場，以及跟多個水產種苗養殖基地進行深入交流，總結出以下幾點阻礙泥鰍規模化發展的因素，僅供各位參考。

一、育苗階段泥鰍水花成活率低

   育苗階段泥鰍水花成活率低，這是大部分苗種場面臨的問題，連有著18年水產養殖經驗的廣州聯豐水產也不例外。廣州聯豐水產技術人員說道：“目前，泥鰍育苗階段的成活率比較低，平均在10%左右的成活率。這也直接導致了魚苗供不應求，能夠養殖的人不多，這是阻礙泥鰍規模化養殖道路實現的因素之一。”

二、3cm以前泥鰍死亡率高

大多數水產養殖朋友都會問：泥鰍在3cm以前的成活率低？究竟是為什么？不是有很多商家宣傳成活率高么？筆者同樣也是帶著這樣的疑問，咨詢了廣州聯豐水產技術人員。從中筆者了解到，第一，水花開口攝食難是一個老問題。第二，泥鰍在3cm以前，很容易產生氣泡病。以上的兩大原因直接導致了泥鰍苗供不應求，這也阻礙了泥鰍實現規模化養殖道路。

三、養殖成本相對較高

     泥鰍的養殖成本是相對于羅非魚、四大家魚的養殖成本來討論的。泥鰍屬于高密度養殖魚類，投放的密度一般在4~8萬尾/畝，這僅是苗種成本，同時還加上魚塘塘租、水產藥物的使用、人工等其他費用等綜合因素，廣州聯豐水產統計出泥鰍從苗種到成品魚上市，養殖成本一般在8~10元/斤之間，視魚塘實際情況及養殖戶對魚塘的管理而定。

四、養殖戶觀望心態濃厚

泥鰍雖然有廣闊的市場養殖前景，目前泥鰍塘頭收購價格也比較平穩。在廣東，泥鰍塘頭收購價格穩定在15~23元/斤范圍，視泥鰍規格及季節而定。但是，很多養殖戶認為，高收益總會伴隨著高風險。泥鰍在中國南方來說還是“新鮮品”，養殖的人并不多，由于養殖成本投資相對比羅非魚、四大家魚高，而且目前也沒有經典的成功案例可以借鑒，所以很多養殖戶都持著觀望態度去看待泥鰍養殖。這一因素也是造成目前泥鰍未能夠實現規模化養殖的原因之一。

五、網絡過度宣傳，養殖戶積極性受挫

泥鰍是最近被炒得最熱的詞語。網絡形形色色的宣傳讓養殖戶看花了眼，到底選擇哪種最好？筆者也曾經有過這樣的疑慮。廣州聯豐水產技術人員建議養殖戶在選擇泥鰍苗時候一定要選擇與正規的養殖廠家購買。在選擇苗種時，應當選擇3~5cm以上苗種、選擇規格均勻、體格健壯的魚苗。切勿貪小便宜而導致自身的損失。

六、對泥鰍未來的展望

  以上5點是阻礙泥鰍養殖規模化發展的主要因素。但是這些因素的阻礙，養殖戶是否是要棄養這條魚呢？筆者認為，泥鰍目前來說還是有很高的市場養殖價值，養殖成本相對于一般魚類要高，但是投資高，收益也同樣很高，對于泥鰍養殖戶來說，泥鰍養殖是有利可圖的，畢竟目前養殖的人并不是很多，利潤空間還相對比較大，就好比10多年前的羅非魚一樣，“喝頭啖湯”的人永遠都是獲得利潤最高的人。因此，筆者認為，好的魚，有好的市場養殖前景，我們應該根據自身的實際情況是考慮是否養殖這條魚，而不是盲目的跟風。

   最后，筆者也在此祝賀廣大泥鰍養殖戶在泥鰍養殖取得圓滿的成功，也祝愿泥鰍規模化養殖早日實現。