預(yù)防收蝦黑斑改善賣相

amilyli

　　轉(zhuǎn)載自拜耳水產(chǎn)
　　
　　網(wǎng)友Ara希望用亞硫酸氫鹽溶液預(yù)防收蝦時(shí)蝦體的黑斑，改善賣相，于是將問(wèn)題放到網(wǎng)上得到了以下回復(fù)。小編覺(jué)得對(duì)我們中國(guó)蝦農(nóng)們很有借鑒意義哦。
　　
　　Ara Bardakjian (bardakjian.ara@gmail.com):  您好:
　　
　　我叫Ara Bardakjian，我寫信想咨詢一個(gè)問(wèn)題，在我收蝦時(shí)如何準(zhǔn)備稀釋的亞硫酸鈉溶液以防止成蝦長(zhǎng)黑斑。如果是用在500Kg的新鮮成蝦上，1升或100升水中應(yīng)該溶解多少克亞硫酸氫鈉。我是從一口年產(chǎn)6噸成蝦的小型密集型蝦塘開(kāi)始的，希望每月能收蝦500Kg。
　　
　　回復(fù)：
　　
　　Laurent Queffelec (l-queffelec@markeaprawns.nc):我們將150Kg的亞硫酸氫鈉溶解在500升左右的海水里，然后將400Kg的蝦放入溶液中浸泡5分鐘。接著我們?cè)谌芤褐性偌尤?Kg的亞硫酸氫鈉，再放入另一批400Kg蝦到溶液中。根據(jù)蝦的大小，會(huì)有25-50PPm的亞硫酸氫鹽殘留在成蝦中。
　　
　　我不認(rèn)為這個(gè)方法適合你的情況，也許你可以少加一些水或?qū)⑽r在溶液中的浸泡時(shí)間延長(zhǎng)，這樣可以減少亞硫酸氫鈉的用量。我希望在“the list”有人和你的情況更相似以給你更好的建議。
　　
　　Amirhesam (amirhesam51@yahoo.com):親愛(ài)的Laurent，你的意思是加入150Kg或15Kg亞硫酸氫鈉用在第一批蝦上？
　　
　　Laurent Queffelec (l-queffelec@markeaprawns.nc):正確的用量是加入150Kg亞硫酸氫鈉用在第一批400Kg蝦上，接著在溶液中再添加4Kg亞硫酸氫鈉用在第二批蝦上以保持適當(dāng)?shù)臐舛取?/font>
　　
　　John Birkett (jbirkett42@yahoo.com):1噸水中加入150Kg亞硫酸氫鈉，這個(gè)量很正常。蝦的浸泡時(shí)間、水的鹽度和硬度都將影響成蝦的亞硫酸氫鹽的殘留量。
　　
　　Amirhesam (amirhesam51@yahoo.com): 親愛(ài)的Ara，我不太清楚你的亞硫酸氫鈉的質(zhì)量，我們是將10Kg亞硫酸氫鈉溶解在500升海水（4.5%的鹽度）中，將1噸蝦（南美白對(duì)蝦）放入溶液中浸泡2分鐘。
　　
　　John Wigglesworth (jmwigglesworth@yahoo.com): 你的水體后期處理決定亞硫酸氫鹽的用量。氯離子將降低亞硫酸氫鹽的活性，你可以先嘗試將400磅蝦放入2%的亞硫酸氫鹽溶液中浸泡5分鐘的方式處理，然后再根據(jù)情況調(diào)整和補(bǔ)充你的溶液濃度。如果你的成蝦將要賣到美國(guó)市場(chǎng)，做一個(gè)檢測(cè)確保成蝦的亞硫酸氫鹽的殘留量在100ppm以下。

生活的無(wú)奈

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