【看點】中國未來養殖業的5大變化

海風吹

　導讀：最近很多經銷商很困惑，甚至對未來失去信心。要么是得過且過，要么是走一步看一步，總之，很多人進入了“焦慮期”。經銷商為什么會焦慮？原因大致是兩點：一是看不透未來，二是找不準定位�？床煌肝磥�，自然無法定位，所以，在這里，我們先來分析一下，未來養殖業會有什么變化？然后才是我們的“應變”。

來源：謀易智造

作者：王中　謀易管理咨詢機構 首席顧問官

　　一、散養戶到專業化
　　
　　很多人說散養戶會消失，會走向規模養殖。在這里，我表示有不同的意見。我們說的散養戶和規�；�是以數量來分類的，而數量并不代表競爭力！這一點，在豬價低迷的2014年上半年已經被證實。規�；�并不代表競爭力更強。
　　而我們不應根據規模來分類，而應根據本質（屬性）來分類，這樣，更科學，更能體現競爭力水平。我們這里講的散養戶，不僅是規模小，也是養殖不專業的一個群體。散養戶養殖不專業，養殖業不是他最主要的收入，所以，被淘汰是必然。而專業化的養殖戶，可能規模不是很大，但卻有很強的競爭力。例如養30-50頭母豬的專業戶，養得好，成本低，反而更有競爭力。所以，未來的變化之一，是從“散養戶”（非專業）到專業化。
　　最近行業的變化，它的本質是不專業向專業過渡；專業的淘汰不專業的。而不是規模的淘汰散養的。
　　
　　二、從數量型到品質型
　　
　　中國改革開放比較晚晚，而人口又多的不得了，所以，最初養殖的盈利機會是滿足“量”的需求。而今天，消費者的消費能力與日俱增，對肉蛋奶的消費有了更高的品質需求。很多人說恒大做畜牧會失敗，我倒不那么認為，恒大切入畜牧業是從“需求”著手，而不是從技術進步，反而有更大的溢價空間，這個空間，給了恒大更多的機會。
　　今天很多的養殖者，生產依然是以數量和成本為導向，這其中盈利的空間很有限。大路貨永遠只能是微利，這是事實，是商界規律。而需求一旦疲軟、行情小幅變化，很容易虧本。
　　
　　三、從省錢思維到溢價思維
　　
　　我曾經在多種場合都說過一句話：“中國當下養殖業的盈利本質：是養殖者賺養殖者的錢”。什么意思？是養得好的賺養不好的那部分人的錢；或者是成本低的，賺成本高的那部分人的錢。而不是去賺消費者的錢。
　　搞養殖而不是搞經營，因此思維受限：省錢的空間是有限的，稍微飼料波動，疫情出現，利潤就沒有了。而溢價思維，則是以小誒這為導向，想著如何把好的肉蛋奶賣出更高的價格。說白了，省錢思維是養殖思維的體現；而溢價思維則是經營思維的注解。
　　
　　四、從養殖型到經營型
　　
　　我經常給蛋雞場的老板灌輸這樣的思維：“為什么會有“淘汰雞”？因為他只盯著雞蛋！為什么不是賣老母雞，順便賣點“副產物”——雞蛋？
　　
　　如果是經營思維，那么就需要綜合考慮、系統籌劃：
　　1、養什么樣的品種可以賣出高價？
　　2、 如何把老母雞賣出價值？
　　3、 什么樣的蛋品利潤空間更大？
　　4、 如何通過建設品牌來實現品牌溢價？
　　5、 如何把雞糞價值最大化？把雞糞加工成有機肥？
　　這種（經營）思維是把雞場看成一個生產多種產品的工廠，而不是盯著雞屁股下的幾個雞蛋。
　　
　　五、從單打獨斗到協同合作
　　
　　中國的養殖戶過去是“大群體、小規�！�，和那些以資本形式進入養殖業的企業相比：眼界有限、實力有限，所以，想做產業鏈是不現實的。但做產業鏈會有更強的競爭力，所以，需要協同合作！人為什么要合作？為了互補！那么合作的基礎是什么？是對方有你想要而又不具備的東西！如果通過互補和協同可以實現產業鏈價值的話，那么必須要具備“合作精神”！合作精神的本質是“包容”和“價值補位”，如果沒有包容，協同合作是一種空話。但懂得并擁有合作精神的人，更有可能把握未來，占盡先機。

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