蝦肝暢 | 南美白對(duì)蝦的肝胰腺到底有多重要？對(duì)蝦養(yǎng)成就全靠它了

A小小的人兒

南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)、高投入、高收益的產(chǎn)業(yè)，高風(fēng)險(xiǎn)主要是養(yǎng)殖對(duì)蝦容易發(fā)病，而一旦發(fā)病也很難治好，給很多養(yǎng)殖戶帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。南美白對(duì)蝦常發(fā)疾病中，肝胰腺病變是困擾養(yǎng)殖戶最大的問(wèn)題。

南美白對(duì)蝦是一種非常簡(jiǎn)單的水生動(dòng)物，只有簡(jiǎn)單的消化系統(tǒng)：胃、肝胰腺、腸道。肝胰腺是南美白對(duì)蝦最大的免疫器官，具有解毒排毒功能，同時(shí)也是南美白對(duì)蝦最脆弱的器官。肝胰腺輕度受損，引起生長(zhǎng)緩慢，大小不均；肝胰腺嚴(yán)重受損，會(huì)發(fā)生肝腫大、肝萎縮、糜爛等現(xiàn)象，甚至引起大量死亡，導(dǎo)致全軍覆沒(méi)。

為什么近幾年對(duì)蝦肝胰腺會(huì)如何脆弱？什么原因造成的肝損傷呢？暢暢總結(jié)了3點(diǎn)因素：

01養(yǎng)殖環(huán)境的惡化

集約化養(yǎng)殖密度比較大，水體環(huán)境變差，氨氮亞鹽含量高，有毒物質(zhì)含量長(zhǎng)期超標(biāo)，導(dǎo)致一些毒素?zé)o法排出體外，使對(duì)蝦肝胰腺長(zhǎng)期處于超負(fù)荷狀態(tài)，造成肝細(xì)胞的損傷甚至壞死，從而引起對(duì)蝦的肝胰腺發(fā)生病變；還有溶氧不足也會(huì)造成肝胰腺受損。

02對(duì)蝦飼料因素

有些對(duì)蝦飼料中的蛋白和脂肪含量都比較高，長(zhǎng)期投喂高能高脂的飼料會(huì)使脂肪沉積在肝臟中，時(shí)間久了會(huì)加重對(duì)蝦肝胰腺的負(fù)擔(dān)，造成肝細(xì)胞的損傷甚至壞死從而引起對(duì)蝦肝胰腺受損。還有在養(yǎng)殖過(guò)程中加料過(guò)猛也會(huì)造成對(duì)蝦肝胰腺損傷。

03不合理使用藥物

有的養(yǎng)殖戶會(huì)濫用抗生素、消毒劑等藥物，這樣會(huì)增加對(duì)蝦的肝胰腺的消化負(fù)擔(dān)，有毒性的藥物會(huì)加重肝胰腺的解毒和排毒壓力，造成肝胰腺損傷。

暢暢提醒大家：南美白對(duì)蝦的肝胰腺如果受損發(fā)生病變，只能在發(fā)病初期通過(guò)恰當(dāng)?shù)拇胧┛刂撇∏榘l(fā)展；如果發(fā)展到肝萎縮、肝壞死等嚴(yán)重病變，基本沒(méi)有有效的方法可以控制，往往造成較大的損失。我們應(yīng)該如何做才能有效防控對(duì)蝦肝胰腺損傷呢？

1保持良好的水環(huán)境

定期進(jìn)行水質(zhì)、底質(zhì)改良，保持水體氨氮、亞硝酸鹽的指標(biāo)正常，降低藻毒素等有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的影響，這是對(duì)蝦肝胰腺健康的最基本保障。

2合理用藥

盡量少用毒副作用較大的消毒劑及減少使用次數(shù)，最好是通過(guò)增氧、培藻來(lái)改善水環(huán)境；對(duì)蝦對(duì)抗生素非常敏感，所以養(yǎng)殖過(guò)程中抗生素的使用一定要慎重。

3合理投喂，選擇優(yōu)質(zhì)飼料

“養(yǎng)蝦就是養(yǎng)肝胰腺”，肝胰腺的正常與否是對(duì)蝦是否健康的一個(gè)重要指標(biāo)，所以在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中保肝護(hù)肝是必須的！在飼料中添加保肝護(hù)肝的膽汁酸可以有效防控對(duì)蝦肝胰腺疾病，減少肝胰腺受損的發(fā)生。

膽汁酸是從動(dòng)物膽膏中提取的膽汁的主要活性成分，可以直接發(fā)揮保肝護(hù)肝的作用，改善對(duì)蝦肝胰腺的健康，可以提高肝胰腺解毒排毒的能力，可與體內(nèi)的毒素相結(jié)合并將其排出體外，減少毒害物質(zhì)對(duì)肝胰腺的危害；可以預(yù)防對(duì)蝦肝胰腺腫大、萎縮、壞死等病變，降低發(fā)病率，提高成活率和產(chǎn)量。