【技術】我的生態(tài)模式降亞硝酸鹽，已有一定效果

保羅

內(nèi)容     我的生態(tài)模式調(diào)水降亞硝酸鹽

    水無常形，千變?nèi)f化！中后期遇到的蝦塘藻類老化，藻相單一，營養(yǎng)富營養(yǎng)化，泡沫很多等情況，都是我們廣大蝦農(nóng)碰到的頭疼問題。如果進排水方便的話，加上舍得用活菌分解，一般情況養(yǎng)成大蝦都不成問題。但是，碰上放苗密度大，進排水不方便，喂料量大的情況，整天增氧機打起來泡沫撈又撈不完的情況，那我們就得頭疼死了。萬一，再碰上亞硝酸鹽急劇升高的情況，看到蝦慢慢體質(zhì)變?nèi)酰�料越吃越少，眉毛都得糾在一起。

      下面我向各位同仁分享一下我和林老板的解決方法，我的養(yǎng)殖模式比較崇尚生態(tài)養(yǎng)蝦模式，在我當技術員那會，活菌也沒少下，當然那會在夏天，我又是純淡水養(yǎng)蝦，所以氨氮，亞硝酸鹽在我的塘里基本沒有出現(xiàn)，我一直記得我老師說過的一句話，一個技術員如果能活用并且用好光合細菌，那么他應該就是一個養(yǎng)蝦高手。為什么用應該呢？呵呵，養(yǎng)蝦都沒有絕對的東西，你懂得！好了，閑話不扯，接下來我向各位同仁介紹下，希望能給遇到此類問題的同仁提供點幫助。

     蝦塘出現(xiàn)的情況是這樣的：藻類單一老化，藻相綠藻，測的亞硝酸鹽嚴重超標，都達到0.3以上，測的顏色都有橙黃色了，晚上蝦體發(fā)紅，不過拿上來放在桶里沒多久體色就慢慢恢復了。還好鹽度都有在35度左右，蝦子還能扛一段時間。順便提一下，一畝半的地膜池放了近20萬的蝦，排水是挺方便的，但是現(xiàn)在水溫低，加上外面新進來的水也不好，很少換水，所以，亞硝酸鹽就不斷升高了。

     這口塘是林老板的塘，剛開始，他按我說的，也沒少下光合細菌，基本3天就下一次，但是亞硝酸鹽還是不斷的往上冒，泡沫每天都能撈上一籮筐，搞得我都好不意思叫他繼續(xù)用活菌了。光合細菌本身就是分解小分子有機物，在降亞硝酸鹽等方面都有不錯的效果，為啥在林老板這邊就失靈了呢？我和我老師14年在福清標苗，4天用一次光合細菌，不管刮風下雨，從不間斷，去年春季那個雨啊，三天兩頭下個不停，都會把人搞瘋掉。但我們就是用這樣的方法穩(wěn)水，也沒倒過藻。一些蝦農(nóng)認為下雨天不能下光合細菌，其實，那是一種錯誤的觀念。首先，你要搞清楚，光合細菌屬于兼性自養(yǎng)型菌，不僅有凈水作用，還有穩(wěn)水作用。在蝦塘前期養(yǎng)殖多用光合細菌能分解塘里的硫化氫的有害氣體，土池效果更明顯，在穩(wěn)定水質(zhì)這方面也有很好的效果。想想你的塘里放了那么大密度的苗，要不要喂料呢？喂的料，蝦那么小，食性沒轉化過來，又要浪費很大一部分，加上不斷的排糞便，這些有機廢物怎么辦？如果你的水不靠光合細菌來穩(wěn)定，能維持多久？經(jīng)常有朋友和我說他的水，蝦還沒上繒，水就搞壞掉，我告訴他，要么他沒用菌分解，要么用菌量不夠，當然，如果早期大量投料，那就另外說了。林老板，養(yǎng)殖前期也有用一些菌分解，但是，用量不夠是一方面，5,6天，甚至有時一個禮拜才用一次，這么高的鹽度，光合細菌也就前三天發(fā)揮效果好點，頂不了太久。我和林老板說，大哥你以為這是神藥啊，菌類的生長都是有生長周期的，等你水質(zhì)壞掉，誰也說不準要用多大的量才能搞過來。這也算是林老板亞硝酸鹽冒長的一個原因吧。

        我認為，林老板的塘進排水搞不了，大量喂料，活菌量跟不上，富營養(yǎng)化，慢慢的藻類就單一了，藻類系統(tǒng)就比較脆弱，遇到天氣稍微不好點，藻類就倒掉，倒藻的過程中，有毒氣體就不斷產(chǎn)生，蝦塘的泡沫越來越多，水體的懸浮物也越來越多，造成一種惡性循環(huán)。這種情況下，我提醒林老板趕緊做水，他也按我說的做了。我的處理措施如下：

    1.每天晚上排水，為什么要晚上排了，呵呵晚上藻類沉底，排水過程中也排掉一部分。
     2.連續(xù)幾個晚上潑撒熟石灰，3斤/畝，降低亞硝酸鹽毒性，中和酸化水體。
     3.抗應激，溫差比較大的時候潑撒紅糖和vc，紅糖要用那種黑色的紅糖，為什么呢？偏黃色的紅糖有明礬成份，亞硝酸鹽的水體本身就是酸化水體。
     4.做水，打芽孢加紅糖，腐植酸納，和光合細菌做水。腐植酸納是高碳有機物，紅糖是碳 源， 用含碳物質(zhì)降氮效果還是不錯的。
     5.控制喂料，減少喂料次數(shù)和喂料量。

     經(jīng)過如上的處理措施，水是做起來了，但是，亞硝酸鹽還是那么高，富營養(yǎng)化太厲害，只是有機懸浮物降少點，效果還沒起來。我一直說生態(tài)模式，這生態(tài)二字體現(xiàn)在哪里呢？我接下來就是給水體培蟲，然后補充藻類結構，不間斷肥水。至于具體原理，及操作方法有空再分享吧。
   

一片云

樓主說“水是做起來來了，但是，亞硝酸鹽還是那么高，富營養(yǎng)化太厲害，只能有機懸浮物降少點，效果還沒起來”。樓主究竟怎樣降亞硝酸鹽的呢？期待具體原理，及操作方法的分享

liaowang738

鼓勵技術分享，我頂！

sdhuang

期待樓主的后續(xù)內(nèi)容！

Wushoulin

亞硝酸鹽主要還是來源于氨氮的積累，水體中的光合作用消費氨氮，養(yǎng)殖過程中殘餌，排泄物與藻類的死亡都　是含氮有機物，水體是向惡化方向發(fā)展的，氨氮經(jīng)亞硝化菌類轉化成亞硝酸鹽的過程比亞硝酸鹽轉化成硝酸鹽高數(shù)倍，而氨氮生成時藻類沒有消費，可能是藻類受條件控制或許光照等原因，光合作用受阻使氨氮積累而導至后續(xù)的亞硝酸鹽過高，
解決亞硝酸偏高，水體保持一定的溶解氧，保活藻類進行光合作用，水呼吸作用為藻類供能，消費含氮有機物，補充新水和空氣，解毒，底部有機物的耗氧等措施，——作參考吳守林

保羅

   本文旨在給那些換水不方便，亞硝酸鹽持續(xù)偏高的朋友一點參考建議，那些可以大排大換的土豪們可以繞行！

    在水體中，氮元素的轉化規(guī)律很多朋友也有做分享，在缺氧的狀態(tài)，亞硝酸鹽比較容易生成，那么就有這樣一個疑問：是不是加大氧氣供量，亞硝酸鹽就能降下去了呢？其實，這個思路從某種方面來說也是正確的，但是，很多塘，供養(yǎng)設備足，舍得用電，他還是為這個難題抓破了腦皮，原因何在？相信很多朋友也這方面的困惑。水體大量的投料，大量的氮磷存在，出現(xiàn)亞硝酸鹽的時候，很多人也舍得下活菌，光合細菌一桶一桶的倒下去，亞硝酸鹽含量就是不見降，是不是活菌分解沒效果呢？其實，也不能這么講，光合細菌本身就是分解小分子有機物，在降氨氮，和亞硝酸鹽這方面是比較好的一個選擇。但是，我想說不是你的增氧跟不上，也不是你的活菌沒用，而是，沒有打破水體惡性循環(huán)。

          老子的《道德經(jīng)》說過，人法地，地法天，天法道，道法自然！告訴我們這樣一個道理，萬事萬物要順應自然規(guī)律。大量投料，殘鉺，糞便，每天大量的產(chǎn)生氮元素，當生產(chǎn)大于分解的時候，水質(zhì)就不斷的變差，活菌分解了一部分有機物供藻類生長，但是，在有限的生長空間里，藻類的生長是有限的！藻類達到一定程度是利用不了這些過剩的營養(yǎng)，這就是水體富營養(yǎng)化。利用培水的思路是沒錯的，但是我們不能，無限的培養(yǎng)藻類，給水體補充高碳物質(zhì)，及微量元素，培藻在控制亞硝酸鹽方面還是不錯的。我只說控制，沒說降，因為我們不能無限量的培藻，但是，在換水不方便的情況下，污染源不斷的在堆積。

       我的解決思路就是要打破這個平衡，有機廢物大量堆積，首先，每天晚上可以適當?shù)呐劈c污，底改工作也要同步進行，這是減污方面。接下來，就是肥水，打芽孢和腐植酸納2~3公斤和紅糖1斤/畝，還有根據(jù)不同的水質(zhì)可以補充一些偏硅酸鈉，鈣鎂磷等微量元素，把水質(zhì)先做起來，穩(wěn)定好水質(zhì)，同時也可以培養(yǎng)水色。接下來，因為藻類的生長是有限的，那么就打破這個平衡，培養(yǎng)浮游動物。通過浮游動物吃藻，然后用菌不斷的分解有機物，反補藻類做水，加上適當排污，等比較合適進水的情況下加深水位。這樣就構成：做水~穩(wěn)水~培蟲~吃藻~在做水的循環(huán)。這個思路的前提條件，是要把水先做起來來，穩(wěn)定好水質(zhì)再培蟲。

      有兩個難題需要解決。其一，蟲把藻吃了，大量繁殖怎樣控制；其二，如何培蟲？我們先來解決第一個，林老板的浮游動物培養(yǎng)起來后，我也沒見到繁殖到不可控制的程度，關鍵在于控制，如果控制不住，可以消毒，消毒劑可以控制這個問題。
       再說下培蟲，先用米糠和紅糖酵母密封發(fā)酵一段時間，配合光合細菌，芽孢培養(yǎng)水色，階段性的下幾次，只要你的水溫在22度以上，能有幾天的好天氣，基本上能見效果，我給幾個朋友的塘口培養(yǎng)的浮游動物都是通過這個方法，基本上都沒培養(yǎng)不起來！

      水質(zhì)的惡化不是一朝一夕就壞掉，如果，你指望一朝一夕把它量下去，肯定是不現(xiàn)實的，我經(jīng)常說過用化學藥品來降亞硝酸鹽，降得越快死得越快，別問我為什么，亞硝酸鹽反撲的過程構成二次刺激。惡性循環(huán)，我們只有打破這個循環(huán)，構成新的循環(huán)才是生態(tài)治理的核心。只有分解速度跟上生產(chǎn)速度，這才是合理的！

      呵呵，以上因為初步試驗，也沒大面積推廣，有不周之處，請各位同仁批評指正！

流民無懶

       思路正確，有同感。幾年前見過人家高密度養(yǎng)泥鰍的池塘，生長大量藍藻，也什么調(diào)水也調(diào)不好，我當時也有同等想法，只是沒試過。

yulee

請教一下,你的這個"培蟲"是直接在池塘里培還是先在容器里培了再放到池塘里?
"再說下培蟲，先用米糠和紅糖酵母密封發(fā)酵一段時間，配合光合細菌，芽孢培養(yǎng)水色，階段性的下幾次，只要你的水溫在22度以上，能有幾天的好天氣，基本上能見效果，我給幾個朋友的塘口培養(yǎng)的浮游動物都是通過這個方法，基本上都沒培養(yǎng)不起來！"這個米糠和紅糖酵母密封發(fā)酵肯定是在容器里了,而配合光合細菌、芽胞培養(yǎng)水色就是在池塘里了?這兩者具體是如何操作的呢？謝謝

保羅

     以菌培藻，以菌抑藻，以菌培蟲        
        本文側重個人在實踐中活菌的使用效果的見解，很多都是本人實踐過的，希望能給各位朋友提供點養(yǎng)殖思路。
       冬棚蝦的養(yǎng)殖，大部分塘主前一兩個月都是很少進排換水的。在大多數(shù)養(yǎng)殖場，很大一部分的餌料沒有被蝦攝食。不斷的人工投餌，對蝦也在不斷的排泄，是不是也產(chǎn)生了大量的糞便？再加上生物遺骸，進排水不方便的情況下，單單靠水體的自凈系統(tǒng)，你的水質(zhì)能頂一兩個月？我也碰上一些朋友前期擔心蝦苗長得慢，大量投料，還沒上料臺水質(zhì)就變壞了。我說大哥，前期喂料是要略多點，但也不是這樣多法啊。前期蝦苗食性還沒轉化過來，一些細心的朋友應該會留意到蝦苗剛放沒幾天，肝臟就發(fā)黃發(fā)綠了，但是你放在桶里觀察的蝦苗很大一部分，肝臟還是黑色的。個人認為這里面也涉及到食性轉化問題。在投料的過程中，有機廢物的不斷累加，如果能及時的跟上活菌的使用，在很長的一段時間內(nèi)可以保持水質(zhì)穩(wěn)定，我朋友的一口冬棚土池按我的方法，水質(zhì)保持了70多天還很漂亮。
        芽孢桿菌分解大分子有機物，芽孢屬的枯草芽孢桿菌，地衣芽孢是比較耗氧的，在降解養(yǎng)殖代謝大分子有機物的效果也是最好的。按我觀察，耗氧時間，前56個小時也是比較耗氧的階段，一般我都是加紅糖打氧6~48個小時再使用，如果各位怕蝦耗氧比較嚴重可以激活時間長點，但是分解效果也相應與時間成反比。
        光合細菌分解小分子有機物，在分解蝦塘硫化氫，氨氮，亞硝酸鹽等有害氣體方面是一個比較好用實用的菌，不僅能減輕水體富營養(yǎng)化，凈化水質(zhì)，穩(wěn)定水質(zhì)方面效果也很好。很多蝦農(nóng)一直有這樣一個誤區(qū)，天氣不好就不用，這樣很不好。光合細菌是兼性自養(yǎng)型菌，在弱光和黑暗條件下，光合細菌也能進行光合作用，陰雨天，可以替代浮游藻類凈化水質(zhì)。在高鹽度養(yǎng)殖區(qū)域三天就得用一次光合細菌，我見過一些蝦農(nóng)也用過光合細菌，但是使用頻率太低，有的干脆十天半個月才用一次。我老師現(xiàn)在是搞產(chǎn)品技術生產(chǎn)的，他和我說過光合細菌的培養(yǎng)液1噸水放2斤鹽，要調(diào)到一些塘主蝦塘養(yǎng)殖的鹽度，有的要放30~40，鹽度差了十幾倍，你能指望光合細菌頂多少天，一半發(fā)揮效果比較好的也就三天左右。我們在不斷的投料，蝦子不斷的產(chǎn)生糞便，藻類也在不斷的代謝，不經(jīng)常用活菌來分解，你的水質(zhì)能穩(wěn)定多久呢？大家可以嘗試下，我老師帶我在福清標苗的那會，17畝土池標了900萬苗，三天兩頭在下雨，我們就是三天用一次光合細菌，水質(zhì)保持很穩(wěn)定，沒倒過藻。
        接下來，簡單的說下乳酸菌，乳酸菌分解溶解態(tài)有機物，可以降解轉化小分子有機物，也可以吸收利用無機物的細菌。乳酸菌可以快速利用有機酸，糖，肽等溶解態(tài)有機物，而且可降解亞硝酸鹽，使水質(zhì)清新。在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)水質(zhì)老化泡沫多，溶解有機物增多，亞硝酸鹽和酸堿度升高等情況時，經(jīng)常用乳酸菌潑水效果不錯。
        說完菌的特性，我接下來就說說“以菌培水，以菌抑藻”的思路。做水的時候，我經(jīng)常打芽孢和腐植酸鈉，紅糖，加光合細菌去培水。腐植酸鈉是大分子有機物，一可遮光，二本身芽孢分解腐植酸鈉成小分子有機物，協(xié)同光合細菌做起來的水色還是比較漂亮的。以菌培藻的思路就是用菌類分解有機物成藻類生長的營養(yǎng)鹽供藻類生長。以菌抑藻，活菌分解有機物的過程中也是在培藻，但是，活菌的生長也是需要營養(yǎng)鹽，通過與藻類競爭營養(yǎng)，也能間接起到抑制藻類的作用。在做水階段，使用肥水產(chǎn)品，如果配合活菌使用，可以有效的控制水肥太濃的情況，這就是用了“以菌培藻，以菌抑藻”的思路，同時有益菌在抑制有害藻方面起的效果也不錯的。至于，是要培藻，還是抑藻還是要看我們的實踐操作。我一個朋友的一口池，很長的一段時間沒有進排換水，水體有機懸浮物太多，藻類老化嚴重。我建議他當天晚上先排點底部水，打芽孢，第二天和光合細菌一起下下去。光合細菌加倍量用，當天下午水質(zhì)就被凈化清爽很多，光合細菌和芽孢桿菌的協(xié)同凈水效果比單一使用的效果很好，也是分解有機物，凈化水質(zhì)，分解的營養(yǎng)鹽再次供藻類生長。我讓這朋友第二天就用乳酸菌和光合細菌再用一次培養(yǎng)水色，以后三天用一次光合細菌，水質(zhì)很快就慢慢變漂亮了。
         還有一個核心的東西“以菌培蟲”，實在太累了，寫不下去了，下次再分享吧。
     

落日魚暉

謝謝大神的無私分享，大神覺得的生態(tài)養(yǎng)蝦的最大特點是什么呢？和非生態(tài)養(yǎng)蝦的最大區(qū)別是什么呢？請不吝賜教，謝謝。

保羅

落日魚暉 發(fā)表于 2015-1-30 21:47
謝謝大神的無私分享，大神覺得的生態(tài)養(yǎng)蝦的最大特點是什么呢？和非生態(tài)養(yǎng)蝦的最大區(qū)別是什么呢？請不吝賜教 ...

         談談“以菌培藻，以菌抑藻，以菌培蟲”中“以菌培蟲”的補充（東山和龍小陳）
    前兩天說完“以菌培藻，以菌抑藻”的內(nèi)容，今天我就和朋友分享下，微生物制劑的拌料及以菌培蟲的方法。
    我看很多蝦農(nóng)平時也只會用乳酸菌一種拌料，我們也不能忽略了其他有益菌本身也是也有價值的飼料添加劑。光合細菌是營養(yǎng)成份很豐富的菌類，蛋白質(zhì)含量在60％以上，B族維生素種類齊全，做為飼料添加劑可提高餌料效率。同時，光合細菌含有抗病因子及多種免疫促進因子，對提高對蝦的免疫力還是能起到一定的幫助。今年東山這邊的很多人的冬棚蝦吃料相對比較慢，特別有一些塘的蝦肌肉白灼，彎弓現(xiàn)象比較嚴重的，我也建議他們伴光合細菌，這在營養(yǎng)方面還是挺好用的。當然你的水溫在那里，應激現(xiàn)象比較厲害，如果你指望通過營養(yǎng)方面解決這些問題，那也不現(xiàn)實吧。
    酵母菌含有葡聚塘，這是一種免疫蛋白，對提高對蝦的免疫力還是有一定幫助的，有興趣研究的朋友，可以到百度上查詢下葡聚塘。至于芽孢菌，我就不多說了，但是芽孢菌和乳酸菌一起拌料效果更佳，芽孢本身就是耗氧的菌，生存能力強，在腸道里耗掉氧氣。有的朋友就會好奇了，這有什么好處？呵呵，芽孢本身的抗病力咱就不說了，乳酸菌是兼性厭氧型的菌，腸道里的菌不只乳酸菌吧，耗掉氧氣，乳酸菌照樣生存，其他的就不好說了。所以說，我在前期的小苗階段，建議大家喂發(fā)酵飼料。這要怎么發(fā)酵法呢？我也不賣官子，你把第二天要喂的料，加淡水，加芽孢桿菌，光合細菌，和乳酸菌，密封一個晚上，至于用量，我想很多都是高手你們自己也懂得把控。發(fā)酵飼料的好處？顧名思義，也不難理解，調(diào)節(jié)腸道是一方面，另外苗剛放沒多久，食性還沒轉化，喂的料很大一部分是浪費的，那么發(fā)酵過的料我想大家也不用擔心發(fā)酸發(fā)臭后，你的蝦回過頭來再次攝食吧。
    回歸今天的正題，說說以菌培蟲是怎么一回事吧。事先說明，我不是專業(yè)培蟲的，只是根據(jù)本人在實踐中的一些學習與總結，不是很專業(yè)。
     光合細菌，面包酵母，海洋酵母等本身可直接作為生物餌料，是輪蟲，枝角類，繞足類培養(yǎng)的重要食物，我試過，面包酵母在培養(yǎng)輪蟲的效果還是不錯的。在生物餌料培養(yǎng)的過程中，養(yǎng)殖水體中也有有害菌，致病菌的存在，這些菌極易被生物攝食，這些菌大部分不會造成生物餌料病害，但是，有些菌通過生物餌料被你的對蝦攝食后那就不好說咯。一些致病菌，通過食物鏈傳遞給蝦苗，必將造成病害。一般情況我也不建議那些土豪去買紅蟲喂蝦，上次有個朋友是這么干的，我也是呵呵兩聲。有個朋友和我說他是用雞糞肥水的，他說培蟲很簡單啊，要多少有多少，我問他你的雞糞有用生石灰熟化過嗎？他說沒有！我再問他，有用菌發(fā)酵過嗎？他也說沒有！呵呵，我也懶得和他解釋半天。
    那么如何解決上述問題呢？沒錯，就是少不了微生態(tài)制劑，不僅可以提高生物餌料的生長和繁殖，而且能降低水體污染，同時，起到很好的抑菌作用，對提供蝦苗的抗病力和成活率是很有幫助的。順便插一句，我在做水前，都會先用光合細菌泡塘，特別是那些老塘效果比較明顯。怎么說呢？養(yǎng)久的塘，塘底殘留的有害細菌，還有有害氣體，如果能通過光合細菌分解，在改善水體方面還是不錯的。我也比較佩服那些前期用光合細菌量比較大的大蝦們，大家可以找找你們周邊前期用光合細菌比較多的朋友，看看他的蝦是不是比較好養(yǎng)。
     說說具體實踐的重點，具體我是怎樣培的，我培成功過好幾次，你們看下是否可行。我先用米糠，紅糖，和活性酵母，光合細菌密封發(fā)酵3~7天不等，做水的時候，把發(fā)酵的有機肥，配合芽孢桿菌，光合細菌一起下下去，只要水色一起來馬上追肥。本身，發(fā)酵后的有機肥，是有有機物發(fā)酵的，通過這種方法培蟲，不僅含有生物餌料需要的菌類，還含有豐富的有機營養(yǎng)。水色起來后，就用光合細菌，和發(fā)酵的有機肥經(jīng)常性的培養(yǎng)水色，當然，我也會根據(jù)需要適量的加些無機鹽離子，或者氨基酸肥等，主要也是在具體的實踐過程中根據(jù)不同的塘，不同的水質(zhì)情況調(diào)整用量。

保羅

yulee 發(fā)表于 2015-1-23 16:20
請教一下,你的這個"培蟲"是直接在池塘里培還是先在容器里培了再放到池塘里?
"再說下培蟲，先用米糠和紅糖酵 ...

先發(fā)酵成有機肥3~7天，做水前，打芽孢桿菌和腐植酸納（一畝2~3斤）紅糖1斤/畝。然后把有機肥，芽孢，還有光合細菌（少量協(xié)助肥水）混合潑水

陳飛

h很好的思路～學習了

一步之遙

值得學習，不錯的思路

13576851148

保羅 發(fā)表于 2015-1-30 23:56
談談“以菌培藻，以菌抑藻，以菌培蟲”中“以菌培蟲”的補充（東山和龍小陳）
    前兩天說完“ ...

謝謝樓主分享。

ljb_lmu@163.com

好文章，不虛，比所謂的專家強太多。

wx_QJYg4VYu

感謝樓主無私的分享，感謝！

w9606003

不錯，持續(xù)關注學習中

水之舞

為什么因為純淡水就沒有氨氮跟亞鹽呢？能解釋下嗎？

RRfeng

不錯，持續(xù)關注學習中