澳洲淡水龍蝦逐漸成為國內(nèi)養(yǎng)殖戶的新寵

美田惠子

　澳洲淡水龍蝦，學(xué)名為四脊光殼南鰲蝦，又名紅螯螯蝦，原產(chǎn)澳大利亞，外形酷似海中龍蝦，是世界上最名貴的淡水經(jīng)濟(jì)蝦種之一。該蝦體色褐綠，成熟雄蝦的螯的外側(cè)頂端有一膜質(zhì)鮮紅帶，美麗好看，故又被譽(yù)為紅螯螯蝦。

　　澳洲淡水龍蝦與其他蝦類相比，在養(yǎng)殖方面具有很多明顯的優(yōu)點(diǎn)，一是體大肥厚，一般個(gè)體重 100g~200g，最大個(gè)體達(dá)500g以上。二是營養(yǎng)豐富，澳洲淡水龍蝦體內(nèi)蛋白含量豐富，膽固醇含量極少，是一種名副其實(shí)的低膽固醇營養(yǎng)佳品。三是生長快，產(chǎn)量高，當(dāng)年放養(yǎng)，當(dāng)年可收獲，每畝鮮蝦產(chǎn)量可達(dá)500公斤左右，四是抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，該蝦在水溫5℃~36℃的淡水或半咸水中都能存活，對惡劣環(huán)境耐受度高。五是食性雜，飼料來源容易，養(yǎng)殖成本低。六是病害少，易養(yǎng)殖，可以粗放粗養(yǎng)。七是耐長途運(yùn)輸，可以24小時(shí)離水干運(yùn)，若能稍加濕潤措施，則存活時(shí)間更長。八是經(jīng)濟(jì)效益顯著，目前澳洲淡水龍蝦商品100g~200g規(guī)格價(jià)格大約100元/斤~200元/斤。澳洲淡水龍蝦的這些優(yōu)點(diǎn)更有利于養(yǎng)殖和開發(fā)，是比較有“錢途”的淡水蝦品種。特別是近幾年來龍蝦越來越受到國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞，市場需求量大增。
　　位于廣州花都區(qū)的澳洲淡水龍蝦蝦苗養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人告訴小編：一般來說現(xiàn)在一畝投7000-10000苗左右，畝產(chǎn)700-1000斤，3個(gè)月達(dá)到75-100克，每畝效益2萬元左右，并且銷路很好。澳洲淡水龍蝦養(yǎng)的時(shí)候就參照紅色小龍蝦的養(yǎng)法，因?yàn)槭请s食性動(dòng)物，所以很好養(yǎng)。
　　其實(shí)，早在上世紀(jì)九十年代，澳洲淡水龍蝦已經(jīng)被引進(jìn)到國內(nèi)，到現(xiàn)在已經(jīng)歷時(shí)二十多年，但是卻一直沒有像對蝦那樣成為廣大養(yǎng)殖戶大規(guī)模養(yǎng)殖的品種。
　　很多人都認(rèn)為澳洲淡水龍蝦好養(yǎng)，相對于頻繁發(fā)病的魚類和蝦類來說，澳洲淡水龍蝦的確算是好養(yǎng)的，但并不代表著這種龍蝦不會生病。在養(yǎng)殖的過程中，也會出現(xiàn)鐵蝦，有的蝦養(yǎng)了半年長到五六公分就停止生長了，頭上和尾巴上會長一些傳染性的水泡。在養(yǎng)蝦的初期，如果不注重天敵，那蝦苗的存活率就會很低，不注重底質(zhì)，那成蝦的顏色就會異常，賣不出好價(jià)錢。雖然南美白對蝦能養(yǎng)的條件，肯定能養(yǎng)澳洲淡水龍蝦，但新品種養(yǎng)殖技術(shù)摸索不夠，小品種銷路未打通等因素，限制了澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖推廣。
　　讓我們再來說一說種苗的問題，很多都宣傳澳洲龍蝦的種苗來自于臺灣，可實(shí)際上這只是一個(gè)噱頭，也許有人確確實(shí)實(shí)是從臺灣買的種蝦，可實(shí)際上種蝦跟我們國內(nèi)的種蝦并沒有什么差異。不管臺灣還是大陸，說是原產(chǎn)澳州的種蝦那都是十幾年前從澳洲引進(jìn)的種蝦，有正常出口或者走私的。大陸的也可能是那個(gè)時(shí)候從臺灣弄的種蝦。說是弄的，因?yàn)椴淮_定是正常進(jìn)出口還是走私，反正人家就是有了。然后一代一代繁殖到現(xiàn)在。最多就是臺灣的種是觀賞的，可能繁殖量沒那么大，大陸的繁殖量大，種蝦損耗大，這些年下來種質(zhì)退化厲害些。臺灣苗跟大陸苗沒差太多，所以想要買苗的人不要太迷信臺灣苗了。
　　總結(jié)：
　　在對蝦市場低迷，效益低和風(fēng)險(xiǎn)高的環(huán)境下，價(jià)格高、疾病少的澳洲淡水龍蝦逐漸成為國內(nèi)養(yǎng)殖戶的新寵，新的消費(fèi)市場需求更加進(jìn)帶動(dòng)了這一產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)的推廣度。換種投資是目前養(yǎng)殖業(yè)的首選，但成熟的技術(shù)仍然是使這一新興產(chǎn)業(yè)處于瓶頸期的重要原因，解決養(yǎng)殖技術(shù)不足，打通小品種銷路，提高市場增進(jìn)額等問題之后，養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦將成為帶動(dòng)養(yǎng)殖戶發(fā)家致富的一條新路子。

勁松

真有那么好的賣價(jià)么？

小雪

樓主要寫文章請自己動(dòng)腦筋，蝦病和種苗那兩段是抄襲的我14年發(fā)在論壇的帖子“我來談?wù)劙凝垺保≌垬侵髯⒚鬓D(zhuǎn)載或者刪除，謝謝！