米來水產(chǎn)資訊丨很多養(yǎng)殖戶對小龍蝦養(yǎng)殖存在以下幾個誤區(qū)

米來-小米

  小龍蝦是我國淡水水域重要的養(yǎng)殖品種，它具有適應(yīng)力強(qiáng)、繁殖力高、病害少、食性雜、生長快、耐高溫、耐低氧，且具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)，養(yǎng)殖前景和經(jīng)濟(jì)效益均被看好，目前已成為國內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿Φ酿B(yǎng)殖品種之一。

  養(yǎng)殖區(qū)域主要集中在湖北、江蘇、安徽、江西等地，其中湖北省的養(yǎng)殖面積占全國小龍蝦養(yǎng)殖面積的53%以上。官方數(shù)據(jù)顯示，湖北省2014年小龍蝦的養(yǎng)殖面積只有57萬畝，而2015年小龍蝦養(yǎng)殖總面積超過120萬畝，相比之下，2015年養(yǎng)殖面積增加了1倍。

  由于近年來湖北傳統(tǒng)主打產(chǎn)品草魚價格持續(xù)低迷，小龍蝦價格居高不下，有很多養(yǎng)殖戶改養(yǎng)蝦蟹，2016年小龍蝦養(yǎng)殖面積會再創(chuàng)新高，有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測2016年小龍蝦養(yǎng)殖面積會達(dá)到140萬畝。

  本人自從回到湖北市場，一直關(guān)注湖北小龍蝦的產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，有幾點(diǎn)心得體會，忍不住和大家分享，希望能夠幫助廣大養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收，同時希望業(yè)內(nèi)人士能夠批評指正！但求共同進(jìn)步。

  要養(yǎng)好小龍蝦首先要了解小龍蝦的生物學(xué)特性。這樣我們才能夠根據(jù)小龍蝦的這些特點(diǎn)做到高產(chǎn)、高收益以及做好防病工作。

  小龍蝦學(xué)名：克氏原螯蝦，屬節(jié)肢動物門、甲殼綱、十足目、原螯蝦屬，為淡水蝦類中個體較大的品種。它廣泛分布于各類水體，以靜水溝渠、淺水湖泊和池塘中較多。這在一定程度上說明其對水體的富營養(yǎng)化及低氧有較強(qiáng)的適應(yīng)性。一般水體溶氧保持在3mg/L以上，即可滿足其生長需求。

  小龍蝦晝伏夜出，不喜強(qiáng)光，在正常條件下，白天多隱藏在水中較深處或隱蔽物中，很少出來活動，傍晚太陽下山后開始活動，多聚集在淺水邊爬行覓食或?qū)づ肌Ｈ羰荏@嚇，便迅速逃回深水中。

  小龍蝦多喜爬行，不喜游泳，覓食和活動時向前爬行，受驚或遇敵時迅速向后，彈跳躲避。小龍蝦對重金屬及某些農(nóng)藥如敵百蟲、菊酯類殺蟲劑非常敏感，因此小龍蝦養(yǎng)殖過程中要特別注意。

在了解湖北小龍蝦養(yǎng)殖過程后，發(fā)現(xiàn)有很多養(yǎng)殖戶對小龍蝦養(yǎng)殖存在幾個誤區(qū)：

  一、由于人們常常在水質(zhì)較差的水溝中發(fā)現(xiàn)小龍蝦，就有很多養(yǎng)殖戶認(rèn)為“小龍蝦是在臭水溝生活的種類，對水條件要求不高，水越肥（臟）越好，因此不注意水質(zhì)的改善。而事實(shí)上小龍蝦和螃蟹一樣對水質(zhì)要求非常高，如果水質(zhì)條件不好，蝦的群體數(shù)量會非常少，而且蝦體表很臟。因此我們養(yǎng)殖小龍蝦過程中，一定要經(jīng)常改底和調(diào)水，管理好水草，這樣龍蝦產(chǎn)量會很高，并且品相好，售價高。

  二、湖北市場乃至全國蝦農(nóng)對小龍蝦的營養(yǎng)需求認(rèn)識不足，大部分蝦農(nóng)認(rèn)為，給小龍蝦投喂一些雜糧（小麥、玉米等）及冰鮮魚，有的甚至不投喂任何餌料，龍蝦照樣可以長大。事實(shí)上，這是小龍蝦養(yǎng)殖戶們固有的觀念，本人通過查閱文獻(xiàn)資料以及與相關(guān)專業(yè)人士交流得知，小龍蝦在幼蝦階段，投喂的配合飼料蛋白的含量應(yīng)在40%左右，成蝦階段蛋白含量也應(yīng)在33%以上。

  三、湖北很多養(yǎng)殖戶認(rèn)為龍蝦一年繁殖2次，事實(shí)上，龍蝦一年繁殖1次，繁殖時間與當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件及池塘水位相關(guān)。湖北很多蝦農(nóng)有了防止種質(zhì)退化意識，常常用在市場上收購野生蝦苗放到蝦塘來防止近親繁殖，有這種意識是正確的，但是他們沒有了解野生蝦苗的來源，只知道野生蝦苗價格低。事實(shí)上，野生蝦苗經(jīng)過販賣蝦苗的商販囤積了很久（每次抓捕不多，需要囤積到一定數(shù)量才開始售賣），而且抓捕的河溝是不是存在很多病原菌不得而知。這樣的蝦苗存活率自然不會很高，而且很可能攜帶病原菌。一旦環(huán)境條件發(fā)生變化，可能會將疾病傳染給原塘的小龍蝦。在市場走訪過程中，有的蝦農(nóng)反應(yīng)野生蝦夾草厲害，容易渾水，而且性成熟后的規(guī)格不大。

  通過近大半年的市場走訪，發(fā)現(xiàn)目前湖北市場小龍蝦養(yǎng)殖模式?jīng)]有太大規(guī)律可循，而龍蝦的養(yǎng)殖模式是決定經(jīng)濟(jì)效益的前提條件。現(xiàn)將本人認(rèn)為發(fā)病率低、經(jīng)濟(jì)效益較好的龍蝦養(yǎng)殖模式分享如下：

  春季放養(yǎng)：3月中旬-4月初，放養(yǎng)大規(guī)格越冬苗40-80頭/斤，4月底-5月初即可捕撈上市。

注意事項(xiàng)：

1、最好不要買3月初的龍蝦苗，一是價格貴，二是由于此時龍蝦苗剛開始攝食，體質(zhì)不好，運(yùn)輸和放養(yǎng)時成活率得不到保障。

2、不要用目前市場上低檔次的龍蝦料投喂，1個月即可上市，規(guī)格可達(dá)到7錢以上，此時市場上大規(guī)格龍蝦少，因此價格好。還因5月份初開始，氣溫升高，前期改底調(diào)水工作沒做到位的池塘，龍蝦易發(fā)病，如果龍蝦能提前上市，在一定程度上確保了經(jīng)濟(jì)效益。

3、如果池塘水質(zhì)條件不好，加上改底和調(diào)水技術(shù)不高的，可以考慮將能夠捕到的龍蝦捕撈上市，5月中下旬主要進(jìn)行水草補(bǔ)種和管理，調(diào)節(jié)好水質(zhì)，為夏季放養(yǎng)龍蝦苗做準(zhǔn)備。

4、夏季放養(yǎng)：以放養(yǎng)當(dāng)年孵化的第一批稚蝦為主，放養(yǎng)時間在6月中旬-7月初，稚蝦規(guī)格為100-120頭/斤，約60-80斤/畝，7月底即可捕撈上市。

5、秋季放養(yǎng)：以放養(yǎng)當(dāng)年培育的大規(guī)格蝦苗或種蝦為主，放養(yǎng)時間為8-9月，規(guī)格為20-80頭/斤，約60-80斤/畝。蝦種雌雄比例3:1。便于來年3-5月繁殖后起捕上市。大規(guī)格蝦苗可以年前上市，價格高，有些不能上市的可以次年3月份經(jīng)營養(yǎng)強(qiáng)化恢復(fù)體質(zhì)后售賣，價格高。放養(yǎng)種蝦是為次年提供蝦苗做準(zhǔn)備。

6、多次補(bǔ)苗放養(yǎng)：該模式適合池塘水質(zhì)條件好、改底、調(diào)水和疾病防控技術(shù)好的養(yǎng)殖戶來進(jìn)行操作。在4-9月份，由于每天龍蝦都可起捕上市，需要適時補(bǔ)苗，規(guī)格為30-60頭/斤，根據(jù)龍蝦捕撈情況進(jìn)行補(bǔ)苗，一般每月補(bǔ)兩次，確保每日銷售量不減少。

以上觀點(diǎn)是本人走訪市場時，不斷思考并同行專業(yè)人士交流總結(jié)出的心得體會，倘有1-2個觀點(diǎn)能對大家有所幫助，本人不甚欣慰。

來自中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)

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marigold 發(fā)表于 2017-4-28 15:28
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米來-小米 發(fā)表于 2017-4-30 14:18
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