2017年，山東地區(qū)草魚行情分析及養(yǎng)殖關(guān)鍵點

米來-小米

2017年草魚價格被看好
2016年，山東草魚行情 “前低后高”

　　山東地區(qū)的草魚養(yǎng)殖地理優(yōu)勢和消費市場相對獨特，以大水面網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖為主。養(yǎng)殖區(qū)域集中在微山湖、東平湖、白云湖、魚臺等地，多以小規(guī)格草魚養(yǎng)殖(2-5斤)為主，草魚苗種養(yǎng)殖較少(多依賴外地);成魚養(yǎng)殖以草魚專養(yǎng)、草鯉混養(yǎng)等為主。套養(yǎng)品種主要有花白鰱、鯽魚、黃顙魚、翹嘴鲌等，多根據(jù)當年市場行情調(diào)整。

　　最近幾年，山東境內(nèi)草魚價格相對較好，縱觀2016年，草魚價格呈現(xiàn)明顯的“前低后高”特點。

　　2016年 年初草魚價格4.5-4.8元/斤，年中價格則攀升到5.5元-6.0元/斤。

　　2017年 春節(jié)前后，依然維持在6.0元/斤，部分地區(qū)甚至高達6.3元/斤。2017年2月份，草魚種(10-15尾/斤)價格也一度高達7.0-7.2元/斤。受此影響，大部分養(yǎng)殖戶對2017年草魚價格看好，草魚養(yǎng)殖積極性普遍提高。

　　養(yǎng)殖行情變化分析：2016-2017年山東地區(qū)草魚

　　轉(zhuǎn)養(yǎng)趨勢：虧損及微利養(yǎng)戶該趨勢將更加明顯

　　經(jīng)歷2012-2015年連續(xù)幾年的鯉魚價低迷行情后，2016年，鯉魚價格一度低至3.8-4.2元/斤，導(dǎo)致部分虧損及微利客戶將在2017年放棄鯉魚養(yǎng)殖，積極謀求轉(zhuǎn)型，如轉(zhuǎn)養(yǎng)草魚、鮰魚等，甚至少量客戶轉(zhuǎn)養(yǎng)黃顙魚、武昌魚、對蝦等名特養(yǎng)殖。

　　網(wǎng)箱及圍網(wǎng)拆除：對市場的影響會在2017年凸顯

　　多年來，有關(guān)湖泊、水庫的退漁還湖、拆除網(wǎng)箱、圍網(wǎng)養(yǎng)殖等工作，由于涉及方面較廣，實際行動多難以開展。但是2017年，全國范圍內(nèi)陸續(xù)開展了轟轟烈烈的湖泊、水庫網(wǎng)箱及圍網(wǎng)的拆除整治行動，如：

　　湖北 洪湖、西涼湖、斧頭湖、梁子湖、長湖;
　　湖南 洞庭湖、沅江;
　　河北 衡水湖、唐山潘家口水庫、大黑汀水庫;
　　山東 東平湖;
　　四川 二灘度水庫等，
　　表現(xiàn)了政府對湖泊、水庫等水域生態(tài)環(huán)境保護和生態(tài)建設(shè)的重視。

　　隨著國家對湖泊、水庫環(huán)保工作的重視，國家在這一塊將會進一步采取嚴厲措施，這將在很大程度上影響2017年的草魚市場供應(yīng)量�？梢灶A(yù)見的是，未來2-3年內(nèi)，尤其是2017年，草魚的市場供應(yīng)量整體上將會有較大幅度的減少，這將極大影響2017年的草魚市場行情，對池塘精養(yǎng)型養(yǎng)殖戶，這是明顯的利好消息。

　　養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變：由粗狂型、資源型進入技術(shù)型、精細型階段

　　相比湖北、湖南、廣東等草魚主養(yǎng)區(qū)，山東地區(qū)草魚養(yǎng)殖模式相對粗放，養(yǎng)殖技術(shù)相對落后。不同草魚養(yǎng)殖戶，對養(yǎng)殖成本的控制能力差異較大，導(dǎo)致盈利能力存在很大差異。

　　以池塘養(yǎng)殖模式為例，通過2015-2016年的市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同養(yǎng)殖戶畝利潤從1000-4500元不等，差距巨大。養(yǎng)殖綜合成本差異主要體現(xiàn)在2個方面，一是飼料成本，二是病害防控、調(diào)水等動保成本。以飼料價格3400元/噸計算，不同飼料的餌料系數(shù)差異(1.6-2.2)，僅僅飼料成本的差異上下浮動就高達2.7-3.7元/斤。而病害防控、調(diào)水等動保成本差異則在50-300元/畝之間，由于動保產(chǎn)品選擇不當，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本增加的例子比比皆是。

　　2016年，選擇我們海大集團海鼎飼料的客戶，通過海大養(yǎng)殖技術(shù)的綜合服務(wù)，無論是飼料成本還是動保調(diào)水成本，均低于市場平均水平。如在2016年的小草魚池塘養(yǎng)殖過程中，普遍都可以將斤魚飼料成本控制在2.8元/斤以內(nèi)，大大提高了客戶的養(yǎng)殖效益。

　　一直以來，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)能力的高低將直接影響?zhàn)B殖利潤。未來幾年，草魚養(yǎng)殖模式必將轉(zhuǎn)變，進入技術(shù)型、精細型養(yǎng)殖階段。因此，誰能夠選擇合適的飼料、動保合作伙伴，獲取全方位的養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)支持，誰就能獲得養(yǎng)殖成功。海大飼料客戶，普遍都可以將斤魚飼料成本控制在2.7-3.2元/斤以內(nèi)。再通過海大養(yǎng)殖技術(shù)的綜合服務(wù)，動保調(diào)水成本，也低于市場平均水平。

　　山東地區(qū)草魚養(yǎng)殖關(guān)鍵點建議

　　“一年之計在于春”，3月份是水產(chǎn)養(yǎng)殖承上啟下的季節(jié)。在山東地區(qū)，氣候相對兩湖、華南地區(qū)較冷，池塘水體溫度上升慢，養(yǎng)殖戶的肥水、投喂等池塘管理工作啟動一般要晚15-30天左右。

　　在山東地區(qū)，3月份一般是放苗的集中期，也是部分池塘投喂啟動的時期，網(wǎng)箱養(yǎng)殖投喂節(jié)奏則一般在清明節(jié)之后。海大技術(shù)員在走訪市場的過程中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段的池塘管理存在以下幾個方面的問題：

　　(1)放苗操作粗糙：很多池塘放苗時導(dǎo)致魚體擦傷，水溫一旦上升，水霉高發(fā);

　　(2)多數(shù)池塘不進行肥水：各種異常水色頻發(fā)，“早肥水”理念較差;

　　(3)多數(shù)池塘養(yǎng)殖投喂節(jié)奏過慢：不開口馴料，或者馴料時間太短，或者加料隨意。魚體質(zhì)恢復(fù)不好，導(dǎo)致4月份料加的快，魚病發(fā)的快，魚死的多。

　　通常來說，3月份的池塘，具有3個明顯的特點

　　(1)池塘水體的“水質(zhì)轉(zhuǎn)變期”

　　早春季節(jié)，溫度較低，光照普遍較弱，氣候變化頻繁，池塘水體N、P等各類營養(yǎng)元素不充足;藻類生長繁殖慢，經(jīng)常會導(dǎo)致白濁水、清瘦水、黑水、渾濁水等各類水質(zhì)問題多發(fā)。

　　(2)魚類機體的“體質(zhì)恢復(fù)期”

　　早春季節(jié)，魚體經(jīng)過一個冬天的“越冬期”，魚脂肪消耗殆盡，肥滿度下降，體質(zhì)消瘦，免疫力和抵抗力普遍較低;肝臟、腸道等內(nèi)臟器官處于一個“休眠時期”，肝臟免疫功能、腸道消化功能都尚未完全恢復(fù)。

　　(3)投喂管理的“投喂啟動期”

　　早春季節(jié)，在水溫超過12-15℃的時候，即可進行開口馴化，投喂管理必須精細，做到“準料”。馴化有助于快速恢復(fù)魚體健康，為安全度過“清明關(guān)”打下良好的體質(zhì)基礎(chǔ)，同時為后期加料打好健康的肝臟、腸道基礎(chǔ)，進一步延長魚類的生長周期，進一步拉大規(guī)格，及早出魚，搶占高魚價!

來自中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)