市民買1公斤雞蛋幾乎都是雙黃

L.C

圖為:唐江濤正在打雞蛋，一連打了六個(gè)都是雙黃蛋

　　做飯時(shí)敲雞蛋敲出雙黃蛋，會(huì)覺(jué)得自己很幸運(yùn)，可如果每次都能敲出雙黃蛋，會(huì)是什么感覺(jué)呢？家住新疆烏魯木齊市前進(jìn)街的唐江濤最近就碰到了這種稀奇事。

　　一個(gè)星期前，唐江濤和母親在烏市健康路路邊的便民蔬菜店買了一公斤雞蛋，這些雞蛋里雙黃蛋的概率非常高，隨手拿起一個(gè)打開(kāi)就是雙黃。當(dāng)天蔬菜店做活動(dòng)，雞蛋無(wú)論整裝還是散裝都8.8元一公斤，買的人很多。“我隨手拿了一袋一公斤左右的。”唐江濤說(shuō)。

　　驚喜在第二天出現(xiàn)了，母親做飯時(shí)，敲開(kāi)第一個(gè)雞蛋居然是三黃蛋�！半S后又敲開(kāi)兩個(gè)，這回有一個(gè)是雙黃蛋，當(dāng)時(shí)覺(jué)得好幸運(yùn)啊，沒(méi)想到后面幾天敲開(kāi)的雞蛋竟然全是雙黃的。”唐江濤的母親說(shuō)。

　　11月1日上午，在唐江濤的家，他從廚房端出了一個(gè)盒子，里面有12個(gè)雞蛋，這些雞蛋跟平時(shí)我們看到的雞蛋差不多大小，除頂部略顯飽滿外和普通雞蛋沒(méi)有區(qū)別。

　　唐江濤當(dāng)場(chǎng)敲開(kāi)了6個(gè)雞蛋，全是雙黃蛋。這些蛋黃和蛋白無(wú)論從顏色、外觀還是氣味方面，與普通雞蛋沒(méi)有任何差別。記者親口品嘗了一個(gè)煮熟的雙黃蛋，并無(wú)異常的味道。唐江濤開(kāi)玩笑地說(shuō)，全家人加起來(lái)也沒(méi)吃過(guò)這么多的雙黃蛋，這讓家人又驚喜又奇怪， 雙黃蛋多也不能個(gè)個(gè)都是吧，這種現(xiàn)象到底正常不？

　　隨后，記者來(lái)到唐江濤購(gòu)買雞蛋的便民蔬菜店，店員告訴記者，這個(gè)蔬菜店剛開(kāi)不久，最近每天都在做優(yōu)惠活動(dòng)，雞蛋的優(yōu)惠活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束了，可沒(méi)有顧客反映老吃到雙黃蛋，記者看到，蔬菜店里的雞蛋和唐江濤家的雞蛋是一個(gè)牌子，但總體看來(lái)個(gè)頭似乎小了一些。

　　記者聯(lián)系到雞蛋的廠家，負(fù)責(zé)人說(shuō)：“養(yǎng)殖廠一年四季都在產(chǎn)蛋，養(yǎng)殖的蛋雞也要隨時(shí)更新，每產(chǎn)一批蛋，工人會(huì)按照雞蛋大小把體積差不多的挑出來(lái)放在一起，雙黃蛋出現(xiàn)在一般產(chǎn)蛋前期，可能工人分蛋時(shí)正巧把同一批蛋雞前期所產(chǎn)的蛋挑放在一板上才會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象，這種運(yùn)氣可不是一般人能碰到的。”

　　新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系李海英博士說(shuō)：“雙黃蛋是由于兩個(gè)卵細(xì)胞同時(shí)成熟并一起脫離濾泡被納入輸卵管所形成的，甚至有時(shí)還會(huì)多個(gè)卵細(xì)胞同時(shí)成熟并一起納入輸卵管，而成多黃蛋，母雞產(chǎn)蛋初期由于激素旺盛，產(chǎn)蛋也是一個(gè)從低到高再到低的過(guò)程，雙黃蛋產(chǎn)生在中前期，比起普通蛋，雙黃蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高一些，但畢竟是個(gè)別時(shí)期的個(gè)別現(xiàn)象，概率是比較低的”。

hsmy2

人造蛋吧，少吃為妙

L.C

回復(fù) 2# hsmy2


    有可能不是！

sdlqw

雙黃蛋是雞輸卵管，或者卵巢病變產(chǎn)生的，也就是說(shuō)是畸形胎。少吃為妙

ping

現(xiàn)在吃雞蛋都怕怕

L.C

真懷念家里可以買到那些土雞蛋  哎

獨(dú)孤斬夢(mèng)

切，沒(méi)什么好奇怪的，我家里養(yǎng)過(guò)十多年雞，我本人也在種雞養(yǎng)殖場(chǎng)呆過(guò)，雙黃蛋會(huì)很容易區(qū)分，不過(guò)一般都會(huì)被特意挑出來(lái)，因?yàn)榭梢再u的價(jià)錢高些！

L.C

回復(fù) 7# 獨(dú)孤斬夢(mèng)


    哦   據(jù)說(shuō)我小時(shí)候也看到我奶奶拿雞蛋在燈光下照   說(shuō)是能看出哪些是雙黃的！

syusuke

總感覺(jué)是人造蛋...

syusuke

總感覺(jué)是人造蛋...